地瓜煮熟怎么做好吃又简单
降温了,红薯和大米是绝配,2块钱煮一锅,一碗下肚暖暖的真舒服!就算隔着阳台外面的一栋栋居民楼我还是能看到马路上的大片落叶,树叶掉落是因为进入了深秋,而进入深秋也就意味着气温开始明显下降。
降温之后屏幕前的各位应该也已经想到了应该给家人和自己煮一些温和滋补的食材来补补,而这次要说的它和大米是绝配,前两天我在市场上花了两块钱就煮了一大锅。一大锅够一家人吃上一整天,茶余饭后喝上一碗浑身都暖乎乎的,将身上的寒气一扫而光人都精神了不少。
说的就是红薯粥了,红薯中含有丰富的纤维素和多种维生素,具有很高的营养价值,搭配上大米,再加上温和滋补的桂圆以及红枣一起下锅熬煮成红薯粥。煮好之后香味诱人营养价值还高,可谓是此时不可多得的好食材。
下面话不多说,我们就一起接着往下看看这次的红薯粥到底是如何熬制的吧,学会之后各位自己也可以在家煮一份。
【所需食材】:
红薯、桂圆、红枣、冰糖、白米粥
【制作方法】:
1、在市场上购买好家中所缺少的食材,将准备好的红薯去皮洗净后滚刀切成自己需要的大小。桂圆剥壳后再用清水冲洗干净放在一旁,红枣用水冲洗干净即可,再准备好适量的冰糖放在碟子中我们等会会用到。
2、为了节省时间我们在制作这次红薯粥的时候可以提前将需要用到的白米粥熬煮好,随后将切好的红薯放到熬煮好的白米粥中即可。
3、加入红薯之后就把准备好的桂圆和红枣也一起放到锅里,要是不嫌麻烦其实在准备食材的时候,可以提前将桂圆和红枣的核取出。这样在食用桂圆和红枣的时候口感会更好哦。
4、随后我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻,直至可以看到锅内的红薯以及被熬煮得明显变色有了变熟的迹象,而红枣也被煮得膨胀之后,根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的冰糖。
5、加入冰糖后重新盖上锅盖熬煮锅内的食材,直至将锅内的红薯和红枣等食材全都熬煮得完全熟透之后,就可以准备关火出锅了。因为我家喜欢和稀一些的粥因此熬煮的时候我加了不少的水,屏幕前的各位可以根据自己的需要来添加适量的饮用水。
6、随后我们将熬煮好的红薯粥从锅内小心盛放到提前准备好的碗里,端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
完成以上简简单单的六个步骤之后,这次的红薯粥就算大功告成了。一大锅的红薯粥不仅价格便宜,而且好喝还营养哦,喜欢的话记得自己在家动手试试,相信一定会让你喜欢上的。
【温馨提示】:
在市场上挑选红薯的时候,可以根据红薯的圆润饱满程度以及表面的剐蹭情况作为依据来挑选,这样就可以提挑选到自己喜欢的红薯了。
怎么做红薯简单又好吃?
