土豆泥怎么做好吃呢?
土豆泥的,怎么做好吃?把土豆洗干净蒸熟。用食品袋装好用擀面杖把。土豆,赶成土豆泥。然后把鸡蛋剁碎。小葱剁碎。少许蒜末。少许盐。鸡精。在一起搅拌特别好吃。怎样做好吃的土豆泥
蒸熟的土豆泥拌一拌,这种土豆泥一碗怎么够吃,做起来还非常简单来看看我今天做的土豆泥。用喜欢的甜面酱和小葱来拌,在加上青椒调味,清新土豆泥,美味。
材料:
土豆500克,大青椒1个,小香葱2棵,甜面酱适量
做法:
1、土豆切大块蒸熟。我来教你一个让土豆快速蒸熟的方法,就是切厚片放入压力锅内,不加水,干锅煮压10分钟即可,非常棒,无水,浓香的土豆,直接吃就美得很。
2、趁热把土豆碾成泥状,可以略有颗粒,不用太细腻
3、小香葱切碎,大青椒切碎
4、小葱、大青椒放入土豆泥中,根据自己的口味放甜面酱,可以先少放,后期拌匀在品尝
5、拌匀即可
没有什么窍门,随便做就好吃,一切调料根据自己的口味调整。
一土豆泥怎么做好吃
做法如下:
健康功效
土豆:活血化瘀
食材用料
土豆 三颗相克食物
水 适量
土豆泥的做法
1.土豆去皮洗净后切块
2.锅里盛三分之一的水
3.水开后,放入土豆块
4.煮到土豆都变色,或者用牙签都能轻松扎透后关火
5.沥干水分,盛入碗里
6.用勺子边将土豆块压碎
7.再用勺子背部使劲压,就变成土豆泥了
8.可以加牛奶,适量糖和盐调味,就可直接食用了
小贴士
土豆热量很低,而且容易让人有饱腹感,所以适合减脂的人
怎样做土豆泥好吃窍门
1、土豆泥选材要求要想制作出优质的土豆泥,那么在选择材料方面是需要自己下些功夫,首先要准备两个新鲜的土豆,和30毫升的鲜奶以及50克左右的食用油,5克盐和5克胡椒粉。这几样材料一样都不可以说,不管是缺少哪一样材料都做不出味道正宗的土豆泥,所以大家一定要把这些材料全部准备到齐。
2、土豆泥的具体做法步骤
首先要把准备好的土豆清洗干净,然后再把它放到沸水中煮一会儿,时间大概在5分钟左右,然后捞出来把它的外皮撕掉,再将它放到碗里面碾压成泥,再把准备的油放进去搅拌,直到把油融化,最后再把准备的鲜奶和盐以及胡椒粉全部放进去,搅拌均匀后即可享用,土豆泥的做法,其实还是非常容易的。
3、土豆泥的特点
土豆泥不仅做起来非常的简单,而且吃起来的口味特别好,非常的清晰,而且非常便于肠胃消化和吸收,对于一些小孩来说,可以经常制作一些土豆泥给他吃,不仅能够满足他的食欲,还可以起到开胃的作用,土豆泥是非常清香美味的,非常值得大家在平时经常制做食用,尤其是对于肠胃消化不好的人,如果能够经常制做一些土豆泥来吃的话,可以有效改善自己的肠胃健康。
蒸熟的土豆泥怎么做好吃
马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,中国香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。土豆泥
土豆作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从土豆传入各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法,不是烤着吃,而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子压成泥,然后炒一下,放点盐,加点葱,土豆泥是最简易的现代美食。
基本食材
土豆 1个
鲜肉 50g
盐1/2茶匙(5g)
鸡精 1茶匙(8g)
胡椒粉1/2茶匙(3g)
油适量
做法
传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
多种做法
(一)欧味土豆泥
材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:
1.土豆洗净,放入电饭锅里煮40分钟
蚝油土豆泥
2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注: 第一、取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
第二、关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。
第三关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
土豆泥的怎么做好吃的
今天我们给大家分享土豆泥的做法,原来肯德基售卖的土豆泥是这样做的,牛奶加上胡椒粉才是美味的基础,6元钱一份的土豆泥,在家做只需要购买1元钱的土豆即可,学会这个做法,再也不用去肯德基了,绵软香甜好看又好吃;
可能大家对土豆泥的感受不一定相同,当我告诉大家采用这个方法在家制作的土豆泥,口感绵软香甜的时候,其实也可以说,这样制作的土豆泥口感丝滑细腻,只不过是表述的方法不同而已,想要在家制作出这样的口感,说是简单,其实这里面也是有少许的秘诀和窍门的,为了便于大家制作,我们分享如下:
1、土豆泥丝滑细腻的口感,全部都取决于土豆的好坏,所以,制作土豆泥,需要选择淀粉含量高的土豆,我们在选择的时候,可以选择那些表皮比较黄一些,表皮看起来比较厚一些的土豆,这样的土豆通常来说,淀粉含量都比较高;
2、我昨晚制作的这一盘土豆泥,大约需要2个中等大小的土豆,大约400克左右,刚刚能做一盘;
3、上锅蒸的时候,需要将土豆改刀成土豆片或者是小块,平放在盘中,这样可以避免土豆在蒸制的过程,由于堆积而造成里面的土豆块没有蒸熟,而外面的一层却已粉糯;
4、土豆泥丝滑的口感,除了上锅蒸制到位以外,还需要我们手工按压,同时在按压的过程中,适当加入牛奶,这样才能得到绵软香甜的土豆泥;
5、土豆泥制作好之后,那一勺料汁也非常重要,制作方法也非常简单,少许的胡椒粉加上1勺生抽、3勺清水、搅拌均匀后在炒锅中熬制粘稠即可;
教你在家做‘KFC’的土豆泥】
【食材】:2个中等大小的土豆、牛奶一小杯、生粉2勺、生抽1勺、食盐少许;
【具体做法】:
1、蒸锅中清水煮沸之后,放入我们切好的土豆块,盖上锅盖,大火蒸15-20分钟,将锅中的土豆块完全蒸制粉糯即可;
2、大约15分钟,将土豆块蒸熟之后,用一根筷子戳一下碗中的土豆块,能轻松戳进去,就说明土豆块蒸好了;
3、将蒸好的土豆块稍稍放凉后,先用汤勺将碗中的土豆按压成泥状,之后放入少许的食盐调味;
4、依据个人的口感,放入3-5勺的牛奶,分多次放入,将碗中的土豆按压搅拌成比较丝滑的土豆泥;
5、取一个小碗,碗里面垫上保鲜膜,这样做的目的是给土豆泥造形时不会粘在碗里面;
6、将刚刚准备好的土豆泥转移至有保鲜膜的小碗中,同时将碗中的土豆泥尽量按压平整,让成品的形状更加好看;
7、将小碗中的土豆泥倒扣在盘中,稍加移动,就能轻易的将小碗移走;
8、轻轻的将土豆泥上的保鲜膜移走,这时我们就能看到之前的努力,制作的土豆泥外形还算美观;
9、下面开始调制料汁,小碗中放入1勺的生抽、少许的胡椒粉;
10、放入3勺清水,放入少许的生粉,将碗中的料汁搅拌均匀;
11、炒锅中什么都不用放,直接放入刚刚调制好的料汁,中小火加热;
12、当锅中的料汁逐渐浓稠,开始冒气泡后,就说明料汁熬制好了;
13、用汤勺舀出,淋在刚刚制作的土豆泥上面即可,一盘美味的土豆泥就做好了;