刚摘的青核桃怎么吃啊
核桃20只 盐适量做法
1、把核桃用核桃钳掰开,核桃仁备用。
2、核桃放到铺有铝箔纸的盘子里,放到烤箱里,180度烤制。或者放到铁锅里小火翻炒。
3、在烤箱里用工具适当的翻动核桃,避免烤糊,大概10分钟以后,把盐放到小碗里加入少量热水,做成盐水。
4、把手抓一些盐水撒到核桃上,反复几次,核桃翻面,就撒一些盐水
5、等核桃烤干了,就可以出炉啦~~
小诀窍
加入一些盐,核桃吃起来更香脆。如果是铁锅炒核桃,方法同样,快熟的时候,边炒边撒一些盐水,直至水炒干。
新鲜核桃怎么做菜吃
★ 方法一:自然阴干挑选没有病虫害、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方,4-6天过后,核桃表面的青皮就会出现褶皱,这表明青皮已经与核桃相分离,这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法,因为破损部位阴干后会发黑,影响食用。
★ 方法二:使用小工具去皮
我们要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球,首先,戴好胶皮手套,然后,用小刀将大部分的青皮切掉,接着,用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面,直至青皮取出干净即可。
★ 方法三:沤烂法
用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住,等待青皮核桃自然发酵,发酵好以后,其表面的青皮就沤烂了,这个时候剥掉青皮就很简单了。
其实,沤烂的方法还有很多,将青皮核桃用水泡过之后,用厚实的覆盖物捂几天,或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。
★ 方法四:人为催熟
青皮核桃完全成熟之后,其表面的青皮会自然掉落,我们可以模仿这个方法,将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面,一整天过后,青皮核桃就会被催熟,青皮也会自然掉落,我们就能很容易地吃到核桃仁了。
★ 方法五:机械剥皮
如果上述方法大家都觉得比较麻烦,我们可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器,现在市场都有卖,有了这个小工具,我们就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。
青皮核桃的吃法介绍
★ 吃法一:直接吃
按照上面介绍的剥皮方法,将青皮核桃外面的青皮剥掉,再将核桃仁上面薄薄的黄皮剥干净,白白嫩嫩的核桃仁就可以直接吃了,味道很不错呢。
★ 吃法二:拌凉菜吃
嫩杏仁常常被用来拌凉菜吃,新鲜的核桃仁也可以这样吃,将核桃仁与菠菜、香椿苗、韭菜、木耳等拌在一起,加上自己喜欢的调料,就是一道美味可口的凉菜了。
★ 吃法三:打浆
嫩核桃仁鲜嫩多汁,非常适合打浆,我们还可以在嫩核桃仁中加入芝麻、花生、燕麦、黑豆等一起打浆,相信美味又营养的核桃浆大家一定会喜欢。
青皮核桃该有哪些功效,有什么吃法?
核桃可以直接吃,每天吃2-3个可以补脑。蜂蜜每天喝点可以润喉养颜,但是青核桃泡蜂蜜没有试过,没有什么说法。未长熟的青核桃能吃吗?怎么吃??
