西红柿可以怎么做
西红柿花的切法图解：1、首先如图这样切，尽量切薄一点儿(参考：切番茄不流出汁的技巧)。
西红柿花的切法
2、大概原作者的意思是这样推，朝着一个方向。
西红柿花的切法2
3、推出来大概是这样(原谅我手拙)。
西红柿花的切法
4、吃掉那个~另外按照我可以把握的切，还是像刚才开始那样切，然后一片片摆好。
西红柿花的切法
5、转移到另外的容器，装饰叶子。
西红柿花的切法
成品图：
西红柿花的切法二：
1、摘掉西红柿蒂;
2、像削水果一样将西红柿削皮;
3、削好的一整条西红柿皮;
4、小心从柿皮的一端卷起，使之成为一团;
5、轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形，即可移动到任何地方;
6、同理，你还可以变化成其他的装饰花，比如奇异果等。
西红柿花的切法三：
1、西红柿对切，去蒂。
2、在中间位置切“v”字形刀，注意下刀不要过猛，将一个v字切出来即可，不然会伤及第二个和第三个的成型。
3、将切好的v字像前推，下面两边，各向下斜着切一刀，将皮用刀子轻掰出来即可。
以上就是西红柿切花的详细教程了，现在大家知道如何在家把西红柿切成花状了吧，除了切花还可以切成心形哟，切小番茄会更加合适，喜欢的朋友可以参考：小番茄切心形的方法。
一颗番茄怎么做
西红柿烧豆腐·· 用 料 ··
豆腐 2块 鸡蛋 1个 西红柿 3个
小葱 酱油 蚝油
鸡精 1小匙 水 半碗
做 法
1 | 鸡蛋打散成蛋液。小葱切末，西红柿切块。豆腐切方块再对角切成三角备用。
2 | 豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄。盛出备用。
3 | 另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒，炒至软了以后下煎好的豆腐块，下所
西红柿鸡蛋饼
用 料
西红柿 1只 鸡蛋 4个 面粉
玉米油 50g左右 小葱
做 法
1 | 西红柿切成偏薄的碎片，有的人喜欢先焯水去皮，也可以不去。
2 | 把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里，用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
3 | 将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里，用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的，面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话，就面粉少一点，面糊稀点，有较大的流动性。
4 | 加少许盐，不想吃咸的话大约2g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀
5 | 倒一半到平底不粘锅中，刚好铺满直径24cm的小平底不粘锅，稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油，直接小火煎。当下面凝固，轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面，再煎两分钟即可。剩下的还能再做一个。此步骤注意，要冷锅下面糊！不然容易糊成一坨摊不开！
番茄怎么做好吃？
西红柿，是地球上普遍种植一种蔬菜，说它是蔬菜，其实也不全对，用“蔬果”来称呼它，似乎更为妥当一些。西红柿的食疗价值非常高，其中含有的番茄红素尤其可抗癌，还能减缓色斑的形成延缓人体的衰老……那么，我就来分享给大家西红柿的5种美味的吃法，道道是经典，看看与您做的有什么不同之处。
第一道：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。
第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。
第三步：把西红柿洗净后切成小块儿。
第四步：锅中注油，油热后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用。
第五步：重起油锅，油热后倒入西红柿中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油。
第六步：西红柿炒融后，调入一点点白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，炒匀即可出锅。
啰嗦几句：
1、西红柿皮中的番茄红素的含量很高，除非万不得已，大家在用它做菜时不要去皮，如果嫌弃其口感，可以在装盘前把西红柿皮挑出来。
2、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，切成小块儿才容易炒融出红油，让鸡蛋块儿浸泡在西红柿的红油中，这道菜才好吃。
3、白糖要少加，以吃不出甜味为宜，加白糖能更好的提升这道菜的口感与回味，层次更多，回味更好，如果你吃到嘴里的菜是甜的，那说明你的白糖加多了。
第二道：西红柿鸡蛋羹
这道羹汤是我老妈的独门做法，比饭店的大厨做的都好，我们家人都非常爱喝，但在我家，我们是称它为西红柿鸡蛋汤的，其实，羹汤不分家，也没必要分那么清，好喝就成。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。
第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。
第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。
