蔬菜沙拉里面有哪些菜?怎么做?
不用都是生的,煮熟的或用水捞一下的都可以。一.制作材料主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克辅料:青椒30克调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克制作流程1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。二.制作食材蔬菜沙拉菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。制作流程菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花,疲乏无力者。三.三色蔬菜沙拉制作食材罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。制作流程1.各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁3.用紫菊装饰装盘即可。这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。四.鸡肉蔬菜沙拉材料:洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯,鸡胸脯肉150g,清酒1大匙,精盐少许,酱油调味汁。做法:1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片备用。 2.将蔬菜盛在盘子中,再放满鸡胸脯肉,然后淋上调味汁。功效分析:鸡肉不仅热量低,还具有丰富的营养,常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲,同时还能抑制脂肪增长,让你吃着美味的瘦身美食,也能轻松瘦出窈窕曲线。五.制作食材菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;配料红葡萄酒1杯,白糖少许;制作流程1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3.1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。特点爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。六.制作食材材料苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;配料白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作流程1.将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2.将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。特点香味浓郁,具别异国风味。七.制作食材苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;配料沙拉调料100克;制作流程1.将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。2.准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3.最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观,酸甜适口。八.制作食材香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作流程1.将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2.取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。九制作食材苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;配料沙拉酱2匙、果味酒少许。制作流程1.将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2.将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。贴士:1.至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2.盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。十.制作食材苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作流程首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。蔬菜沙拉里面有哪些菜怎么做?
蔬菜沙拉里面都有:西红柿、西芹、土豆、芦笋、新鲜黄瓜、紫莴苣、羽衣甘蓝、彩椒、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜等。