核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。
青皮核桃怎么吃
1、人工去核桃青皮方法:需准备工具,胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下,再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮,最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套,要不手上的皮肤会被染黑。注意:不要让青皮的汁液溅到身上其他皮肤,要不会溃烂,核桃的青皮又叫“青龙衣”,它的汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然分离的核桃皮发暗。2、核桃的自然阴干,选择健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与核桃自然分离,但要注意有伤的核桃,青皮局部就会发黑,所以不适用此方法,因为会造成阴皮。
3、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上,一整天后,青皮会自动分离。
青核桃怎么吃怎么把皮
主料:藜麦15克、青皮核桃4个、鲜虾250克、牛油果1个
辅料:羽衣甘蓝适量、苦菊适量、色拉调味酱适量、沙拉酱适量、葱适量、姜适量、八角1朵、盐适量、花椒适量
1、将虾冲洗干净,在锅中放入足量水,加适量盐、葱段、姜块、花椒、八角煮开后,转中火继续煮出香味后,放入鲜虾,煮开后即关火,在锅中用余温焖一下。
2、不烫手后,将虾肉拨出备用。
3、将藜麦冲洗干净,
4、倒入锅中加水煮开后,转小火再煮12分钟左右,
5、盛出晾凉备用。
6、准备好其它食材:青皮核桃、羽衣甘蓝、苦菊
7、将青皮核桃撬开,挖出核桃并剥去褐色外皮,露出“玉骨”,
8、将羽衣甘蓝和苦菊洗净消毒后,沥干水分,放入处理好的鲜虾、藜麦、牛油果。
9、准备好色拉调味酱、沙拉酱
10、调入上面两种酱汁,
11、拌匀后即可享用。
青核桃能吃吗 食用青核桃有什么好处
未长熟的青核桃能吃,剥开核桃皮及核桃壳即能吃里面的核桃仁,不能用手剥核桃。
补充:
青核桃外面有层皮,这东西是有毒的,而且味很糟糕。核桃皮的汁可以把手染黑,且很难洗下来。所以吃青核桃不能用东西砸,剥了皮就可以吃了。吃青核桃的时候,核桃壳以及里面的壳是不硬的。
图1青核桃
图2青核桃
青核桃泡蜂蜜应该怎样吃,一次吃多少
核桃是一种呢,延缓衰老,健脑益智的坚果食材,它在生活中十分常见,而且喜欢吃核桃的人都知道,核桃外表有一层坚硬的褐色外壳,但有时候在市场上也能看到青皮核桃在出售,这样的青皮核桃应该怎么吃呢?相信很多人都对这个问题感兴趣,下面小编就来告诉大家答案并让大家了解青皮核桃应该怎么清理。
青皮核桃怎么吃1、想知道青皮核桃怎么吃?一定要知道核桃为什么会带有一层青皮,其实见过核桃这种植物的人就会知道,核桃这种食材的果仁外层,不单有人们看到的褐色硬壳,他在外表还有一层青绿色的果壳存在,人们所购买的青皮核桃就是那些天然的没有经过加工的核桃,想要食用它必须进行必要的处理才可以。
2、青皮核桃和其它核桃一样,在吃的时候都需要把它的外皮去掉,吃里面的果仁儿,但在去除它表面的青皮时,一定要给双手戴上手套,不然它的汁液染在皮肤上,就会让皮肤变黑。去掉青皮核桃表面的青皮以后,才能看到里面褐色的硬皮,这时再用核桃夹子把硬壳夹破,取出里面的果仁以后就能直接吃。
青皮核桃怎么清理1、青皮核桃在购买以后,想把它表面的青皮清理掉,最常用的方法就是用专用的小刀,把青皮核桃表面的青皮削掉拨下来,然后再把去掉青皮核桃的核桃放在清水中,用铁刷子进行进一步的清理,把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净,最后再用细针或牙刷做最后的处理,只有这些步骤全部做好,才能把青皮核桃清理干净。
2、青皮核桃在清理时还可以借助药物,催熟药物语系列就是清理青皮核桃的好帮手,在需要的时候,可以把乙烯利稀释成200倍的溶液,直接喷洒在青皮核桃的表面,再盖一层棉被,保温24小时以后,青皮核桃表面的青皮就会与里面的核桃壳脱离开,用手轻轻一剥就能把它去掉,这样清理出的青皮核桃特别干净。
青皮核桃怎么去皮 青皮核桃怎么吃最好
可以做沙拉吃。
主料:藜麦15克、青皮核桃4个、鲜虾250克、牛油果1个
辅料:羽衣甘蓝适量、苦菊适量、色拉调味酱适量、沙拉酱适量、葱适量、姜适量、八角1朵、盐适量、花椒适量
1、将虾冲洗干净,在锅中放入足量水,加适量盐、葱段、姜块、花椒、八角煮开后,转中火继续煮出香味后,放入鲜虾,煮开后即关火,在锅中用余温焖一下。
2、不烫手后,将虾肉拨出备用。
3、将藜麦冲洗干净,
4、倒入锅中加水煮开后,转小火再煮12分钟左右。
5、盛出晾凉备用。
6、准备好其它食材:青皮核桃、羽衣甘蓝、苦菊。
7、将青皮核桃撬开,挖出核桃并剥去褐色外皮,露出“玉骨”。
8、将羽衣甘蓝和苦菊洗净消毒后,沥干水分,放入处理好的鲜虾、藜麦、牛油果。
9、准备好千岛色拉调味酱、清香风味沙拉酱
10、调入上面两种酱汁,
11、拌匀后即可享用。