如何做面条好吃又简单
香肠酸菜炒面
制作原料：面条 一把、盐少许、三文鱼香肠1根、生抽1汤匙、老抽1汤匙、色拉油适量、酸菜一张、芝麻油适量、鸡蛋1个
制作方法：
1、香肠斜切成薄片，酸菜清洗干净，切成末。
2、锅内加入足量水，煮开，加入面条，加入少许盐，煮至6成熟。
3、捞出面条，加入凉水里面，让面条降温防止粘连。过凉后的面条控水。
4、面条里面加入适量芝麻油。
5、锅内加入适量色拉油，加入酸菜翻炒。加入鸡蛋液，翻炒炒熟。
6、加入香肠，翻炒炒熟。加入面条，加入生抽老抽，翻炒均匀即可。
煮面的小窍门
1、煮一般面条如果在锅中先加少量食盐，这样煮出来的面条不会糊烂。
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘牢，且能防止面汤起泡沫，不会溢出锅，弄脏灶具。
3、煮切面时先时适量加点醋，能除去面条的碱味，等会你自己看看：原来面条也能变得白点。
4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开后再放点凉水，稍微滚几滚就可以吃了。
面粉怎么做面条好吃又简单
我觉得用面粉做面条时，在和面时放两个鸡蛋，这样擀出来的面条好吃又简单。
家常面条怎么做好吃又简单
如何做面条好吃又简单。后面的时候可以加一个鸡蛋。煮的时候不断，而且非常筋道。可以用清水煮面条。煮八分熟的时候放盐基金和配菜。然后放点核桃油或者香油。非常简单又健康。
