酿苦瓜煮的,好吃要煮多长时间?
十分钟就可以了。
主料：苦瓜1条、里脊肉200g
辅料：盐适量、鸡精适量、油适量、大蒜适量、地瓜粉适量
1、苦瓜洗干净切成片。
2、锅里烧开水放入苦瓜汆烫。
3、苦瓜捞出来用水冲凉。
4、里脊肉切片。
5、用地瓜粉抓匀。
6、锅烧热，放油，放一个蒜头爆香，最后把蒜头捞出扔掉只留油。
7、加入水，烧开，把肉片一片片放进去。
8、接着放入苦瓜。
9、煮10分钟，加盐和鸡精调味。
10、出锅即可。
苦瓜在开水里煮多久才断生，可以吃
苦瓜用开水焯5分钟即可捞出。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：苦瓜 1/2条、咸鸭蛋 2个、葱 1根、蒜 1根、调和油 5毫升、胡椒 3g、元贞糖 3g。
一、首先把准备好的苦瓜切开，处理好内部。
二、然后往锅内放水，大火煮开，放入切好的苦瓜焯水，5分钟后捞出沥干。
三、接着准备好其他食材，放一旁备用。
四、锅内放油加热，放入蒜，苦瓜，鸭蛋，胡椒，糖，盐，翻炒均匀，翻炒均匀后加水。
五、煮好后放入葱，拌匀。
六、拌匀后盛出，这样就可以食用了。
苦瓜用开水焯几分钟
苦瓜在开水内煮5分钟就可以断生，也可以吃。苦瓜还可以生吃。苦瓜吃法介绍：
苦瓜炒蛋
用料
苦瓜 一根（300克）
鸡蛋 3粒
苦瓜炒蛋的做法
1.苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净
2.切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可
3.烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温
4.鸡蛋加少许盐和一勺清水打散
5.烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出
6.利用底油（也可以再加少许油），倒入苦瓜翻炒片刻
7.最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了
凉拌苦瓜：
用料
苦瓜 2根
红彩椒 半个切丝
葱 半根切丝
蒜末 适量
白糖 适量
生抽 适量
盐 适量
醋 适量
香油 适量
凉拌苦瓜的做法
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝
2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用
3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒
4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可
5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放
苦瓜可以熬水要多长时间
美食原料苦瓜1500克，五花肉300克，盐、花生油、糯米、鱿鱼须、香菇各适量。
做法一
1、将糯米、鱿鱼、香菇用温水发好；糯米以泡到米粒变软为宜。
2、将苦瓜去皮去瓤，洗净，切10~15厘米圆墩；
3、五花肉、香菇、鱿鱼须切成粒备用。
4、用炒锅加适量油将糯米炒至透明；
5、将肉和鱿鱼、香菇等爆炒至六成熟或爆香。加入盐适量与糯米搅拌均匀备用。
6、将空心苦瓜墩填满糯米馅，摆入盘内，入笼蒸熟即可。也可直接放入电饭锅内加入泡香菇的汁（泡前需洗净香菇）煮熟。
