家常生菜怎么炒好吃又简单
生菜最简单又减肥的方法是，把生菜洗净粘着黄豆酱吃，或是用热水烫一下，放一些自己喜欢的调料，特别好吃，一定要少油少盐，这样做的生菜简单还减肥。
生菜怎么吃好吃又简单
生菜是一种生活中比较常见的蔬菜之一，它的特点就是生着吃也能营养美味，一般来说夏天是吃生菜的最佳时机，凉拌生菜既能降温防暑，还能改善食欲，还是很不错的，其实即便是凉拌也有很多不同的方法，调料不同，味道自然也不一样，那么怎样做凉拌生菜好吃?作法一
原料：生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。
步骤：
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;
2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下;
3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;
4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
作法二
原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。
步骤：
1、将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌;木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。
2、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。
营养价值：
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
通过上面的介绍，大家对怎样做凉拌生菜好吃也都很清楚了，生菜的营养价值是很高的，这一点毋庸置疑，只要能够掌握正确的食用方法，不但好吃还有营养，当然了平时的饮食习惯还是需要培养好的，做到合理膳食很重要。
生菜怎么做比较好吃？
生菜是我们日常生活中餐桌上很常见的蔬菜，它含有维生素、膳食纤维、钙、叶酸、碳水化合物、蛋白质等多种对人体有益的营养成分，它有着改善睡眠、增加免疫力的功效
生菜的做法也有很多种，可以凉拌生吃，可以炒，可以熬粥等等，做法简单省时，一点都不困难，简单易学
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【海米生菜】
海米冲洗干净后放入水中泡十多分钟，生菜洗净后撕成小片，葱切葱花备用
起锅烧油，将油烧热后放入沥干水分的海米，翻炒片刻，将海米炒至有些变色后放入葱花炒出香味，倒入一些酱油，放入一小撮白砂糖，将其炒开后，放入生菜片，将生菜片炒软后倒入一些水淀粉勾芡，勾好芡后即可出锅
【培根生菜】
生菜洗净后撕成小片备用
锅中放入一小块黄油，黄油融化后放入培根，将培根煎熟后盛出，将培根摊平后放入生菜，将其卷成卷后，用竹签串起来，挤上一些沙拉酱或者自己喜欢的酱料即可
【生菜粥】
生菜洗净后撕成小碎片，大米淘洗干净备用，也可以用没吃完的米饭来熬粥
锅中倒水，将水烧开后放入大米，大火烧开后转小火再熬半小时，放入生菜，撒上一些胡椒粉和食盐调味，再煮一两分钟即可
【蒜香蚝油生菜】
大蒜切末，小米辣切段，生菜洗净后撕成小片备用
取一碗，碗中放入食盐、白砂糖、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉，倒入蚝油和酱油以及少许清水，将其搅和开备用
锅中倒水，将水烧开后放入生菜，煮一分钟左右，将生菜煮软煮塌后捞出沥干水分摆入盘中
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入蒜末和小米辣煸炒出香味，炒出香味后倒入我们事先调制好的酱汁，大火烧开，将其烧至浓稠后关火浇入盘中即可
省时简单又好吃的蒜香蚝油生菜就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
凉拌生菜怎么做好吃又简单
材料生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜怎么做好吃又简单又减肥
生菜一般我们也都是生着吃,用来包米饭或是包上酱来吃也挺好吃的,只是最近是非常时期,病菌多,所以家里尽量都不生吃了,这个生菜也用来清炒下再吃啦,这个菜炒时一定要快,不足一分钟的样子就出锅了,要不老了就面了,不好吃
2
备好葱姜辣椒
3
起油锅爆香作料
4
倒洗净的入生菜
5
快速翻炒,放入盐味
6
盐味拌匀关火
7
入盘上桌
小贴士
这道菜因为本来生就可以吃,所以一定要快炒,不足一分钟最好,要不菜会老这面不在爽口
