艾叶怎么吃
艾叶草可以直接吃，从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的。
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
艾草泡脚可温肺：取30-50克干艾草煮水泡脚，用艾草泡脚期间应当注意，同时多喝温开水，少吃寒凉的食物，注意休息。发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。而且用艾草泡脚每周三次即可，不宜过于频繁。艾草是性温、味苦、无毒的一味药。它具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，也常用于针灸，故又被称为“医草”。艾草泡脚还能够改善肺功能，对于患有慢性支气管炎和容易咳白痰的人很有好处。、
扩展资料：
艾叶草功效
1·艾叶味辛、苦，性温;归脾、肝、肾经;芳香温散，可升可降;
2·具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效;
3·主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。
1. 冲任虚寒，月经不调，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍，以散寒止痛，养血调经。
2. 产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于脐部。
3. 寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。
4. 若痢下赤白、血多、痛不可忍者，则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。
阴虚血热者食用艾叶的时候要慎重。艾叶对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
参考资料：
艾叶应该怎么吃？
主料：艾叶500克、粘米粉100克、淀粉50克、糯米粉500克、白砂糖100克
辅料：花生100克、100克、芝麻50克、白糖50克、五米叶若干张
1、花生和芝麻分别炒香，放凉。艾叶择嫩叶洗干净焯水后放到冷水泡着。
2、把花生和芝麻分别打碎，在和辅料的白糖混合好。如果没有机器可用擀面杖把花生压碎。
3、把艾叶打成蓉，放少量水即可，也可以用刀把艾叶剁成蓉。
4、把各位粉料称重后和白糖一起混合好。
5、把艾叶蓉倒入混合好的粉料中，揉成面团。
6、分好剂子，我的是50克每个，以这个配方共做了25个糍粑。
7、开始包糍粑了。
8、搓圆，按扁，放料，收口，再轻轻搓圆，收口朝下，底下垫块五米叶防粘。
9、放到锅里大火蒸10分钟左右，出锅成品。
艾叶怎么吃最好的
艾叶怎么做好吃？
艾叶又称艾草，是我国南方普遍都有的一种植物，有着很高的药用价值，艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。中医认为，艾叶味苦、辛，性温归肝、脾、肾经，芳香温散，可升可降。具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。
艾叶的用途很广，不但可以治病、泡脚、艾灸、驱虫，还能拿来食用，它的味道清香，用来做各种美食不但味美对身体还好，艾叶粑粑、艾草青团都是用艾叶制作的美食。很多桂林人更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。今天跟大家分享一道用艾叶制作的简单美食——艾叶粑粑。
【食材】
艾叶、糯米粉、粘米粉、食用碱、白砂糖、花生、黑芝麻
—— 【开始制作】 ——
1、将糯米粉和粘米粉混合(比例为2:1)，根据自己的口味喜好放入适量白砂糖，混合均匀。
2、将嫩嫩的艾叶浸泡3小时，清洗干净。烧一锅水，锅中放入一点食用碱(小苏打)，水沸后放入艾叶，焯水2分钟。捞出后用料理机将艾叶和水打打成艾叶汁，倒入到粉中，揉成光滑的面团。(注意，艾叶的量不要太多，味道会发苦，液体的量也不要太多，面团可以成团不沾手就可以了，加艾叶汁的时候要少量多次地加入，一次不可以加入太多)
3、炒一些黑芝麻、花生，拌入一些白砂糖，用艾叶面团包住，收口朝下，垫好油纸，放入笼屉中。冷水上锅蒸，上汽后蒸20分钟即可。
清香的艾草面团包着香甜的黑芝麻花生馅，非常好吃。馅料根据自己的喜好，可包可不包，包入蛋黄豆沙也是非常美味的，或者什么都不放，只是单纯的艾叶粑粑也非常好吃。
艾蒿怎么吃？
1、艾叶饼。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用。做好了的艾叶饼
2、母鸡艾叶汤。做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤。做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等。
艾草怎么吃？
春天的到来，让许多植物生根发芽，艾草就是其中之一，尤其是4月份是艾草的当家季节，它是一种传统而又有效的草本植物，可做菜可做药，有着“医草”“女人草”的美称。
艾草外用可治疗湿疹瘙痒、疔疮疖肿等皮肤病；内服具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻痢、开郁等功效。在临床上，艾叶内服常常用于治疗下焦虚寒所导致的痛经、月经不调、不孕症、胎动不安等病症，是妇科常用中药之一。
原来艾草这么吃效果最好
1、艾叶母鸡汤
用艾叶炖母鸡，可以缓解女性经期体虚，小腹冷痛，痛经、月经过多，失眠多梦等症状。
具体做法：新鲜艾叶15克，老母鸡一只。老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮开后再加入艾叶，见艾叶熟即可。此汤可分2~3次食用，适合妇女月经期服用。
2、艾叶煮鸡蛋
体寒的女性常吃艾草煮鸡蛋，能起到温经暖宫的效果。有痛经的朋友更可通过服用艾叶煮鸡蛋，来达到改善的效果。
具体做法：艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。
3、艾草茶
用新鲜的艾草做茶，不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。此外加入少许蜂蜜调味，还可以缓解慢性咽炎.
