干豆丝怎么煮
不用泡，只需要把锅呛好汤，然后放在锅里炖，大约8-10分钟看汤稍微有一点，然后用汤匙放点粉面勾芡就可以吃了。
干豆丝怎么炒
炒豆干丝具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：甘蓝 200g、干豆腐 150g、玉米油 适量、葱碎 适量、盐 适量、蚝油 适量、酱油 适量、红椒 1个、胡椒粉 适量。
1、第一步把准备好的甘蓝洗净切丝。
2、然后使用菜刀把干豆腐切丝。
3、锅内放油加热，放入葱碎，胡椒粉，红椒丝，快速翻炒。
4、加入甘蓝丝大火炒。
5、加入干豆腐丝继续大火炒。
6、加蚝油，酱油，盐，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后盛出，完成。
干豆丝要泡多久才能炒着吃
食材：干豆丝200g、绿豆芽80g
辅料：橄榄油适量、盐适量、高汤适量、青椒适量
1.绿豆芽摘选干净，干豆丝备好
2.青椒去蒂去籽后洗净切丝加入适量细盐捏一下，这样能保持颜色不变而且还能去除辣味，高汤准备
3.锅内水开后加入少许盐，把三种食材全部倒进去焯水后捞起
4.同时另起锅倒入高汤煮开后把食材加入大火煮开后加盐调味
5.再加入少许橄榄油后熄火出锅
6.上桌
扩展资料：
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一。还有黄陂三鲜、黄陂糍粑），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。
豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可切丝晾干。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货，每年腊月，家家 户户做豆丝，飘出浓浓的年味。
黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成。黄陂豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道，由主料大米、绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料，采用纯手工操作，没有任何污染源，实属天然绿色食品。
参考资料：
