桑葚干如何食用
桑葚干可以洗净直接吃将干桑椹用冷开水冲洗干净,即可食用。另外,食用干桑葚时,建议最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,尤其老年人,胃口本来就不好,干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。所以,食用干桑葚不仅不能贪多,且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以促进肠蠕动,便秘患者服用它还可以通便。
桑葚干可以泡水喝
药店中卖的干桑葚可直接用来泡水喝,这也是最简单也最直接有效的一种食用方法。泡的时候,把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用,最后把桑葚也吃下去,这种食用方法能让人体吸收多种营养成分,对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。
桑葚干泡水怎么泡:
桑葚干适量,沸水适量。取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。
桑葚干可以泡酒喝
干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法,大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后,直接泡在白酒中制成桑葚酒,然后饮用,这种保健酒品可以提高身体免疫力,也能减少骨关节疾病的发生。
桑葚干泡酒怎么泡:
将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡,将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月,就可以饮用了。
桑葚干可以煮粥吃
干桑葚可以用来煮粥吃,比如可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥,能起到补肝护肾的作用,对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。或者把适量的桑葚干洗好以后去掉水分我,然后再把大米、小米以及红枣和桂圆等食材洗好,一起入锅加清水煮制,煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右,锅中的粥就能熬好,关火以后取出食用即可。
桑葚干怎么吃最有效
桑葚干的吃法很多,有桑葚干泡水、桑葚黑豆红枣糖水等,做法为:一、桑葚干泡水
材料:桑葚干适量、沸水适量。
做法:取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。
二、桑葚黑豆红枣糖水
材料:桑葚干20克、黑豆30克、红枣3颗、红糖20克、水4碗。
做法:
1、黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净,桑葚干洗净,用水稍浸泡。
2、红枣洗净,去核,将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水煮沸。
3、转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火食用。
扩展知识:
桑葚(拉丁学名:Fructus Mori),又作桑椹,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2-3cm,直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3-5月,果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气味微酸而甜。
桑葚干的吃法
桑葚干放入杯中加入适量的沸水泡制即可饮用。可以多加水泡几次,也可以泡制一次后换新的桑葚干。 对肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状有裨益。
桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结、眼睛疲劳干涩等症。
扩展资料:
注意事项:
桑葚干含有较多的糖分,甜腻性较强,食用过多的话,人体会因为糖分摄入过量,导致脾胃不适,体内湿气增加,可能出现湿热、上火、长痘、喉咙不适的现象。
桑葚干性味寒凉,若是本身脾胃虚寒、有腹泻症状的人群吃了会加重病情,另外桑葚干的含糖量也不低,对于糖尿病人来说吃了不利于血糖的控制。
参考资料来源:
桑葚干怎么吃合适 可以直接吃吗
适合煮粥吃,可以直接吃的。
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
此外,桑葚干能够补益肝肾,滋阴养血,对乌发有特效,息风,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人体免疫力,延缓衰老,美容养颜,降低血脂,防癌。
桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
扩展资料
食用桑葚的注意事项
1、因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
8、尽量别空腹吃,对营养吸收不好。
这些人不宜吃
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高,糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子,过多食用导致流鼻血,因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
6、桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
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桑葚干正确食用方法是什么?
1、桑葚干泡水:取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。具有滋肝阴养肝血功效,如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点。2、桑葚桂圆粥:将桂圆去壳去核22克,桑葚要用漏勺来清洗,以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅,放够足量的水,.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火,煮的途中要用勺子搅拌,因为糯米比较容易糊底。将粥熬至粘稠时,加入冰糖,再煮两分钟即可。
3、桑葚黑豆红枣糖水:黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚干洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火食用。这款糖水具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。
4、桑葚蛋挞:先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中,再把鸡蛋打好加入鲜奶,蜂蜜,炼乳调味,放入锅中适当加热。取来蛋挞皮,在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中,烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
桑葚干的正确吃法
1、直接吃:桑葚时尽量挑选呈黑紫色的,由于桑葚表皮很薄,得轻拿轻放。买来的桑葚可用清水浸泡一会儿,冲洗干净直接食用。桑葚味道酸美,多汁,但是品性微寒,因此用户来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。
2、泡水喝:泡的时候把桑葚干直接用开水冲泡以后饮用,最后把桑葚也吃下去,这种食用方法能让人体吸收多种营养成分,对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。
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注意事项:
1、桑葚中含有一些具有溶血性过敏物质,特别是透明质酸,所以大量服用容易导致出现溶血性肠炎。
2、也有一部分人对于桑葚服用之后会产生过敏,表现为腹泻、皮肤红齿、耳朵、鼻腔等位置红肿。
3、如果过量的服用桑葚,或者是将桑葚泡水喝,很容易导致身体上火,影响生活以及工作。
4、不要服用未成熟的桑葚,避免身体出现不适反应。
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