怎样做奶茶最简单的方法
想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝茶叶,几乎家家户户都有,虽然现在年轻人不怎么喝茶,但是家里老人离不开它。我爸妈每天吃过早饭以后,就一人沏一杯茶喝。我爸几乎都不喝白开水,一天到晚都是喝茶水。我妈怕茶水喝多了,晚上睡不着,下午就不敢喝茶水了。其实,茶叶除了可以泡水喝以外,还是很多美食中不可或缺的食材。
现在很多小姑娘,不管是逛街,还是在饭店吃饭,手中的饮品已经从碳酸饮料变成了各种口味的奶茶。也不知道从什么时候开始,奶茶变得这么火爆。平时逛街时,总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会,脸上露出幸福的笑容。因为市场的需求,所以在美食一条街,商场里,临街店铺都会看到各种奶茶店。奶茶的口味有很多,口味不同,价格不同。但是,最便宜的一杯也要八块钱。其实,想喝奶茶不用出门买,我们可以自己在家做奶茶,它的做法非常的简单。今天,与大家分享一下,特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话,您可以按照我的方法,做给她尝一下,绝对能获得好评。想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝!
准备食材:茶叶、白糖、牛奶。
第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。
第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。
第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。
第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
怎么做奶茶简单呢?
准备材料:无糖黑咖啡5克、牛奶220克、红茶3克、开水60克、糖25克。
一、材料备齐。
二、取一个奶锅,注入牛奶,小火煮沸,再撒入红茶。
三、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右,加入糖煮化。
四、取一个杯子,把奶茶过滤注入杯内,放一边待用。
五、把无糖黑咖啡用热开水冲开,搅拌至融化即可。
六、把已经融化的黑咖啡趁热注入奶茶里,再搅拌均匀。
七、成品图。
奶茶是怎么做
自制奶茶的做法手向我们需要准备好材料才行,需要纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。
首先我们要准备好牛奶、红茶包以及仙草粉。首先要把牛奶倒入到小锅中,然后再在其中加入白糖。之后再放入红茶包,选择用中小火去煮奶茶,煮的同时是应该经常的晃动红茶包才行的。而且等到煮好冷却之后,这时候就可以倒入到杯子中,放入到 冰箱中进行冷藏了。
然后我们就可以取仙草粉放入小锅中,同时我们是要加入150毫升清水的,等到搅拌至均匀没有颗粒存在的时候。这时候我们再在其中缓缓的倒入700毫升的开水,而且一定要边加边顺着方向进行搅拌才行。等到加好开火再次煮开的时候,就可以选择关火了。
对于煮好的仙草冻,我们就要倒入到保鲜盒中,等到放凉了之后再次放入带冰箱中进行冷藏。对于冷藏好的仙草冻,我们可以选择用小刀轻轻的把它切成小块,之后再放入到杯中。然后我们再选择在其中倒入冰好的奶茶,加入少许冰块就可以吃了。
自制奶茶用什么牛奶
想要吃到美味正宗的奶茶,那么就需要用到是红茶和花奶了,对于花奶来说,这是一种专门用来制作自制奶茶的用料了,这实际上是把鲜奶中的水分去除了一部分之后得到的结果,所以说是要比鲜奶更加浓厚的。而且其中的乳糖含量也是要比一般的鲜奶要高非常多的,同时再加上奶香味也比较浓。所以说想要制作出美味的自制奶茶,那么花奶是必不可少的。
当然对自制奶茶来说,实际上还可以试试用普通的牛奶制作的奶茶。这样的口味也是很不错的。而且这样对我们健康也是有好处的,是非常丝滑的口感,所以说值得大家买。
自制奶茶怎么做好喝
想要制作出美味的自制奶茶,那么在用料上是一定要考究的,一定要用优质的花奶以及优质的红茶,这样才能制作出美味优质的自制奶茶。
奶茶的营养价值
奶茶对我们人体健康是有好处的,首先在奶茶中是含有的特有成分的,这样的物质是可以起到调节人体酸碱平衡的功效。同时还可以通过吃奶茶的方法来帮助我们人体提供所需要的能量,再加上奶茶中有大量的糖分存在,而实际上糖分对人体来说也是非常需要的,这样就可以给我们人体起到提供能量的功效,如果说人体中的能量不够了,这时候糖分就可以分解,让我们人体能够有效的补充。
同时我们还可以选择用奶茶来代替其他的饮料喝,特别是可以代替咖啡或者茶这样的饮品,主要是因为在咖啡等一些的饮料中是含有咖啡因存在的,所以说咖啡因是能够让我们的大脑处于一个兴奋状态下的,这时候就能够起到增加心脏负荷的功效,这时候自然就会导致夜晚难以入眠的情况产生了,但是对奶茶来说,实际上对于咖啡来说,这是完全不同的,咖啡是可以起到加快睡眠的功效,而且还不会因此而影响到我们的睡眠质量。
我们通过喝奶茶还可以起到保暖的功效。主要是在冬天的时候,因为天气是比较冷的,这时候我们要是可以选择喝上一杯热气腾腾的奶茶,这时候我们人体中的血液是可以流向全身各个部位的,这时候我们的身体是容易因为血液流动而出现变暖情况的,这时候就可以让身体的温度升高,可以起到保暖的功效,这样就不会出现怕冷的情况了。
常喝自制奶茶的有危害
虽然说自制奶茶味道不错,也有一定的好处,但是也会有一定的危害存在。主要是在自制奶茶中的糖分是比较高的,而且其中的蛋白质也是同样比较高的,所以说我们在喝自制奶茶的时候就容易产生发胖的情况,这样是让人很烦恼的。而且对于自制奶茶来说,其中往往是有一定的色素与香精存在的,如果说我们喝的多了,这时候是容易对我们健康造成影响的,是不利于我们健康的。
在家里怎么做奶茶!
