豆浆制作步骤图
原料：黑豆200克 清水800克 糖少许
做法： 1）将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
做黑豆浆所需要的原料(14张)
2）用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3）大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
【豆渣饼】
原料：剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 鸡蛋1个 盐1茶匙（5克）鸡汁1/2 茶匙（3ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）
1）将黑豆渣，面粉和鸡蛋混合到一个大碗中，搅拌均匀后，调入盐，鸡汁，胡椒粉和香油搅匀。
2）平底锅烧热后，倒入油，待油7成热时调成中火，用勺子盛一勺豆渣糊倒入，用勺背将饼摊平。
3）煎约1分钟后，翻面再继续煎约1分钟，待双面焦黄后即可。
用料：黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
制法：
1、将黄豆、绿豆浸泡6-16小时。
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯 体 中 加 入 清 水，启动 机器，十几 分钟 后 豆浆 煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：消暑止渴、清热败火。
二豆蜜浆
用料：红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。
制法：
1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。
3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清热利水、健脾润肺、清热解毒。
豆浆要怎样做
只要操作得当，用豆浆机、料理机都可以做出无渣的豆浆，不需要什么特殊的设备。操作的要点在以下三个步骤：
1.黄豆要泡一晚
2.泡软的黄豆用高压锅压烂煮熟。
3.搅拌处理后过筛。
下面以米豆浆为例，讲下具体步骤。
米豆浆主要是用大米和黄豆做的，大米20克、黄豆100克，大概出品是5到6碗豆浆。大米的加入，是使豆浆口感更为醇厚的主要原因。
而如何让口感顺滑无渣？只需要下面几个步骤。
步骤一：泡水。
提前一晚将大米、黄豆洗净，泡一晚，让大米与黄豆充分吸水并软化。
步骤二：高压锅煮熟。
单纯的泡水还不够，这样搅拌出来往往残渣还是很多。
所以再加2碗水，用高压锅将大米、黄豆充分煮熟。
经过泡软、高压锅煮熟后的大米与黄豆，基本上已经非常软了，再放入搅拌机中，强力充分搅拌，基本上没什么压力。
搅拌后，将豆浆过筛。
这是最后过滤丢弃的所有残渣，基本不超过一勺。
有兴趣的可以对比下，没有泡水与高压锅煮熟的情况，残渣应该有这个的5倍至少。
因为黄豆与大米已经是在煮熟状态下再搅拌，此时也只需要小火稍微加热煮沸就可以了，不用担心豆浆没煮熟的问题。另外，火也别开太大，不然容易糊，或者一不小心溢出来。
最后加点糖调味，就可以了。
这样煮出来的豆浆，无渣、顺滑且口感醇厚，如果喜欢醇豆浆口感的，不妨试试噢。
