在家做的蛋糕比外面卖的好吃多了，无添加又美味，太香了，快跟我一起试试吧。
步骤一.准备两个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开，同时放两个不同的没有油水的碗里。
步骤二.鸡蛋黄碗里加200毫升牛奶，不用打蛋器做的蛋糕，加50克低筋面粉，家里有黄油加点黄油，没有的话可以用食用油代替。
步骤二.鸡蛋黄碗里加200毫升牛奶，加50克低筋面粉，家里有黄油加点黄油，没有的话可以用食用油代替。
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，。
步骤三.用打蛋器打均匀，直到没有面坨为止。
步骤五.把搅均的蛋黄倒蛋白碗里，用勺子翻匀，记住，是翻匀，不能用筷子划圈，要不然泡泡会消掉，蛋糕就不松软了。
1、首先，准备好材料，鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。2、然后，八寸方形模具准备好，取油纸略大一些，垫入烤盘，然后四周剪开。3、然后，鸡蛋全部打入无水无油干净盆中。4、另取一个盆，放入小半盆40摄氏度温水。5。
步骤六.翻匀后倒入蛋糕磨具里面。
大家在家做的时候可以倒七八分满。
步骤七.放入烤箱，烤箱调到130，时间是20分钟，根据蛋糕的大小和烤箱的款式定的哦。
蛋糕的做法 1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态 3。.
营养美味的蛋糕就做好啦！
