贝贝整个南瓜要蒸多久用什么火
贝贝南瓜整个一起蒸需要蒸上20分钟的样子,放凉以后可以直接吃。贝贝南瓜就是青皮小南瓜,味道比一般的黄南瓜要甜,蒸的时候先将南瓜表皮洗净,然后横截切开,挖去南瓜的籽和瓤,放入蒸锅上大火蒸20分钟即可,贝贝南瓜不需要去皮更好吃。贝贝整个南瓜要蒸多久
贝贝整个南瓜要蒸20-25分钟,因为南瓜不削皮并且是通过蒸的方式,里面的南瓜肉就不容易彻底熟透,蒸的时间就需要长一些。
蒸贝贝南瓜的方法
1、首先将贝贝南瓜洗干净表皮,然后将南瓜横向切开,整个南瓜下锅煮会把里面的瓜瓤瓜子的苦味也蒸进南瓜。
2、将南瓜中的瓜瓤和籽都挖出来,可以戴手套挖,也可以用工具,挖完以后可以不用水冲洗,保证南瓜的原汁原味。
3、为了防止蒸汽液化成水浸入到南瓜中,最好是在南瓜下面放一个盘子装上,也可以放一张蒸汽纸。
4、将贝贝南瓜放入蒸锅中,烧开水沸腾后改中火开始蒸20-25分钟,快要蒸熟的时候看看南瓜是否已经香甜软糯。
贝贝南瓜蒸多久才熟
其实贝贝南瓜只需要蒸五分钟左右即可,南瓜的肉质比较软糯吧。贝贝小南瓜要蒸多久才熟
贝贝南瓜蒸蛋,颜值高,味道好,常吃能保持身材,养颜美容——吃咸的说甜的胡诌乱侃
贝贝南瓜是南瓜的一个品种,个头小,口感粉糯,甜度高,外表墨绿,小巧玲珑、可可爱爱的极为受人欢迎。
贝贝南瓜是早在1998年的时候,由日本米可多协和种苗株式会社通过杂交培育成功的,所以又称为日本南瓜。
2002年,贝贝南瓜被引种国内,至今18年过去了,国内种植贝贝南瓜的技术已非常非常成熟,想吃贝贝南瓜,再不像以前那么贵了。
南瓜是含维生素A最高的蔬菜,被称为“美容蔬菜”;而南瓜对肥胖者、糖尿病和老年人都特别友好,常吃南瓜可以保持良好的身材。
为了这两大特点,我对南瓜是很感冒的,前几天写了《南瓜羹,低热量高营养,好吃不发胖,做法超级简单》,而今天是贝贝南瓜蒸蛋,成品颜值高,味道好。
【贝贝南瓜蒸蛋】
一、准备食材:
贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、纯牛奶100ml、炼乳少许、枸杞4颗等。
话说今天的贝贝南瓜蒸蛋是甜口的,蒸出来的口感犹如不用烤箱的焦糖布丁,很美妙。
如果想更甜一点,可以再加一点白砂糖;如果想奶味更浓一点,可以加一点淡奶油。
而请忽略图中所展示的两颗鸡蛋哦,原本以为需要两颗鸡蛋的,可切开南瓜发现,一个足矣。
二、操作过程:
1、南瓜清洗干净,一定要清洗干净,因为贝贝南瓜的皮是可以吃的。
2、蒸锅上汽后,将整个贝贝南瓜放盘子里放蒸锅中蒸3分钟;
因为贝贝南瓜太硬了,我想蒸软一点,好切盖子。
3、3分钟后,将南瓜取出,稍微放凉,放案板上,用刀子切一个盖子;
如果你有三角刀,那么可以切很漂亮的齿纹状,没有工具,就老老实实像我一样横切吧;
然后将南瓜瓤全挖出来。
4、只要一个鸡蛋就够了,鸡蛋打散,倒入牛奶,然后根据口味挤入炼乳,搅拌均匀;
蛋液过筛倒入贝贝南瓜里,一定要过筛,蛋羹才会细腻香滑。
5、盖上南瓜盖子,大火烧开,上蒸锅蒸30分钟;
为什么要这么久,因为南瓜的壁厚,全封闭不透气,所以一定要蒸久一点,不然蛋液不会凝固。
时间到,我在蛋羹上放了4颗枸杞做装饰,是不是美极了?
而口感不要太好,蛋羹嫩滑爽口,南瓜粉糯香甜;
贝贝南瓜皮薄得很,我一口一个,连皮连盖全吃完
贝贝小南瓜蒸蛋蒸多久
整个南瓜是需要在水沸腾以后蒸20分钟左右就可以了,用中火就可以。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
1.南瓜中的果胶含量丰富,具有比较好的吸附性,能粘结体内毒素、细菌或重金属等,起到很好的解毒作用;
2.南瓜中钴元素含量很高,钴能促进身体新陈代谢,参与维生素B12的合成,对治疗糖尿病和降低血糖有积极作用。
3.南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,加快细胞修复,增强皮肤弹性的作用,特别适合女性食用。
4.南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂,可以提高身体免疫力;
5.南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素活性物质,对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
功效作用
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。
1.降糖降压
南瓜中的钴元素能促进身体代谢,能降低血糖和治疗糖尿病,而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯,能预防血栓的形成。
2.排毒养颜
南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等,帮助毒素排出达到解毒的目的,此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤,加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
3.强身健体
南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢,提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,强健体质。
4.健脾和胃
南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外,还能保护胃粘膜,防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘,改善脾胃虚寒有一定效果。
5.防治痛风
南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤,有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出,对防治痛风有一定食疗效果。
6.预防癌症
南瓜中甘露醇能通便排毒,减少粪便中毒素对身体的伤害,能防止结肠癌的发生概率。