说起奶茶可以说是很多人的心头好,不过外卖的大部分奶茶可以说香料十足,有的甚至一丁点的奶都没有,对我们的身体健康是很不利的,当然也有部分奶茶店用的是纯正的牛奶,但是我发现自己经常是喝半杯,胃就受不了,于是想着还是自己做吧,自制奶茶很简单,配料实在又好喝。今天的奶茶我们不放珍珠,放了黑凉粉,夏天里最适合啦。
烧仙草奶茶
【制作原料】:
黑凉粉 50克
开水 950毫升
冷水 150毫升
红糖 适量
牛奶 250毫升
红茶 1包
【制作方法】:.将黑凉粉加入冷水,搅拌均匀,加入开水继续搅拌均匀。将搅拌好的黑凉粉水加入奶锅中,大火煮开后立刻关火。注意这里不要煮过头,一是容易糊锅,二是太粘稠影响口感。 煮好的黑凉粉加入保鲜盒内,放入冰水中冷却,这里用冰水可以比较快速的降温,煮好的黑凉粉也会比较快速的凝固。 4.将黑凉粉放入冰箱中彻底冷却,然后拿出来切成小块。
同时,奶茶机的滤网内加入红茶包。机器内加入牛奶。.盖好盖子,选择奶茶功能键,开始,机器就自动煮奶茶,不用担心煮过头,它自动设定了时间和温度。等待结束,机器会发出鸣峰音,加入红糖等待融化,利用余温使得红糖溶化。把奶茶倒入杯内。 10.将黑凉粉加入奶茶中。 10.这样烧仙草奶茶就做好啦。
如果你也喜欢,就自己动手试试吧,自己煮出来的奶茶喝着更舒心,贴心,也更放心,花少量的钱,喝高品质的奶茶,更是让人安心。
喜欢喝奶茶的你,学会了再也不用到外面买了,想喝就自己动手煮,10分钟煮一杯,随煮随喝,相信你喝过自己煮的奶茶,都不愿意再去买奶茶喝了。
如何自己制作奶茶
最简单的做奶茶的方法食材:红茶包1包,纯牛奶250毫升,白砂糖、水适量。
做法步骤:
1.在锅中加入250毫升的水,加入红茶包,煮开。
2.倒入牛奶,牛奶和茶水的比例为1:1,然后开小火继续煮5分钟。
3.煮好之后拿出红茶包,加入适量的白糖或者红糖即可。
4.如果喜欢口感丰富的奶茶,还可以在奶茶中加入椰果粒、葡萄干、花生碎、水果丁等等。
2 自制奶茶用什么茶叶
1.做奶茶的首选是红茶,其次是绿茶。一般台湾风味的奶茶,用红茶比较多,用乌龙茶也可以做奶茶。建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。
2.另外,自制奶茶用茶包或者散装茶叶都是可以的,但是茶包比较方便,而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出,略麻烦。
3 自制奶茶用什么牛奶
自制奶茶可以用普通的纯牛奶,也可以用甜牛奶,如果家里有奶粉的,用奶粉也可以。
但是不建议用鲜奶,因为鲜奶是用72℃-85℃的恒温杀菌的,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。而用牛奶煮奶茶的时候,会再次高温加热,令鲜奶变得和普通的常温纯牛奶没有差别,比较浪费。
4 常喝自制奶茶的危害
适量喝自制的奶茶是没有危害的。
自制奶茶是自己在家中用茶叶和牛奶制成的,没有添加其他不健康的香精等添加剂,正常食用是比较安全的。但是喝多了牛奶和茶水,本身也存在一些坏处,比如说晚上喝了之后会影响睡眠,导致夜尿增加等,而且经常空腹喝奶茶对肠胃刺激较大。