做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。
扩展资料:
营养功效
水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质,可以促进健康,增强免疫力。但是,有些水果含糖量很高,多吃会影响体形的。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素,都有其营养价值,缺一不可。
例如:维生素A可以提高机体抗病能力,特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C,可提高机体内各有关代谢过程,增进食欲,健全肺部和血管等组织功能。
参考资料来源:
蔬菜沙拉里面都有哪些蔬菜?
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度地保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,在营养上也会起到很好的互补作用。沙拉是西方饮食习惯中,较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主,富含各种维生素。
一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,这里先分享一款纯素沙拉酱。
材料:
无奶纯豆浆粉(甜味的)90克、水500克、白糖60克、盐5克、植物油(用橄榄油效果最好)500克、白醋70克(用鲜榨的柠檬汁更好)
步骤:
先用搅拌机把豆浆粉、水、糖、盐搅匀,再边开机边缓慢加入植物油,搅至浓稠状,最后加入白醋再搅匀即可。
有这酱接下来我们就可以做出自己喜欢的口味了。最后给大家分享一些特别好吃的沙拉。
紫甘蓝沙拉
材料:紫甘蓝,生菜,西兰花,小番茄干,沙拉酱,橄榄油,白醋,糖,盐。
步骤:
1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底
2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉,不然会影响口感
3、生菜用手随意撕成小块,紫甘蓝切成细丝
4、西兰花洗净后切成小块,放入沸水中焯熟,焯时可滴两滴橄榄油,保持亮泽
5、把所有原料倒入盘中混合,然后在放入调料即可
莲藕沙拉
材料:胡萝卜,小黄瓜,紫包菜,花菜,莲藕,蘑菇,新鲜柠檬,橄榄油,黑胡椒粒,香叶
步骤:
1、胡萝卜削皮后,切菱形片待用
2、小黄瓜洗干净,用波浪刀斜切成片待用
3、花菜切成小朵;蘑菇切片待用
4、莲藕削皮后纵剖成二半,再切成厚半圆片,并浸泡在加入少许醋的水中,用时沥干水
5、紫包菜切菱形片待用
6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里,用小火炒1~2分钟,让香味散发出来。加水煮开,继续煮2~3分钟,加盐、蘑菇精,然后放入蔬菜烫熟
7、将烫好的蔬菜,盛到玻璃容器中,等稍微冷却后,调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀,装盘即可
白菜沙拉
材料:圆白菜,紫甘蓝,生菜,黄瓜,圣女果
步骤:
蔬菜切丝,黄瓜切片,拌入沙拉酱好美味即可
玉米沙拉
材料:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐
步骤:
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味
5、加入沙拉酱,拌匀即可。(冷藏一下更美味)
清爽蔬菜沙拉
材料:生菜,芦笋,圣女果,苹果,黄瓜,青柠,薄荷,盐、黑胡椒,橄榄油,醋,核桃仁,刺山柑
步骤:
1、将所有蔬菜洗净甩干水分,切好备用;2、把芦笋撒上少许盐和橄榄油,平底锅加热不放油,用大火将芦笋煎1分钟备用;3、把所有蔬菜、水果和干果放在一个特大号的大碗里;4、在量杯里把青柠、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、醋搅拌均匀至乳化;5、把油醋汁倒在蔬菜里拌匀即可。
田园蔬菜沙
材料:玉米,黄瓜,番茄,柠檬,小番茄,橄榄油,沙拉酱
步骤:
1、玉米下锅煮熟2、煮玉米时处理其它材料。黄瓜切丁,番茄对半切开3、玉米熟后取粒4、将玉米粒,黄瓜丁混合在一起,挤入适量柠檬汁,再加入小番茄,淋入2小匙橄榄油,拌均匀即可。
蔬菜沙拉有哪些蔬菜
八种蔬菜沙拉既营养美味,做法又非常简单,深受现在年轻人的喜爱嗨大家好,今天分享几种沙拉的做法,沙拉虽然是外国传进来的,现在年轻人非常喜欢,沙拉做法简单,营养又好吃,不会做饭也会做沙拉,搭配上是任意的随心所欲的,咱们国家人们有拌凉菜的基础,做沙拉基本上是无师自通。喜欢吃的蔬菜,水果,蛋,鱼都可以放一起放上沙拉酱简简单单又非常美味。
第一种,蔬菜沙拉
食材:紫甘蓝,生菜,西兰花,小番茄,沙拉酱,橄榄油。白醋,白糖,盐。
具体步骤:
(1)紫甘蓝洗干净后沥干水分,先用两片紫甘蓝的叶子垫在盘子底下。把紫甘蓝中间的硬梗去掉,切成丝,或者掰成小块。生菜用手随意撕成小块,西兰花洗净后掰成小朵,放到开水锅里,焯水。焯水的时候加点橄榄油,断生后捞出沥干水分,晾凉备用。
