红豆的粥怎么做
红豆粥怎么煮主料：红豆50克 大米60克
辅料：水适量
步骤1
准备好食材
步骤2
红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下
步骤3
把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里，这个大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鲜的味道
步骤4
加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放
步骤5
把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分钟左后
步骤6
再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时，红豆软糯，大米清香，特别美味的红豆粥，超级适合女孩子哦
步骤7
五常稻花香米，8小时充氮保鲜， 轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的
烹饪技巧
如果红豆不提前浸泡，要煮的久一点
喜欢甜一点的粥，可以加入少许糖
红豆粥能很好的缓解女生手脚冷的症状，冬天天冷的时候可以每天喝。比如我现在就会在办公室放一个养生壶，中午就喝一碗黏糯的红豆粥，既饱腹又温暖，还不会有太高的热量。 周末在家的时候，我喜欢用砂锅来熬红豆粥，更黏糯，味道也更好。我觉得砂锅家里一定要备一个，煲汤、熬粥都很适合，小火咕嘟出来的食物总是比压力锅压出来的要美味的多。 轻养一罐鲜米，封存最新鲜的大米味道，来自东北黑土地的美味，最好的稻花香米，用来熬粥真是清香扑鼻，好喝极了。
怎么煮红豆粥
先将红豆泡3小时,使干燥的红豆尽量吸收水分.将泡后的红豆放入锅中,加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足.红豆与清水的比例大约是1:3.
大火将水烧沸后，转小火烧煮约一小时.起初不用照看,但30分钟之后,就要不时的搅拌一下,以免沾锅.
将煮好的红豆倒出,可适当加入桂花糖,增香甜之味.然后将红豆碾压成红豆沙.
你用电饭锅也可以做的,只是时常照看着,水分差不多干了，就关电源,拿出锅((以免余火将红豆烤焦),待冷却之后,用盛饭的勺子将煮出的红豆压成碎,就OK了!
怎么做简单的红豆粥
1，取红豆和大米，比例为2：1；
2，新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净；
3，把食材全部放入高压锅中，加入适量的水；
4，煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可！
红豆粥怎么做？
1.取红豆和大米，比例为2：1。
2.新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净；
3.把食材全部放入高压锅中，加入适量的水；
4.煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可！（喜咸者亦可加盐食用）
如何做红豆粥的做法
红豆对女性来说是非常好的食物，女性经常吃红豆来补充血气，现在有很多女性有可能患有气虚的问题，气虚容易贫血，红豆粥不仅具有降火的功效，还能促进身体排毒、解渴。此外，红豆粥有美容的功效，但大多数人不太擅长煮粥。煮熟的红豆粥不稠，喝了没有香味。很难煮出真正美味的红豆粥。有些人煮的红豆粥可能不是很好吃，味道不香，也没有红豆糊。其实在煮的时候掌握以下四种小技巧，煮熟的红豆粥又香又浓。
1、将红豆浸泡在清水中。红豆不能马上煮熟，它们应该事先用清水浸泡，至少半个多小时，一个小时是最好的。浸泡红豆主要是为了让红豆充满水分，使红豆膨胀，煮红豆的时候容易腐烂，冬天很冷，红豆吸水性差，适当延长红豆浸泡的时间。
2、红豆焯水。 在正式煮红豆之前，往锅里倒入适量清水。有冷水时，将红豆倒入锅中，用大火煮红豆，水烧开后，继续煮红豆一两分钟，关掉火，取出红豆，立即用冷水冲洗。而后将水重新倒入锅中，煮沸后，加入几滴食醋搅拌，再将豆子放入锅中煮2、3分钟，再次用水舀起豆子。
3、正式煮红豆，往锅里加入适量清水，用冷水把红豆放入锅里，用高火煮，加入白糖调味，转中火继续煮约7-8分钟，然后转低火，盖上锅盖煮半小时。
4、煮好后，不要匆忙打开盖子。先关火，让红豆在锅里煨两三分钟。红豆稍微冷却后，你可以打开盖子，搅拌它，享受美味的红豆粥。
下面来看看红豆粥的做法
用料
主料。红豆50克，大米60克
· 辅料， 水适量
红豆粥的做法
1.准备好食材。
2.红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。
3.把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里，这个大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鲜的味道。
4.加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。
5.把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分钟左后。
6.再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时，红豆软糯，大米清香，特别美味的红豆粥，超级适合女孩子哦。
烹饪技巧
1、如果红豆不提前浸泡，要煮的久一点。2、喜欢甜一点的粥，可以加入少许糖。
红豆粥怎么做
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
红豆粥的做法
方法一
材料：
主料：赤小豆20克,稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
红豆粥的做法：
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
PS:两个快速煮烂豆 子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!
