怎样做虾尾好吃
弄成酱香虾尾好吃。
主料：虾500克、生姜1小块、蒜叶少许、红辣椒1个
辅料：油适量、食盐2克、鲍鱼干贝xo酱1勺、酱油10毫升
1、准备虾（已去头和虾线），红辣椒（已去籽去蒂部洗干净切成丝），生姜（已去皮切丝），准备鲍鱼干贝XO酱。
2、锅中倒入食用油烧至六成热，加入生姜丝炒出香味。
3、然后加入虾尾和红辣椒翻炒。
4、翻炒几下，加入食盐和酱油调味。
5、加入一勺鲍鱼干贝XO酱。
6、将虾尾炒熟即可，成品如图。
怎么做虾尾好吃
说到虾尾，我都禁不住要流口水了，相信很多人跟我一样，都喜欢吃虾尾，虾尾的做法有很多种，可以做成各种味道的，都非常的好吃，每次去夜市，虾尾都是必点的，鲜嫩入味，实在是太好吃了。
虾尾大家都不陌生，就是小龙虾去掉头部，虾尾鲜嫩入味、味道鲜美，相信很多人都喜欢吃，夜市上到处都能看到虾尾的身影，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃虾尾，每次跟朋友一起去夜市，都要点上一盘虾尾，虾尾可以做成各种味道的，其实自己在家做，实惠还卫生，下面就来分享一下虾尾怎么做好吃。
一、香辣虾尾制作步骤1、准备食材：虾尾、青红椒、姜、葱、蒜、黄酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、冰糖、生抽、蚝油、十三香、白芝麻
2、把新鲜的虾尾，冲洗几遍，把虾黄虾线去掉，洗干净放盆里，加入水和一点盐，浸泡半个小时，把虾尾捞出来，加入料酒腌制10分钟去腥。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒放进去，炒出香味，再放入豆瓣酱、火锅底料放进去，炒出红油。
4、把虾尾放进去，翻炒均匀，再加入生抽、蚝油、十三香、冰糖，再加入适量的水，焖煮20分钟，加入青红椒段，大火收汁，撒上白芝麻就可以出锅了，香辣入味，好吃过瘾。
二、虾尾炒蒜薹1、准备食材：虾尾、蒜薹、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、十三香
2、把新鲜的龙虾刷洗干净，把头、虾线、虾黄去掉洗干净，沥干水分放盆里，加入盐、十三香、黄酒抓拌均匀，腌制20分钟去腥。
3、把蒜薹洗干净，切成小段，姜葱蒜洗干净，姜切片、蒜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味。
4、把虾尾放进去，翻炒一下，加入盐、蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入适量的水，炖煮几分钟，把蒜薹放进去，大火翻炒至蒜薹断生入味，就可以出锅装盘了。
总结：虾尾的做法有很多种，每个人的做法都不一样，毕竟每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来做，不管怎么做，都要选择优质的虾尾，虾尾要处理干净，自己在家做，好吃实惠还卫生，喜欢吃虾尾的都可以试试。
速冻虾尾的做法
准备材料：冷冻虾尾1斤，年糕适量，啤酒1瓶，干辣椒1把，花椒1把，姜3片，蒜适量，豆瓣酱2勺油适量，生抽适量，糖适量
1、冷冻虾尾放在一旁解冻，解冻的时间锅里热油，加入豆瓣酱，蒜，姜片，辣椒，花椒炒出香味。
2、豆瓣酱炒香后加入解冻后的虾尾继续翻炒出香味。
3、将豆瓣酱和虾尾的水分炒干，接着加入生抽，糖和啤酒。
4、倒入的啤酒煮开后，继续开中火煮5分钟入味。
5、在啤酒虾尾中加入准备好的年糕，煮到年糕入味即可出锅。
6、出锅后就可以盛盘了开始享用了。
怎么做虾尾好吃？
虾尾怎么吃可以制作好蘸料以后，把虾头去掉，然后把虾壳去掉，沾着酱料吃，还可以直接把酱料撒在虾上，还可以放入少量的蒜蓉，可以起到提鲜的味道。味道也是值得尝试，非常不错的。还可以撒上一些辣椒粉，因为辣的干虾尾也是比较好吃的。而且他可以更加美味，更加刺激味蕾，给味蕾带来一种体验，可以更加的增加食欲。还可以直接炒着吃，炒着吃，味道也是比较鲜美的，先把头去掉，把外壳去掉，直接拌着辣椒吃，也是非常好吃的，而且可以增加食欲，对于味道来说更是一种体验，更可以很好的帮助肠道一种美味，而且呢，可以刺激肠胃的一个笑话，对于味蕾和消化也是非常有帮助的，所以这个时候也可以选择吃这样的食物。
干虾尾的营养价值
看下边的营养价值也是比较丰富的，而且它可以很有效地是的，一些病后虚弱的人吃干虾尾可以补充到一些营养，但是这个时候一定要注意忌口，避免食用错误或者一些其他不能吃的食物，影响了身体。刚下班含有的微量元素是比较丰富的，其中镁含量是比较高的，因为镁元素含有的营养价值极高，它对于心脏的调节功效也是比较有价值的，对于心脏来说也是非常有好处的。而且可以很有效的保护心脑血管儿，对于身体来说也是一大非常重要的事情，所以身体的一个健康和器官的一个正常运作，对于身体来说都是非常重要的。虾还有一个特别大的作用，可以起到催乳的效果，这样的话可以使得宝宝有时物质可以对于大脑的一个智力开发也是非常不错的，所以多吃一些镁含量的食物可以对于孕妇和妈妈来说是非常重要的食物。
吃干虾尾的注意事项
吃干虾尾注意的是一定要把头去掉，其中他的虾线也要去除干净，避免一些寄生虫进入身体，对身体造成一定的问题。在制作干虾尾的时候，一定要使得干虾尾可以熟了，避免不熟会影响到身体，对身体造成阴茎的问题，对于身体也会非常不好的。在吃它的时候一定要注意他的身体，避免一些混杂的一些虾类影响身体的一个健康。一定要注意清洗一下，清洗干净，不要把他半熟不熟的放入盘中，一定要完全熟了，避免会影响到身体第一健康。
干虾尾的口味非常好吃，而且营养价值很高，深受大众和顾客的追捧，那么它的奇特之处在哪?在于那的过程中，制作的非常重要的环节中通贯穿至尾。而且想要干尾虾煮得好吃的话，就一定要把握他制作的火候，不要时间过长，避免虾会关于老影响了口味儿。汤汁要过于少，这样的干锅虾才会更加好吃。
虾尾怎么做好吃又简单视频
烧虾尾材料：龙虾尾1斤、花椒20粒、麻椒10粒、姜葱蒜、干辣椒10个
做法：
1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。
4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
营养价值：
虾尾的营养价值是:虾尾含有丰富的蛋白质、维生素A 、维生素D、维生素E和B族维生素及钙、磷、铁、镁、钾、锌、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。而含有的牛磺酸,能够降低人体血压和胆固醇。含有的镁成分，有调节心脏和保护心血管系统的作用。