在我们的生活中红薯受到了大家的喜爱,对我们的身体有很多的好处,并且一般人都是可以食用的,还有着粉糯甘甜的口感,以及使人的心情非常的愉快,我们都知道红薯的做法有很多,最常见的则是烤或者是蒸了,那么红薯怎么做好吃又简单呢?食材
红薯 2个
方法/步骤
要想简单做红薯还想好吃的话,也是有很多种方法的,如烤红薯,主要是使用两个红心的心薯,先把红薯清洗干净,放到已经铺好的锡纸的烤盘上面,放到烤箱的中层,调到两百度烤上大约一个小时左右的时间,一直烤到红薯渗出糖汁来就可以了,红薯要选择小一些的,不然烤制的时间会很长,红薯的个头要均匀,不然小的熟了大的还没熟,使用烤网烤红薯的时候,要注意下面要放层烤盘,避免汁液流到烤箱里面而引起意外。
红薯怎么做好吃又简单
还有红薯粥的做法也是很简单并且很好吃的,在我们的生活中也有很多人选择了红薯粥的食用方法,主要是用到了大米与红薯,把大米清洗干净并放到清水里面浸泡一夜,红薯的皮去掉后切成小丁,放到保鲜盒里面浸泡一夜,这样会更容易煮开花,红薯切成小丁状也是可以使煮粥的时间缩短的,在早上起来之后把红薯丁与大米放到砂锅里面,加入适量的开水熬煮,煮开后进行搅拌到粥粘稠就可以了。
红薯怎么做好吃又简单
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红薯怎么做好吃又简单呢?对于红薯相信大家并不陌生,在我们的生活中可以说是常见的不能再常见了,关于红薯有着很高的营养价值,并且也有着多种多样的做法,烤红薯与红薯粥的做法即简单又好吃,在以上有相关内容的详细的介绍,希望可以帮助到大家。
我的做法是先把水烧热,烧到把手放在篦子上方能感觉到热气,这时候放入红薯,盖上锅盖,然后大火把水烧开,然后转小火15分钟出锅。
红薯里的淀粉要在60度左右才最容易转化成糖分,太高温是不行的。
所以要温水入锅,大火烧开水转小火,让红薯慢慢升温,尽量多的把糖分蒸出来,红薯越干越甜,所以烤红薯才那么好吃,蒸的肯定水分多,所以只能从淀粉下手。
而且不需要蒸到稀烂,蒸时间长了,水分进入的太多,红薯会变成水泡一样的,不甜还水滋滋的。
再说红薯也不需要讲熟不熟,红薯本身就能生吃,加热只是为了绵软口感,所以15分钟小火蒸煮足够了。
当然锅大锅小也有关系,因此时间自己把握调整,第一次先按我说的尝试下
如何用红薯做最简单的美食
主料:地瓜100g、面粉100g、鸡蛋1个。
辅料:油少许盐2g、白糖15g。
1、准备地瓜1个,鸡蛋1个,面粉100克。
2、地瓜去皮洗净切成小碎粒备用。
3、鸡蛋磕入面粉盆里。
4、加入白糖和盐。
5、加入适量的水一起搅拌均匀成面糊。
6、把地瓜粒加入面糊里拌匀。
7、平底锅加热,放少许油抹匀,舀入面糊摊成面饼。
8、盖上盖子,用小火把地瓜饼煎熟即可食用。
9、成品。
红薯怎么做才好吃又简单又好吃?
红薯简单的美食红薯发糕
做法:选用两斤红薯粉,半斤面粉,半斤白糖,八克苏打及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。
功效:红薯发糕不仅好吃,而且便于肠道的消化和吸收,经常食用可以提升消化功能。
红薯葱饼
做法:将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
功效:食用红薯葱饼可以提升人的食欲,让人胃口大开。
红薯烧饼
做法:用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
功效:食用红薯烧饼可以增加饱腹感,可以作为饥饿时的零食来吃。
红薯丁汤
做法:准备红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。
功效:红薯丁汤味道清香,可以滋养脾胃,促进消化。
红薯浓汤
做法:选用一百克红薯,白花椰菜,一大碗开水,太白粉1小匙。先把红薯洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用;将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。
蒸红薯怎么做好吃又简单
取适量多的红薯进行清洗干净,用一个大锅最好是柴火锅这样,蒸出来的红薯好吃不会特别浓,锅内加入适量多的水,把洗干净的红薯一个一个地放入到大锅上的篦子里,开始进行蒸煮40分钟左右,蒸熟后小火焖煮下,蒸熟后把红薯捡取到小盆中进行慢慢享用,红薯非常甜非常好吃的。红薯煮怎么做好吃又简单
方法/步骤
地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟,蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟,蒸熟后捣成泥状,然后加入奶油搅拌均匀,在加入面粉白糖搅拌均匀,然后把油锅烧热,把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了。
拔丝地瓜。先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热,往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块,然后关火快速翻炒均匀装盘即可。
蜜糖地瓜。把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片,放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻,这样放凉之后切成小块就可以吃了。
地瓜粥。把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里,然后用大火烧开,再用中火把粥熬熟就可以了。