具体做法：采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。
ps：艾草加生姜煮茶，可用于缓解疼痛类疾病的治疗，例如胃痛、痛经，产后受寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者。
艾草也可以做青团，清明时节，艾草香做一份青团尝一尝，现在这个时间学会了正好。
锅中烧水，加入适量的碱，下入艾草，把艾草煮熟煮烂，煮到一拧就碎即可，捞出放到凉水中，清洗一下。
拧干水分，加入80克面粉，80克糯米粉，然后加水和成面团，然后团成小团儿，可以包入豆沙馅，也可以包入自己喜欢的馅儿，表面抹上少许油，锅中加水放入青团上锅蒸，大火烧开蒸十分钟，时间到了，把青团盛出来，清香四溢的青团就做好了。
新鲜艾草怎么吃
鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋（小时候常吃）你想怎么吃都可以，艾草本生就是一种野菜！
下面为你介绍一款“艾糍粑”：
首先准备好糯米干粉，磨得越细越好，艾草准备多些，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。
艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。
把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。
用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。
抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。
还没开锅，就已经满屋的柚子叶香味了，打开锅是一个个墨绿的艾糍粑，如果艾叶放得足够多的话，做好的艾糍粑绿得发黑，轻轻咬一口，哇，艾叶的清香和着柚叶的香味，还有芝麻花生馅，又香又甜，一家做艾糍粑，整栋楼都知，味道太特别了.
但是，艾草虽然有药用价值，但是并不宜长期食用，一至两个星期吃一次就能达到不错的预防感冒效果了，食用过多，反而不利于人体健康。
艾叶怎么做好吃？
看过舌尖上的中国，其中好像有一期讲艾叶可以和糯米捣在一起，做成艾叶糍粑，颜色非常漂亮，味道非常可口。
艾叶怎么吃？
艾叶，夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。本品多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿;上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点;下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦
艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。还可以用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。
1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
新鲜的艾草能食用吗？怎么吃？
艾草怎么吃
艾草不仅可以作为中草药进行治病疗伤，它还可以在日常作为食疗食物进行食用，除了药食同源外还可以作为天然的染料材料和印泥。看来艾草的作用如此广泛，但是我们今天要来了解下艾草的吃法有哪些。艾草可以作为菜，可以作为主食佐料，也可以作为甜品。可以将艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉饼，此道菜味道清香;还可以将艾草洗净与母鸡一起放入砂锅中小火炖成鸡汤，此汤不仅味道醇厚还会带有淡淡的艾草芳香味。
艾草的偏方
艾草煮鸡蛋是一道民间偏方食疗，具有理气血、驱逐体内的湿气和寒气的作用。那么艾草煮鸡蛋有两中做法，一种是，将鸡蛋洗干净，艾草洗干净，鸡蛋和艾草一起放入锅中，水要没过鸡蛋，然后煮沸，判断鸡蛋熟后，捞出过凉水去壳再放入艾草水中继续煮;另一种是将艾草洗干净，放入锅中加入适量的水煮沸，然后调小火，鸡蛋破壳打入艾草水中，然后盖上盖子，大概两分钟关火，闷五分钟，完美的水普蛋就出来了，这样的水普蛋带有艾草的清香味，多了一份不一样的感觉。
接下来为大家介绍新鲜艾叶的吃法。
1、艾叶馅的饺子：摘取新鲜的艾叶尖洗净，然后将艾叶和猪肉一起放入绞肉机中搅碎，然后加入食盐、调料拌匀，白面皮为皮包成饺子。
2、艾粄：这是客家的一个传统小吃，把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉，然后艾叶洗干净，用沸水过一遍放入榨汁机中搅碎，糯米粉和粘米粉中加入搅碎的艾叶和成面团，然后把含有艾叶的面团分成小剂量，再讲芝麻粉末、红豆粉末和花生粉末包入到面团中，上蒸笼蒸熟面团既可以食用。
3、艾草茶：此款茶能祛除体内湿寒之气，促进血液循环外，对于预防空调病等现代病有着一定的效果。采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，用沸水冲开即可。
艾草在我国传统医学中是止血要药，有消炎、消毒止痒等功效。阳春三月，艾叶飘香，此时的艾草既鲜嫩又壮实，艾草不仅能入膳，还能入药，而春天正是食用艾草的最佳时机。