方法二
薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！做法：
薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。
功能：
红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
TIPS:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”
红豆可益气补血，利水消肿，常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也很多种，其美容保健的功效也有不同之处。下面将各种红豆粥的做法介绍如下，供参考。
年糕红豆粥：红豆20克，粳米100克，年糕50克，盐3克。红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
薏米红豆粥：薏米30克，红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服，连续7天。冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！
鹌鹑红豆粥：红豆50克，鹌鹑肉280克，姜15克，盐2克。红豆淘洗干净，事先用温水浸泡2～3小时，捞出沥水；将鹌鹑宰杀，去毛和内脏后清洗干净，即成小块；锅中加入约1000毫升冷水，放入红豆和姜（切片）；先用旺火烧沸后，放入鹌鹑肉，再改用小火慢煮；豆烂肉熟时，加入盐调味即成。
百合红豆粥：红豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水各适量。红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
黑芝麻红豆粥：黑芝麻炒熟，待用；红豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
山药红豆粥：薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。山药洗净，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
花生紫米红豆粥：花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块；坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
要领：豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了！
提醒：煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。
如何熬红豆粥
煮红豆粥时，很多人忽略了这一步，难怪时间久还不开花在煮红豆粥时，很多人都会出现一个问题，那就煮的时间特别久，最重要的是还不开花，最后煮出来的红豆粥也没有什么红豆味，其实曾经也是一样。因为小编特别喜欢喝红豆粥，所以有一段时间内疯狂的煮红豆粥，但红豆就是不开花，后来有一次妈妈看见小编煮的红豆粥后，告诉了小编一个技巧，小编在使用之后，每次煮红豆粥所花的时间不久而且还粒粒开花。
那么妈妈到底教给了小编一个什么技巧呢？原来妈妈告诉我，在煮红豆粥时，要提前将红豆清洗沥干，然后放到冰箱中冷冻，然后在煮粥时，热水下锅，这样红豆就能够粒粒开花了，这样做的原理就是因为热胀冷缩，当红豆经过几小时后的冰冻之后，就会呈现缩小的状态，如果瞬间受热的话，那么红豆就会急剧膨胀，这样一来红豆就非常容易开花了。
【煮红豆粥的方法】
第一步：将红豆清洗干净，然后沥干水分，最好是将红豆表面的水分晒干，然后放到冰箱冷冻层中冷冻三个小时以上。
第二步：在锅中加入清水煮开，水开后加入大米以及冷冻好的红豆，小编还喜欢加入一点花生和薏米，这个就看个人的口味了，之后只要煮上半个小时，粥就可以喝了。
以上就是煮红豆粥的方法了，这样煮出来的红豆粥粒粒开花，红豆的味道充分融入到粥中，所以在煮红豆粥时，很多人忽略了将红豆冷冻这一步，难怪时间久还不开花。
红豆粥怎么煮
红豆粥
用料
红豆 150克
黑米 150克
薏米 50克
冰糖 若干克
红豆粥的做法
就是这些米，上面多少克神马的都是我瞎编的，我又没有那么精确的称，即便我买一个，那你们有么？所以我是用我的小手抓的，两小把红豆 两小把黑米，一小小把薏米（这个应该是薏米吧。。）
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传闻中这个红豆好像不爱熟，所以我们他们三个放在冷水中泡了三个小时（投了两遍之后泡的）泡的谁都红的发黑了（话说这些东西怎么都掉色啊，是不是残次品啊）不管了
没那个条件自己想招儿，别和我杠啊！我用的砂锅，泡好的水别浪费在砂锅里煮开，水不够多加点 米水比例至少要达到1：13（不要问我为什么）
水开以后把红豆薏米黑米放进去我有抓一小把冰糖一起放里熬，大火，水咕嘟咕嘟翻滚10分钟，期间拿个东西搅拌一下防止糊锅底，然后小火慢慢熬30—40分钟（水尽量一次到位不要中途加水，偏要加的话就加点开水吧）出锅喽！
小贴士
1提前冷水浸泡很有必要，可以头天晚上泡，第二天早上煮
2米水的黄金比例很重要，不要搞错了
3大火翻滚和小火慢炖的时间也很关键！
