龙须酥哪个牌子好吃
龙须酥也就是新疆才有,一般都是新疆产的。我也喜欢吃。哪家的龙须酥最好吃?
还是有很多人小的时候都吃过龙须酥,现在想买可能买不到正宗的,龙须酥是新疆的特色产品,也许只有在新疆才能吃到正宗的,或者是只有新疆人才能做出来正宗的龙须酥!
龙须酥吃着入口即化,特别的松软,而且不粘牙,它不会像麦芽糖一样很甜,有很多人都特别的喜欢吃,我们小时候也经常吃!
龙须酥是用小麦粉,植物油,白砂糖,芝麻盐,奶油等等材料做成的,吃的时候特别的有营养,而且特别的香,放在嘴里立刻就会融化,适合各个年龄层的人群使用,是一种特别好搭配的茶点心!
龙须酥有很多的使用方法:
可以直接使用
也可以用开水冲着吃,用开水冲着吃的时候可以拿两三棵龙须酥,加入适量的开水,喝的感觉就像是奶茶一样,口味特别的棒!
有喜欢吃龙须酥和波斯糖的吗,有没有哪个牌子的特别好吃,推荐下?
龙须酥由来:特色小吃龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,由于形如龙须,所以取名为龙须糖,后传入民间,亦叫龙须酥,也称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!
食材食谱热量:212.4(大卡)
主料
糯米粉 300克
方法/步骤
将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞
蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来。重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目。小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状。
以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长。
将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内。先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成。
END
注意事项
粟米胶可于日式超市购得。制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感。
龙须酥由来:
特色小吃龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,由于形如龙须,所以取名为龙须糖,后传入民间,亦叫龙须酥,也称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!
食材食谱热量:212.4(大卡)
主料
糯米粉 300克
方法/步骤
将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞
蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来。重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目。小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状。
以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长。
将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内。先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成。
END
注意事项
粟米胶可于日式超市购得。制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感。