儿子和他外公都喜欢吃葱油饼,外面卖的也好吃,但是离家太远,而且油放的太多,就是炸出来的,不健康!自己做放心!一次多做几片,冷冻起来,早上起来煎一片,配杯牛奶,加个鸡蛋,小孩的早餐就搞定了!
By 柚哥
用料
3.将切好的葱末均匀地撒在作法2的饼皮上,再杆至均匀。4.以中火将作法3的葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金黄色的酥脆外观,即可起锅。5.将作法4煎好的葱油饼皮平铺在盘子上,淋上适量的甜面酱,再用刷子涂抹均匀。6。
油饼部分
面粉 600克
盐 6克
开水 180克
葱油饼怎么做 葱油饼吃起来的味道是非常好的,在制作的时候首先需要我们准备好面粉、葱、盐、食用油,需要我们把面粉放到盆中,然后依次加入开水,然后用筷子搅拌成絮状之后,再在其中加上适量的凉水,揉成比较软的面团之后。
冷水 170克
1、准备好所有食材,这个葱油饼做法比较简单,面粉放盆里,加入1勺盐。2、将温开水倒入,边倒边用筷子搅拌成面絮,面粉的吸水不同,觉得软硬适合就行。3、和成软硬适中的面团,盆底刷上油,再将面团表面也刷上油,这样。
油 少许
油酥部分
面粉 60克
猪油 适量
盐 6克
葱花 适量
家里没有五香粉,没放
做法步骤
2、油酥部分,猪油放锅里烧热,倒入面粉里,调匀,放入葱花!取一个面团擀开,抹上油酥!
3、从上至下卷起来,拉住两头,拉长一些,从一端卷起,尾部压在面团底部!
5、电饼铛预热,放入适量油,正反煎!等一会儿就可以开吃啦!
6、切片装盘!油多点更酥脆!
7、每片很薄,中间层次分明!哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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