天气越热越要好好吃饭，这一道葱花油饼，简单几步就可以做出来，绝对是一道治愈系美食
By 客醉江南
1、面粉加少许精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。 2、三成面粉用油和面，七。
用料
低筋面粉 一勺
葱花 一点
家常油饼的做法 步骤step1 面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上 步骤step2 另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油 步骤step3 搅拌成油酥 步骤step4 葱花备用 步骤step5 把静置好。
花生油 啥油都行
烙油饼通常用小麦粉，加水加油和得比较粘手，但又可成团的样子，用手摁开平摊成圆形，锅里菜油烧热再凉到5成热，放入饼慢煎，凉面金黄稍焦一点比较香。烙油饼和面一些注意事项：烙油饼最好是香油，不然是猪油，一般色拉。
盐
花椒粉
做法步骤
1、面粉分次加入凉水，搅拌成絮状，然后揉成面团，表层抹油，醒面20分钟
所以做油饼半烫面是最为完美的方式，【香酥油饼】主要食材：面粉 玉米面 第一步，盆里倒入300克面粉，加入一勺盐增加筋性，先把盐搅拌均匀，接着把面从中间分开，一半用180毫升开水和面，一半用160毫升凉水和面，将面粉搅。
2、花椒粉和盐一比五的比例拌匀备用
3、葱花备用
4、面团擀成面皮，撒上葱花，然后撒上椒盐
5、两边向里折叠
6、然后再折叠起来
7、锅中加入少许油，放入饼胚，全程中小火煎
首先就是发面了，就是和蒸馒头一样的发面步骤，面粉里加入食盐苏打粉，酵母用30度温水化开，倒入面粉和成软面，比烙饼的面再软点，等待面饼发酵着原来的2倍大，表面出现大大小小的小针孔即可。在用手搓成长条状。然后揪成。
8、一面金黄时翻面，表皮抹上少许油
9、两面金黄就可以盛出装盘了
10、表皮酥脆，葱香浓郁，太治愈了
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
油饼的家庭制作方法如下：【基本食材】面粉，酵母粉，小苏打，鸡蛋，食用油，小葱，食用盐1.首先在盆里倒入300克的面粉，放入三克的酵母粉，放入一克的小苏打，先用筷子搅一搅，再打入一颗鸡蛋，放入20毫升的食用油，先用。
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