第四步：香葱或小葱洗净，切碎，用香油和盐拌匀，腌制待用。
第五步：把红薯粉面加入清水调成粉水待用。
第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。
第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。
第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。
第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。
啰嗦几句：
1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的实践结果，分享给大家，大家一定要试试看。
2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香，关火后再倒进锅中搅匀。
第三道：西红柿炖牛腩
这是一道非常经典的菜肴，一年四季都可以摆上餐桌的硬菜，虽然冬天人们吃的更多些。怎样让牛肉更入味儿，西红柿与牛肉如何更好地结合，我来教给大家。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。牛腩1000克、西红柿5个、葱头半个、姜1块儿、黄酒2汤匙、酱油2汤匙、油盐适量。
第二步：把牛肉洗净后用清水反复浸泡出血水，直到牛肉发白，然后切成大块儿。
第三步：牛肉块儿冷水下锅，调入黄酒，姜拍破也放进去，煮出血沫。然后把牛肉捞出来冲洗干净，沥水待用。
第四步：西红柿洗净后切成块儿待用。
第五步：热锅凉油，先下葱头，小火炒香，这里我用的是红葱头，如果没有，大家就用普通的洋葱代替。
第六步：然后放入西红柿，继续翻炒，把西红柿炒融炒出红油。
第七步：接着把牛肉块儿倒进去继续翻炒几分钟。
第八步：然后把牛肉连汤倒进高压锅，调入黄酒、姜、盐和酱油，添加适量热水，压上四五十分钟左右即可。具体时间看您的锅的脾气而定。
啰嗦几句：
1、牛肉先浸泡出血水再进焯水，这样处理后，牛肉腥气全无，吃着清爽。
2、如果一次做的多吃不完，可以分装后分别冷冻，随吃随取很方便。
第四道：西红柿韭菜鸡蛋打卤面
这道面，是我家夏天经常吃的一款打卤面，特别地开胃可口，百吃不腻，没有胃口时吃它准没错。大家一定要试试看。
番茄怎么做好吃呢？
可以做成好吃的番茄炒蛋，做法如下：
准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。
一、番茄洗净、切除蒂。
二、切成小块、备用。
三、蒜子切碎。
四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。
五、另起锅、倒入番茄块。
六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。
七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。
番茄可以怎么做
番茄鸡蛋捞面
用料
主料：番茄 1大个 青豆玉米粒 适量
米 2人份 水 较平时煮饭少三分一 腊肠 2根
辅料：挂面、花生油、盐
口味：咸鲜
具体做法
洗米，加水，煮的是两人份，一杯半的米，水的用量比平常少大概三分一，平时水面到米面的距离是一个食指指节，这次就减少到没过指甲盖就好。
大番茄洗净放上去，边上铺上各种想吃的蔬菜和肉，撒点盐，胡椒粉，橄榄油。腊肠切片。因为腊肠有咸味，所以我盐加不多，重口味可以加多点。
盖上盖，按煮米饭的程序煮，煮熟后打开来，把番茄打散搅拌均匀，这时候番茄内部已经非常软了。不爱吃皮把皮挑掉就好。锵…完成了
西红柿怎样做花样
【西红柿饼】【制作食材】西红柿，白砂糖，面粉，鸡蛋，食用油，十三香，蚝油，食用油
【制作步骤】
1、首先准备6个不大不小，非常成熟的西红柿。将西红柿对半切开，然后切掉根部，在根部周围切一个三角形就很容易把根部去掉，切完根部之后再给它切成片，最后切成小块，切完的小块放到一个大盆中。
2、盆中加入1~2勺白砂糖，然后用筷子给它们搅拌均匀。准备一块网布，把网布铺到一个干净的大晚上，把西红柿倒到网布中。然后咱们将网布的口给捏紧，用尽全力把西红柿的汤汁全部挤出来。
3、挤完水分的西红柿放到一个盘中，然后搅开，搅散。把挤出来的汤汁用滤网过滤一遍，这样和出来的面会更加的细腻。
4、向一个大的空碗中加入300克面粉，然后用我们挤出来的西红柿汁来和面，西红柿汁全部倒进去并将面粉搅拌成絮状之后，咱们用手按压成一个面团，面团的质地要软一点。盖上一层保鲜膜，将面团醒发到它体积的1.5倍大小。
5、向一个干净的空碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，热锅冷油把鸡蛋液倒入到油锅中，快速的翻炒，将鸡蛋炒成鸡蛋碎，把鸡蛋碎倒入到西红柿里面，放一点食用盐，十三香，蚝油，然后将它们混合均匀。均匀之后，咱们的西红柿鸡蛋馅就够好了，先放到一旁待用。
6、面团也已经发酵好了，咱们把面团取出来揉一揉，排一排气，然后分成三个相同大小的小剂子，将每一个剂子都揉圆，然后按扁，用擀面杖擀成薄的面片，然后放到一旁待用。
7、锅中刷满油，将面片放到油锅中放上西红柿馅料，这一次先放一半，将西红柿馅料整齐的铺在面饼上，快速的铺上另一层面片，然后再把剩下的馅料倒到刚刚铺好的面片上，它平整之后铺上最后一层面片。
8、用小刀把三个面皮的边缘给它去掉，咱们不要，在饼的上面刷上一层食用油，盖上电饼锅的锅盖烙5分钟，时间到了之后翻面再烙5分钟。5分钟之后就可以出锅了，整个烙制的过程大概在10分钟左右。出锅之后咱们给它切成小块，方便食用，一道营养美味的西红柿饼就做好了。
