大葱叶怎么吃
第一道【大葱炒肉片】
【大葱炒肉片】需要的食材：大葱2根，猪里脊肉150克，葱、姜末少许，玉米淀粉2勺，生抽2勺，盐，植物油，黄豆酱油
具体做法：
第一步：大葱剥去外皮去头洗净，斜刀切片；里脊肉切片，肉片加生抽、葱姜末拌匀，放玉米淀粉再拌匀腌2分钟。要点：这样处理的肉片非常的嫩，不要省略
第二步： 锅内加植物油烧至温热，放入肉片用筷子不断的划散至变色发白
第三步：加酱油提色，开大火，倒入大葱翻炒
第四步：炒到大葱一打蔫，立马加盐调味，炒匀出锅
第二道【大葱炒鸡蛋】
【大葱炒鸡蛋】需要的食材：大葱1大根，鸡蛋3个，盐，植物油
具体做法：
第一步：大葱剥去外皮洗净，滚刀切粗丝，鸡蛋打散
第二步：锅内加植物油烧热，倒入蛋液，摊成鸡蛋块盛出备用
第三步： 利用锅内的余油小火炒葱丝。这一步是要点，小火完全激出葱香味，菜更香
第四步：葱丝微蔫倒入鸡蛋块，加入盐调味，中火翻炒出锅
第三道【大葱炒生蚝】
生蚝用大葱来炒，不但去腥还能增香提食欲，很值得推荐的一道搭配。
【大葱炒生蚝】需要的主要食材：大葱1大根，净生蚝肉20个，泡发的黑木耳15克，姜丝8克，料酒2勺，蚝油1勺，白糖1克，白胡椒粉1克，味极鲜酱油2勺，盐4克，植物油
具体做法：
第一步：把大葱处理干净，斜刀切厚片
第二步：锅里加水烧开，放入盐、料酒，倒入生蚝肉焯水，再次开锅后关火，捞出控水备用。制作要点：生蚝肉焯水的时间不宜过长，5-10秒即可，老了就不好吃了
第三步：炒锅洗净烧热，放植物油烧至温热，下姜丝炒香，放入大葱炒出香气，待大葱发蔫，放入生蚝肉和木耳翻炒
第四步：加入白糖、盐、白胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油，炒匀就可以出锅了
大葱有哪些吃法
葱爆羊肉是一道非常美味的菜品，首先我们将大葱清洗干净，之后，用倾斜的的方法将它切成段，然后再准备一些大蒜，将，大蒜捣碎之后，准备些干辣椒切成小段状，然后将锅中倒入一些食用油，加热之后放入蒜和干辣椒爆香，再放入我们准备好的羊肉，最好可以在事先将羊肉爆成片，等羊肉八分熟的时候，我们再放入已经切好的大葱，也可以再加入一些其它的辅料，比如说食用盐和鸡精等继续翻炒，均匀翻炒一段时间后，一道非常美味的大葱爆羊肉就做好了。我们再来介绍一下，大葱的另外一种做法大葱炒鸡蛋，这可以说是一道每家都会做过的菜品，首先我们将鸡蛋蒸熟之后，将鸡蛋的外皮剥掉，然后将鸡蛋切成棱形状，然后我们再准备适量的辣椒和沙拉，放入碗中，再加入适量的水锅中，加入一些少量的食用油，然后小火熬制一些酱料，然后再放入一些葱进行均匀的翻炒，然后我们再把蒸熟已经切好的鸡蛋放进去，翻炒的时候我们可以将做好的调料把葱和鸡蛋均匀的滚上去，然后均匀翻炒一段时间后大葱炒鸡蛋就做好了。
大葱怎样做好吃
黄豆酱，我在东北每顿饭都吃葱，上次在路黑龙江绥化路上捡了一大捆葱，带回河南安阳家里，吃饭时吃的没有在东北时吃的过瘾，估计是气侯的问题
东北人大葱怎么吃法啊
大葱是常见的蔬菜，平常可以和很多食材一起搭配。那么大葱好吃的做法有哪些呢？大葱又有哪些功效作用呢？今日就跟着一起看看吧。
大葱的做法有哪些呢？喜欢吃大葱的朋友们，今日整理四种大葱的做法，如果想自己动手做看看的话，不妨跟着一起来学习下吧，相信对大家是有帮助。
大葱的做法
一，大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。
做法：
1、海参切大片，大葱切段。
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。
3、花椒炒出香味，捞出。
4、放入葱段，小火炒黄。
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。
二，猪肉炒大葱
材料：猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。
做法：
1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。
2、大葱切成斜长段待用。，大蒜切成片。
3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。
4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。
5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。
三，大葱炒鹅杂
材料：大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱，大葱。
做法：
1、鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。
2、大葱剥去老叶后洗净切段。
3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放柱候酱炒香，洒少量清水加盖焗片刻，然后盛起待用。
4、再起镬放油，放其余鹅杂略炒后溅酒，放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。
5、起镬放油，倒入大葱炒香，洒少量清水后加盖焗片刻，将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入，放盐调味勾芡后便可。
四，大葱扒羊肉
材料：羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉。
做法：
1、羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。
2、锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
3、锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。
大葱的营养功效
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
大葱如何做菜吃
大葱这么一种小小的食物，能做出各式各样的美食？你相信吗？反正我是信了！一、大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法：
1、海参切大片，大葱切段
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3、花椒炒出香味，捞出
4、放入葱段，小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK啦！
二、大葱烤肉卷
材料：猪肉，大葱，大酱，牙签
做法：
1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上；（我给腌了大半天，味道很透了）
2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条；
3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘；
4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
三、鱼肉大葱饺
材料：鱼肉，300克大，100克面团，500克调味料盐，5克味精，6克白糖，8克麻油，少许生抽，少许
做法：
1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥；
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅；
3、取一面皮．内放20克鱼肉馅；
4、面皮对折包好，再包成三角形；
5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚；
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
大葱的多种吃法
葱，是我们做饭的时候不可缺少的一种调味品，而且具有一定的营养成分。大多数情况下，我们只留取葱白部分，用来烹制菜肴，而大葱的叶子就丢掉了，其实这样是非常浪费的，大葱的叶子中同样含有丰富的营养物质，而且做成食物也非常美味，接下来小编就教给大家几种大葱叶子的吃法。其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。
葱油的做法：
1)将1个大料，8粒小茴香，15粒花椒，1片香叶，放入冷油中。
2)用小火，慢慢地将香料的味道炒出后，放入葱叶。
3)继续用小火煸炒葱叶，直到将葱叶炒至变成浅褐色，葱叶被煸干为止。
4)将油锅里所有的香料，葱叶，滤出，剩余的油，就是香香的葱油。
葱叶还可以这么吃：
1)在做花卷儿时，把葱叶洗净后切碎，放到擀平的面片上，再卷起来蒸，葱花花卷儿很好吃哈。而且，个人认为，花卷里面放的一定要葱叶，最好是香葱碎，很好吃，颜色也好看，能增进食欲哈。
2)炒鸡蛋，大家都会的，对吧?往打好的鸡蛋液里，加入葱叶，能为鸡蛋增香不少。这个即简单，又好吃，还能摄入葱叶的营养。
现在大家学会如何做葱叶了吧，葱叶中的营养成分一点也不比葱白中的少，如果扔掉就太可惜了。所以大家下次买了大葱，如果葱叶不是很老的话就试着做一下葱油，味道真的很不错呢。如此一来还养成了节约的好习惯，真的是一举两得。
