生牛乳和脱脂奶粉的区别
不少人在生活中都会经常饮用牛奶，但是对牛奶方面的一些知识却不太了解，很多朋友想知道的是脱脂牛奶和生牛乳的区别是什么呢？其实主要就在于1、脱脂牛奶是经过人为加工后的产品，而生牛乳是指从牛的身体里得到的、未加工状态的液体。2、保质期上，脱脂牛奶在经过人为的加工后往往会有着更长的保质期，会方便人们进行保存携带饮用。而生牛乳的保质期则比较短。3、生牛乳内往往含有比较高的脂肪，而脱脂牛奶往往将这些脂肪利用技术进行了去除。扩展资料
牛乳适宜体质羸弱，气血不足，营养不良，以及病后体虚之 人食用;适宜噎嗝之人，包括食道癌患者食用;适宜老年人便秘者 食用;适宜儿童生长发育期食用;适宜高血压病，冠心病，动脉硬化，高脂血症者食 用。如果误食了重金属盐可以马上饮下大量的牛乳，有解毒之效。
分布区域
遍及全国
贮藏
冷藏
门
脊索动物门
中药名称
牛乳
种
黄牛或水牛
牛乳营养价值
[按语]据营养学家分析，每100克牛乳中。含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，灰分0.7克，钙120毫克，磷90毫克。铁0.1毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，维生素A140单位。牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质——酪蛋白，也含白蛋白及球蛋白，此3种蛋白质均含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸，此外还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。牛乳中的糖主要是乳糖。另外，鲜牛奶如不立即饮用时，宜放在避光的地方或容器内暂存，否则日光直射能影响牛奶质量。据报道，鲜牛奶经阳光照射1分钟以上，奶中B族维生素会很快消失，维生素c也所剩无几。因此，应用避光容器保存牛奶，这样既可使维生素的含量不变，又能保持牛奶特有的鲜味。
生牛乳和脱脂牛奶哪种奶粉好？
生牛乳和脱脂乳粉区别就是成分不同，通常生牛乳中的脂肪含量非常的高，而脱脂乳粉内的脂肪含量是比较低的。生牛乳内的营养会比较全面一些，因为脱脂乳粉，通过特殊的方式将牛乳内的脂肪脱掉，而且生牛乳内含有一定的免疫蛋白，能够有效的提高人体的抗病能力。首先说一下纯牛奶
纯牛奶只是经过高温杀毒，更大程度的保留了牛奶中所含的蛋白质、维生素。营养更加全面，也更加容易被我们的身体吸收。并且适合于大多数人饮用。纯牛奶比较适合发育期的儿童、青少年以及体力和脑力劳动工者饮用。
纯牛奶的营养成分更高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们熟悉的钙以外，磷、铁、锌，铜的含量也很多。最重要的是牛奶是人体钙质的最佳来源。而且纯牛奶中钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
接下来说一下脱脂纯牛奶
脱脂纯牛奶是经过离心技术把牛奶中的大部分脂肪去掉。经过脱脂处理以后，牛奶中的脂肪含量会低于0.5%甚至为0。脱脂牛奶比较适合于要求减肥或者血脂高的人饮用。
有的朋友会认为喝脱脂纯牛奶不会发胖。但事实上脱脂纯牛奶在脱脂的过程中，不仅脂肪被脱去了。牛奶中的维生素和其他营养成分也会在脱脂的过程中出现减少。如果经常饮用，有可能会导致某种维生素得不到很好的补充。并且脱脂牛奶的口感变化很大，没有牛奶原有的味道。
应该购买纯牛奶还是脱脂纯牛奶主要还是看饮用的人。对于正常的普通人来说，肯定是选择纯牛奶比较好。营养更加全面，也更加利于身体吸收。如果是想减肥或者是血脂高的朋友，建议喝点脱脂牛奶对身体会更加有帮助。
脱脂牛奶与生牛乳区别
脱脂乳粉和生牛乳奶粉都是一种不错的选择，根据自身所需选择合适的产品，但是对于有选择困难的人来说，有什么依据来判断哪个的性价比高?关于这个问题，很多妈妈们想要了解一下，那就和妈妈小助手一起来看一看吧,脱脂乳粉和生牛乳奶粉哪个更好一些?脱脂乳粉和生牛乳奶粉哪个更好一些
生牛乳和脱脂乳粉相比较来说，生牛乳的营养更全面些，因为脱脂奶粉多了一道加工程序，就是把生牛乳里面脂肪脱掉，加工成的脱脂奶粉。这两种奶粉适宜的人群不同，不能说哪个奶粉好哪个奶粉不好。1.对于正在生长发育的幼儿及青少年，适合用生牛乳，因为生牛乳的营养更全面些，更能满足生长发育的营养需要的需求。弊端是保质期时间比较短，不适宜储藏。2.脱脂奶粉比较适用于中老年人，特别是一些高血压，血脂高的人群。所以选择奶粉，要根据年龄及身体具体情况来选择。
营养学家指出，就营养的均衡角度来看，生牛乳要比脱脂奶粉的营养更为均衡。但是，归结到这两种食物相比究竟哪种更好就无法给出肯定性的答案了。因为，一些人食用、吸收物质的能力不同。虽然生牛乳的营养更为均衡，但是一些人食用以后吸收的可能还不如吃脱脂奶粉呢?所以，就生牛乳和脱脂乳粉哪个好这个问题不可一概而论。
生活中，人么可以根据食用者的年龄、自身的身体情况等多方面因素综合性的选择。总体而言，若是对生牛乳无不良反应，还是建议多吃生牛乳。必定生牛乳比脱脂奶粉的营养更为均衡。
生牛乳和脱脂奶粉的好处
生牛乳鲜奶挤出后直接喷成粉，奶粉原料新鲜，使用湿法工艺加工，奶粉溶解度比干法工艺奶粉要好，营养更均衡。
脱脂奶粉：鲜奶挤出后去掉脂肪，再使用干法工艺加工成粉。牛乳脱脂后易消化，不易氧化，方便保存，口感也相对清淡。很多妈妈担心大包粉奶粉由于长途跋涉导致口感变差，会添加一些香精、色素等，有的甚至超过了保质期才进行加工生产，所以在选择时不只查看原料还需确定奶粉是否添加人工添加剂等有害成分。
两种原料并无好坏之分，只有合适与否。两者相较，生牛乳营养会更好，脱脂奶粉更易吸收。每个宝宝体质、消化吸收能力各有不同，营养再多，宝宝不能吸收，那也等同于无用。很多妈妈还会担心奶粉质量，其实各国对奶粉的管控政策都十分严格，市面上正规渠道销售的奶粉都是合格安全的。
生牛乳和脱脂牛奶的区别
生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
生牛乳所含营养素全面。脱脂牛乳除脂肪含量最低外，还损失了其他营养素，特别是人体需要的脂溶性维生素含量不足，对食物中含脂溶性营养素的消化吸收会受到不利影响。
