新鲜人参怎么吃,人参有什么用?
为更好地发挥人参的食用价值,下面介绍几种食用方法供你参考。一、将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参1克,鲜参3~4克,儿童减半,早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝,成人每日干参一克,鲜参3~4克,儿童减半,喝茶一样,几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末,用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状,次日服用,成人每日1克,儿童减半,早晚饭前服用。
四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越长越好)开始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。
五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,把参和黄芪放在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,加大枣6~10个,江米100~150克,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
鲜人参怎么吃效果最好
煲汤~ 鸡汤鸭汤都可以~ 放两三根须须就行了~上面这句是我回答的,下面是摘自网上的:
(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
新鲜人参怎样吃更加营养?
新鲜人参用来煲鸡汤吃更加营养,人参煲鸡汤的关键在于把人参、鸡、大枣一起放入炖锅炖,具体的做法如下:
主料:土鸡一只
辅料:鲜人参一颗、大枣5-8颗枸杞、盐少许
1、土鸡一只,清洗干净,斩成块。
2、准备好材料,大枣5-8颗,新鲜人参一颗,枸杞一小把。
3、把食材都放进炖盅内。
4、在炖盅里加水,水的位置不超过炖盅的五分之四就好了。
5、隔水炖2-3个小时,再加上盐就可以食用了。
注意事项:
1、此汤不用加料酒和姜片。
2、枸杞也可以出锅前几分钟放。
鲜人参该怎么吃?
新鲜的加一人参最好还是用来炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收。人参中多醣体、矿物质及维生素等营养成份,能有效抵抗胆固醇,帮助新陈代谢,促进皮下微血管的血液循环,并增加皮肤的营养供应等功能,人参炖鸡汤,人参炖大骨头汤所增加材料不同,效果亦不同。新鲜人参的食用方法
我国食用人参的历史悠久,今年来有机人参也是异军突起,它的神奇功效也是推崇倍至,据记载:人参对人体有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智等功效。食用方法也有讲究:(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即