百香果怎么做糖
准备材料:柠檬1个、百香果1个、冰糖150克、蜂蜜50克
第一步、首先将柠檬洗净切片,备用;
第二步、然后将百香果去盖取果肉;
第三步、接着柠檬装罐,倒入白香果糖浆;
第四步、然后柠檬装罐,倒入白香果糖浆;
第五步、倒入蜂蜜,冷藏保存;
第六步、最后一步,需要食用时取出适量的百香果柠檬蜜冲水即可食用。
柠檬百香果怎么做?
一、百香果芒果奶昔材料
百香果1个、芒果1个、苹果1个、牛奶
做法
一定要挑熟透的大芒果,芒果的甜味中和百香果的酸味,苹果温和的香气让奶昔的味道更完美和谐。
奶昔最好用破壁机做,口感会更细腻顺滑。做法很简单,把水果切块,和牛奶一起倒入破壁机,选择“软果奶昔”功能,马上就做好啦。
二、 百香果柠檬鸡爪
材料
鸡爪1斤、百香果1个、柠檬1个、醋、酱油
料酒、白糖、姜、蒜、小米椒、麻油
做法
1 把鸡爪洗净处理好放入锅内、加冷水,加一勺料酒、两片姜,开大火煮8分钟。之后捞出放在冷水里,至彻底凉透(这样才会Q弹有嚼劲)。
2 再来准备酱料。找一个大碗,放入蒜末、小米椒碎、4勺味极鲜酱油、4勺醋、1勺白糖、半勺麻油,再把切好的柠檬和百香果放入。
3 将鸡爪放入调好的酱汁里,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱里冷藏8小时以上,取出即可开吃!
百香果怎么做好吃简单
不知不觉发现现在各种水果酵素已经火爆朋友圈了,身边的很多闺蜜自己都做来喝,这不前两天去闺蜜家玩,看到她饭桌上也摆着有几罐酵素各式各样的都有,好神奇,她说在饭前都会喝上一点,柠檬百香果这两样碰撞在一起,结果会怎么样,嘿嘿~最近是实在是太网红了,抖音上也火得不得了的酵素,宝宝也要跟风走起,吃货你们懂得~
备用食材:百香果8个、柠檬4个、黄冰糖200克、密封罐
1我这里是要做两罐的,平均一罐用四个百香果两个柠檬,柠檬先用盐搓搓,再用盐水泡一下(因为以防有的涂了果蜡或还残留有农药),清洗干净之后晾干水分,密封罐、刀、菜板同样也要擦干水分,确保全程操作过程中不含有一滴滴的水渍和油渍。
2.我用的是黄冰糖,颗粒比较大,用之前需要用擀面杖敲一敲,那纱布包起来,防止袋子破损冰糖会撒出来。
3.切柠檬的时候最好带上手套,不然手会超级的不舒服,切的候要把柠檬去头去尾,再切薄片,尽量切得薄一点,要把柠檬籽挑出来。
4.我买的是安岳柠檬,籽会爆出来,比普通的柠檬会更容易去籽。
5.密封罐先铺一层冰糖,再铺一层柠檬片。
6.再放两个百香果,一层冰糖,继续柠檬到香果(冰糖-柠檬片-百香果-冰糖)这样一层一层按秩序铺满。
7.在最铺一层冰糖结尾。为了防止密封罐的密封性不强,我会封上一层保鲜膜。15天左右就可以了,不过每天记得要排气搅拌一下,不然最上面的一层有可能坏掉哦。每天一小勺,建议空腹喝哦。(前一周最好都放弃,如果是冬季可以再延长泡几天)
百香果茶的制作方法
五年前初次接触百香果,那时候还没有随处可见,因为一个亲戚试种了一年,效益比种水稻好,于是家里便开始了百香果的种植。虽然说至今种植面积也才三五亩地,但我觉得还是有成就感的,至少每一年都有那么多回头客,每一年都有新的收获。2017年,是我们家种植百香果的第五个年头,由于年初的干旱家里百香果长势不好,因此产量也非常有限,奇怪的是价格还比往年底,销量也不行。据说是因为一年的时间种植面积增加可能一倍多,就连我们这种散户都受影响。家里百香果销售的任务主要落在妻子身上,看到家里堆着的百香果心里着急,到处寻找买家,已经那么努力了还是解决不了问题。
有一天,妻子对我说她想用百香果皮做果皮糖,我说做来干什么,她说给儿子当零食,至少无添加放心,我说你怎么会做,她说网络这么发达,你不会的网上都有,就这样开始捣鼓起果皮糖。大概尝试了五六次才算基本成功,当然如此辛苦的成果我们都觉得好吃,试着给儿子吃,没想到他爱不释手,就这样想着儿子的零食有着落了.........试着推广,效果不错:开发了新产品同时较好地解决了滞销问题。
剖皮、去果肉、将果皮切小块、开水煮果皮、冷水泡果皮、凉干、加冰糖果汁炒干、晒干后完成果皮糖的加工。这几个过程最难的是第一步剖皮(去掉百香果果皮最外层),然后就是最后一步晒干,至于中间的步骤就是不断尝试时间要多久、冰糖及果汁与果皮的比例问题。
我干的最多的活便是剖皮,其实剖皮真不简单,我经常被剖子割伤。其他的配比、时间属于技术活都是妻子自己掌握的。特别是最后一步晒干,尝试了好几种方法才有今天相对效果比较好的方法。
具体制做过程我也无法表述清楚,总之不容易。仅借此文记录我们努力的过程,特别是怀孕的妻子,经常自夸是心灵手巧的孕妇,给你点赞!