我们常说眼睛是心灵的窗户，大家都希望这扇心灵之“窗”干净透亮。那您知道膳食营养也和视力健康密切相关吗？而且，眼睛还是个好“色”之徒。赤橙黄绿蓝靛紫，越是色彩缤纷的营养素，越能得到眼睛的青睐。今天，我们就来认识一下能让眼睛更闪亮的炫彩营养素。
番茄红素
番茄红素是一种不含氧的类胡萝卜素，作为一种天然色素存在于自然界中，因最早于番茄中发现而得名。
填空什么的眼神，番茄红素不仅是强效的天然抗氧化剂，还可上调内源性抗氧化酶的活性，在免疫调节、抵抗视疲劳、延缓血管衰老等方面有良好的应用价值。
人体自身不能合成番茄红素，需通过膳食补充。番茄红素在自然界分布很广，以成熟的红色植物果实中含量较高，如番茄、西瓜、红色葡萄柚、番石榴等。番茄红素在番茄中随果实的成熟度增加而升高。如果希望人体能多吸收番茄红素，还要记得加热熟吃。加热后，番茄红素更易于在人体中转运和吸收。每100克生番茄约含番茄红素2.57毫克，熟番茄的番茄红素含量约为4.4毫克/100克。
维生素A与β-胡萝卜素
维生素A是一种具有视黄醇生物活性的脂溶性维生素。维生素A能增强视网膜感光力，维持角膜上皮和结膜上皮表面湿润。缺乏维生素A会导致感受弱光的能力减退，出现干眼症，甚至可引发夜盲症。
维生素A的主要来源包括动物性食物中的视黄醇，以及植物性食物中的β-胡萝卜素。动物性来源的视黄醇可以直接被机体吸收利用，而植物中的β-胡萝卜素则需要在体内转化为视黄醇才能被身体吸收利用，也就是会打折扣。
维生素A的动物性食物来源主要有禽、畜的肝脏，蛋黄和牛奶等。植物性来源的β-胡萝卜素可不只存在于胡萝卜中。事实上，红黄色及深绿色蔬菜和水果中，β-胡萝卜素的含量也很高，如南瓜、红薯、苋菜、菠菜、橙子、橘子等。
问题：什么样的眼神，要是两个字的叠词。回形容什么样的眼神的两字叠词有：“亮亮的眼神、欢欢的眼神、利利的眼神、暗暗的眼神、冰冰的眼神、火火的眼神、暖暖的眼神、黑黑的眼神、怕怕的眼神、喜喜的眼神”。
叶黄素
叶黄素是一种类胡萝卜素。叶黄素在人体不同组织中的分布并不均匀，视网膜黄斑区是含量最高的区域，特别是黄斑中心凹，即人类视觉最敏锐的区域。
叶黄素是视网膜黄斑色素的主要组成成分，可吸收蓝光、抗氧化和提高视功能，避免蓝光穿透角膜、晶状体而对视网膜色素细胞等结构造成损害。
犀利的眼神 空洞的眼神 鄙夷的眼神 含情脉脉的眼神 朦胧的眼神 呆滞的眼神 求助的眼神 无奈的眼神 欣慰的眼神 不安的眼神 兴奋的眼神 渴望的眼神 孤独的眼神 愤怒的眼神 失落的眼神 。
虾青素
虾青素是类胡萝卜素的酮式含氧衍生物。
哀怨的眼神，冷酷的眼神，多疑的眼神，闪烁的眼神；耀眼的光芒，刺眼的光芒，煞白的光芒，微弱的光芒；绚丽的红霞，浪漫的红霞，绮丽的红霞，惨淡的红霞；短暂的严冬，漫长的严冬，不堪回首的严冬；无为而治，止的话一时没想。
虾青素能够减轻紫外线诱导的角膜氧化应激反应，抑制角膜细胞凋亡。还可利用其抗氧化能力，减少晶状体氧化蛋白的氧化应激损伤。虾青素不仅具有良好的血-视网膜屏障通透性，且在提高免疫力、抗氧化、延缓眼部疾病发展等方面具有独特作用。想要获取虾青素，可以多食用虾、蟹、牡蛎、鲑鱼、藻类等海洋性食物。
花青素
花青素也称花色素，是一种水溶性植物色素，属于黄酮类化合物。
花青素能够促进视网膜视杆细胞中的视紫红质再生，维持视网膜结构和功能；还可提高视紫红质再生速度，从而增加视网膜对光的感受性，改善夜间视觉。此外，花青素还能通过增强微血管的弹性，改善循环系统，进而增强视网膜毛细血管的微循环，并利用加快微血管循环以减少眼睛受自由基的攻击。
均衡营养 助力视力发展
介绍了这么多和眼睛有关的营养素，那它们是不是摄入越多越好？要不要额外补一补？我想家长们肯定会关心这些问题。事实上，所有的营养素都需要均衡、适量。无论哪一种营养素摄入过多都会过犹不及、矫枉过正。
正常情况下，家长们只需在日常饮食中注意食物多样化、营养素均衡，做到每天至少摄入12 种食材，每周至少摄入25 种食材。在食材选择上，家长们要选对“色号”，可侧重选择维生素A、花青素、胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等营养素含量较高的食物，为孩子们提供保护视力的营养餐。
合理膳食是视力健康发展的重要保证，就让多彩的营养素助力孩子们看清七彩的世界吧！
含情脉脉的眼神 放荡不羁的眼神 忧郁深邃的眼神 柔情似水的眼神犀利的眼神 锐利的眼神 阴险的眼神 担忧的眼神清澈的眼神 恶毒的眼神 哀怨的眼神 不甘的眼神迷茫的眼神 疑惑的眼神 机智的眼神 埋怨的眼神不屑的眼神 鄙夷的眼神 呆滞的眼。
审核：国家健康科普专家库专家、山西省健康教育中心主任医师 董海原