(2)把所有的食材,放入盘中混合,然后放入调料即可。
第二种,牛油果豆腐沙拉
牛油果一只,鸡蛋两个,小番茄适量,盐适量,黑胡椒碎适量。
具体步骤:番茄对半切开,鸡蛋洗干净,放锅内煮熟后冲凉水去皮切小块。把牛油果切块和鸡蛋,番茄块混合撒点盐和黑胡椒碎。拌点沙拉酱。
第三种,牛油果豆腐沙拉
食材:牛油果,豆腐,日式鲑鱼海苔松,日式酱油或欣和柠檬酱油。
具体步骤:
(1)牛油果对半沿着核旋开无核的那一半用小刀朝内划片后小心剥去外皮。即可切出均匀无破损的果片。
(2)豆腐切成和牛油果差不多大小,然后一片豆腐一片牛油果摆盘底部,倒少许调味的酱油不要太咸。撒上葱花或肉松装饰。
第四种,五彩缤纷沙拉
食材:生菜,牛油果,鸡胸肉,芝士片,鸡蛋,圣女果,火腿片,洋葱,沙拉酱。
具体步骤:
(1)生菜洗干净甩干水分,放入盘底。再撕小一些放在上面。小番茄对半切开摆入盘中,水煮蛋对半切成块,洋葱切成小块,放入盘中。火腿片或培根片,切成小片,放到锅中放少许油煎出香味儿。
(2)鸡胸肉切成小块,加适量的黑胡椒腌十分钟。锅中放少量的油,把鸡胸肉煎熟放凉和火腿片也放入盘中。
(3)牛油果切成小块,撒上一些柠檬汁,摆入盘中,芝士片切条放入盘子里,把它们混合均匀,开吃。
第五种,薯片牛油果大虾沙拉
食材:牛油果一个,黄瓜半根,芒果中等的一个,虾仁,沙拉酱,原味薯片。
具体步骤:牛油果取出果肉切成黄豆大小的小粒。虾仁用水煮熟,黄瓜和芒果果肉切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后装饰其余的都切成小丁。
所有切好的材料放入一只大碗,挤上现成的沙拉酱。拌匀后用勺子把沙拉舀到薯片上放一只虾仁装饰。
第六种,土豆泥沙拉
食材:火腿,粒青豆,粒炒香白芝麻,沙拉酱,土豆,牛奶,甜玉米粒。
具体步骤:
(1)青豆粒和玉米粒煮熟。
(2)把土豆去皮切片上锅蒸熟后用擀面杖碾成泥。加入适量的牛奶,少许的盐,熟的白芝麻,火腿粒,青豆,玉米粒混合均匀用勺子弄成圆形。放到盘子里,挤上沙拉酱。
第七种,圣诞树沙拉
食材,西兰花,土豆,胡萝卜,北极虾,玉米粒,青豆,焙煎芝麻沙拉汁。沙拉酱。
具体步骤:
(1)准备好食材,西兰花洗净切小,土豆削皮切大片,北极虾剥壳煮熟备用。
(2)土豆蒸熟碾成泥,玉米粒,青豆用开水煮断生,捞出过凉水,沥干水分。紫甘蓝少许洗净切丝。
(3)把北极虾肉,玉米粒青豆放入土豆泥中倒入适量的焙煎芝麻沙拉汁调匀。做成塔形放在盘中做成塔形放在盘中。
(4)然后把西兰花沿着土豆泥的边放上去。直至将土豆泥包裹在里面做成一棵树的形状然后将少许胡萝卜,玉米粒,青豆装饰在圣诞树上。挤几圈沙拉酱作为装饰。
第八种,蔬菜沙拉
食材:生菜,沙拉酱,圣女果,苦苣,核桃仁,焙煎芝麻酱。
具体步骤:
(1)用温油把核桃油慢炸至八成熟。捞出核桃仁放凉,圣女果洗净对半切开。火腿切方块。
(2)生菜洗净撕成小块。所有的食材放在一起,放焙煎芝麻酱,轻轻拌匀,美味的沙拉做好了。
好吃的沙拉,今天就分享到这里了下次再见吧
蔬菜沙拉都有什么蔬菜
准备材料:包菜,胡萝卜,沙拉酱,香芹,土豆。
一、第一步将甜玉米粒泡清水粒,上火煮熟捞出过凉,如下图所示。
二、然后将准备好的香芹和土豆用菜刀切成小块,放旁边备用。
三、接着将准备好的胡萝卜切丁,放旁边备用,如下图所示。
四、水开后下入香芹丁,胡萝卜丁和土豆块煮熟,捞出过凉。
五、将包菜用清水清洗干净,然后撕成小块,如下图所示。
六、所有食材放在一个大碗里,加入沙拉酱,搅拌均匀,美味的蔬菜沙拉就做好了。
蔬菜沙拉里面都有哪些蔬菜啊?
准备材料:包菜,胡萝卜,沙拉酱,香芹,土豆。
一、第一步将甜玉米粒泡清水粒,上火煮熟捞出过凉,如下图所示。
二、然后将准备好的香芹和土豆用菜刀切成小块,放旁边备用。
三、接着将准备好的胡萝卜切丁,放旁边备用,如下图所示。
四、水开后下入香芹丁,胡萝卜丁和土豆块煮熟,捞出过凉。
五、将包菜用清水清洗干净,然后撕成小块,如下图所示。
六、所有食材放在一个大碗里,加入沙拉酱,搅拌均匀,美味的蔬菜沙拉就做好了。
蔬菜沙拉里面有哪些菜?
用料:迷你黄瓜半根、苦菊50克、紫甘蓝50克、生菜叶3片
辅料:芝麻沙拉酱25克、生抽适量、酸咸口味
蔬菜沙拉的做法步骤
1、准备好食材
2、放淡盐水里泡10几分钟
3、泡好后用凉开水冲干净,沥干水分
4、将蔬菜切丝切片
5、加入沙拉酱、生抽、香醋里面
6、拌匀就可以了
小贴士:也可以根据个人口味加些蒜末或者加些坚果仁里面哦!
蔬菜沙拉的做法
用料:
生菜 6片、圣女果 10个、鸡蛋 3个、沙拉酱 适量、鸡胸肉 1大块、西兰花 1朵、
步骤:
1、鸡蛋煮熟切厚片,西兰花切小朵用热水煮熟,圣女果切两半,生菜叶切小片,
鸡胸肉腌制切片煎熟
2、淋上自己喜欢吃的蘸料
3、特别美味
蔬菜沙拉里一般都放哪些蔬菜呢?
蔬菜沙拉里面有紫叶生菜,生菜,苦菊,紫甘蓝,黄瓜,圣女果等蔬菜,具体做法如下:
主要材料:紫叶生菜1棵,生菜1棵,苦菊1棵,紫甘蓝1个,黄瓜1根,圣女果10个,沙拉酱40~60克。
1、准备好所有食材。
2、生菜叶子在流水下反复清洗几遍,洗净里面的杂质,苦菊也摘好洗净。
3、洗好的蔬菜一定要控干水分,放大盆内备用。
4、紫甘蓝切细丝。
5、黄瓜切薄片。
6、所有的蔬菜都已经准备好。
7、将生菜撕成小叶,圣女果切开,其他蔬菜依次放到沙拉碗内。
8、最后在蔬菜上面浇上沙拉酱。
9、吃的时候搅拌均匀即可。