眉山有哪些好吃的?具体位置。
1、干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产,已有三百多年历史,始创于清代乾隆年间,是清代宫廷贡品。
它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干,油润泛红,条粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北风味、老少适宜,具有芬香浓郁,纯正醇厚,余味悠长之独特风格。
2、钵钵鸡是四川成都非常流行的传统特色小吃,一听其名就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。
3、峨眉糕又名白糖糕,是四川地区传统糕类美食,已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕。
4、炒豌豆夹是一道传统名菜,属于川菜系。将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌;姜、葱切末;青椒、红椒切丝。
5、清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。
眉山有哪些美食?
眉山
是四川省下辖的地级市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。
眉山传统美食特产、工艺品有:雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的冻粑,不知火,曹八娘,刘鸡肉,大雅枇杷。
四川眉山有什么特色小吃?
眉山最出名的应该就是东坡肘子,也是东坡肘子的发源地,著名诗人苏东坡的故乡就是四川眉山。眉山美食有哪些?
1、东坡泡菜
被称作"我国酸菜天堂"的眉山,特色美食当然免不了酸菜,在其中东坡泡菜更为知名,它又叫泡酸萝卜,四川省眉山市东坡区土特产,国家地理标志产品商品。是四川泡菜的典型的存在,味儿咸酸,口味脆生,颜色鲜艳,香气扑鼻,健脾开胃醒神,解酒去腻,男女老少适合,一年四季都能够制作,是中国四川众所周知的一种佐餐菜式。
2、仁寿羊肉汤
汤菜是最具备仁寿特点的一道菜,其不同于简阳、成都市、成都华阳、威远作法,仁寿羊肉汤作法均在这个基础上弘扬承袭,产生了一定的地区特性。汤在制作过程中注重做法,不断中药炮制,使汤味香醇而酽实,通道肉感滑润,其蘸料佐以山椒和辣椒碟主导,也能用油碟。汤菜关键有羊汤、羊杂汤、羊蹄花汤、羊脑汤、羊肺汤。
3、冻粑
冻粑是丹棱人十分钟爱的一种特色美食,其制做服用也是有数千年的历史时间,是过年或过节赠予亲朋好友的特色美食佳晶。因民俗关键在冬天制作,煮熟后,待其冻却储存备用而而出名。丹棱冻粑由高品质籼米、檽米、黄豆等原材料,运用发酵原理,经传统手工艺特制而成,有花生仁、白芝麻、老红糖、白砂糖、苞米、核桃仁、玫瑰花、红豆沙等十多种不一样口感,美味可口、美味可口、香而不粘。
4、藤椒钵钵鸡
该鸡用青花椒油制做,高汤淡碧有点淡黄,一看就看起来清新宜口的冷锅串串,任何人也没有反映回来。举起一串放入口中细细品味,青花椒鲜麻、麻辣的味儿粘附在鸡脯肉上显现出来,恰如其分的给味觉以轻微刺激性,彻底有别于一般麻椒明显单纯性到令人口腔内部发麻的设计风格,享受完后更没有残余的不适。"温润如玉,温文尔雅",椒中谦谦君子,青花椒能够当之。
5、仁寿县芝麻糕
仁寿县芝麻糕,是仁寿与众不同的地方名特产礼品;其味芳香,糕质鲜嫩,温和化渣,美味可口,润肺止咳补身,营养丰富,老少两相宜,备受顾客钟爱,并数次得到商品和品质殊荣。加工工艺:上等白芝麻、核桃仁、纯蜂蜜、白糖、麦芽糖、大檽米,上等小麦面粉、豆粉、精炼植物油、花生仁等,经严苛挑选,按科学研究秘方特制而成。
眉山当地有什么特色小吃?
1、干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产,已有三百多年历史,始创于清代乾隆年间,是清代宫廷贡品。
它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干,油润泛红,条粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北风味、老少适宜,具有芬香浓郁,纯正醇厚,余味悠长之独特风格。
2、钵钵鸡是四川成都非常流行的传统特色小吃,一听其名就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。
3、峨眉糕又名白糖糕,是四川地区传统糕类美食,已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕。
4、炒豌豆夹是一道传统名菜,属于川菜系。将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌;姜、葱切末;青椒、红椒切丝。
5、清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。
眉山有哪些好吃的?
1、东坡肘子
东坡肘子有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳。眉山的东坡肘子肥而不腻、粑而不烂。食用时有两种形式:一是清汤式。二是佐料式。
2、芝麻糕
为四川乐山地区传统的名特产品之一。其味馨香,糕质细嫩,柔和化渣,甜而不腻,甜香爽口,有独行风味。
3、东坡鱼
现今留传的东坡鱼有各种做法,如东坡糖醋鱼、东坡鳊鱼、东坡墨鱼、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等,反正炸、烹、煮、蒸不一而足;但最佳的做法,还是当年苏东坡创制的“东坡鱼”。
4、甜皮鸭
浓郁的香气随风而至,总让人忍耐不住。甜皮鸭选用健康仔鸭,辅料考究,采用传统工艺精制而成。色泽亮丽,酥润味浓,咸淡适中,肉质细嫩,入口爽滑,风味独特。甜皮鸭入口先甜后咸,卤香味浓,尤以鸭皮最入味。
5、龙眼酥
龙眼酥是眉山传统名优特产,在川式糕点中它以工艺出色著称,其色、香、味、型俱佳。油润浓香、细腻爽口、入口化渣、甜淡适中、油而不腻。
眉山有什么好吃的?
其实我想说,摩尔玛旁边的酸辣粉;电影院那里的煎包,时代广场附近的八条腿去吃干锅加个商业街的串串吧,虽然可以说是苍蝇馆子,其实我喜欢吃