大虾怎么做好吃？
随着现在技术及交通各项的发展，现在各种各样的海鲜都出现在我们内陆地区，特别是虾现在在我们的日常生活中是非常的常见。
虾的营养价值非常的高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后调理是极好的，同时虾中含丰富的镁，对心脏活动有重要的调节作用，能增强人体的免疫力，而且虾无腥味和骨刺，特别适合老年人和小孩食用。但是虾也有一定的食用禁忌，对于海鲜过敏的人来说尽量不要食用，而且虾也不能与南瓜，果汁，黄豆，红枣一起食用。
说了这么多的虾的知识，那虾到底怎么做才好吃呢，我们经常见的虾的做法有：油焖大虾，红烧大虾，香辣虾，白灼虾等等，其实在众多的虾的做法中最喜欢的就是三汁焖锅了，里面不但有虾还有鸡翅，各种蔬菜，口感极其丰富，吃起来非常的好吃。
——【三汁焖锅】——肉质鲜嫩，口感丰富，营养全面，做法简单又家常
【食材】：鸡翅，虾，土豆，胡萝卜，洋葱，青辣椒，红辣椒，大蒜，
【调料】：生抽，料酒，胡椒粉，辣椒面，豆瓣酱，甜面酱，蚝油，黄油
——【具体制作方法】——
1、处理鸡翅：将鸡翅清洗干净，两面都划两三刀，盛入碗中，放点生抽，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，并把鸡翅按摩揉搓一下，让鸡翅更加入味，好了，这样给它腌制15分钟左右；
2、处理大虾：将大虾清洗干净，然后去掉虾线，虾开背，盛入盘中备用
3、处理配菜：土豆清洗干净削皮，然后切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块，切点洋葱，放入盆中备用，准备青红辣椒，将青红辣椒去头去籽，切成块，放入盆中，放辣椒面，胡椒粉，在放点熟油，抓拌均匀腌制一会，再准备一些大蒜，
4、调制酱料：放两勺的豆瓣酱，两勺甜面酱，在放两勺蚝油，加点生抽搅拌均匀就行了，不需要在加盐了
5、烹饪食材：先放一块黄油，没有黄油的可以用食用油，将黄油融化，然后放入蒜片，将蒜片炒一下炒香，炒香之后放入配菜，将配菜码平，然后放入鸡翅，再放入虾，最后抹上酱料，这样盖上盖子焖二十分钟就可以了
好了，这样一道美味的三汁焖锅就做好了，焖熟之后打开盖子，然后再放点香菜，上面在撒点熟芝麻
虾怎么做才好吃？
【西兰花炒虾仁】所需材料：大虾半斤、西兰花1斤、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、姜3片、白胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：
1.把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟。
2.把西兰花切去粗茎，分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，还可以把有些菜虫泡出来。
3.把大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切片。
4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入西兰花焯水，水开后，把西兰花煮至颜色变深绿，将西兰花捞出。
5.把西兰花捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。西兰花焯水时，在水中加入少许盐，滴入几滴油，可以使西兰花颜色更翠绿，焯水后，放到冷水中投凉，可以保持西兰花的脆嫩口感，而且西兰花的颜色也不会变黄。
6.锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火翻炒，将蒜蓉炒出蒜香味，下入虾仁一起翻炒，将虾仁炒至颜色变红。
7.下入西兰花，大火翻炒均匀，再加入蚝油，少许盐，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的【西兰花炒虾仁】就做好了。
【菠萝虾】所需材料：大虾250克、菠萝1/2个、尖椒1个、油盐适量、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，把大虾去头，剥去虾壳，菠萝削去外皮
2.将菠萝切成块，放在淡盐水中浸泡，把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。尖椒去籽切成片，虾仁放在碗中加入少许盐，料酒，白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。
3.将淀粉放入放虾的碗中，加入少许水，抓匀，使淀粉均匀的裹在虾仁上
4.锅加油烧至6-7成热，逐个下入虾仁炸制，将虾仁炸制定型，捞出，升高油温至7-8成热，下入虾仁复炸，将虾仁炸至金黄，外焦里嫩，将虾仁捞出，控油待用
5.将锅内油倒出，留少许底油，下入番茄酱炒出酸味，淋入少许水，加入白糖和米醋，烧开，加热至酱汁变得粘稠
6.下入菠萝块，尖椒片翻炒均匀，下入虾段，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
虾咋做好吃
蒜蓉大虾】材料：大虾、葱、大蒜、生姜
调料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、水淀粉
【详细做法】
1.买回来的大虾，把虾脚虾须剪掉，接着从虾背剪开，把里面的虾线取出来，处理好的大虾稍微清洗一下，然后再腌制一下，倒入少许料酒，放入生姜跟葱段，把大虾搅拌均匀腌制20分钟左右。准备一头大蒜，把大蒜剁成末，把葱切成葱花备用。
2.锅里倒入食用油，把腌制好的大虾倒进去煎，大概煎个2分钟左右，把大虾的两面都煎到变色就可以了，煎好的大虾把它们盛出来备用。锅里留底油，把准备好的蒜末倒进去，开小火慢慢炒出香味。
3.香味出来后，把大虾倒进去稍微翻炒一下，接着倒入半碗的清水，然后来调一下味，锅里放入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许的胡椒粉，把它们翻动一下，让调料化开，接着开中小火大概煮4-5分钟，让大虾充分入味。
4.时间到了之后，放入一点葱花，然后倒入少许的水淀粉，翻炒均匀就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的蒜蓉大虾就算是做好了，味道非常的不错，小孩子很喜欢吃，喜欢的话可以试一下哦。
虾怎么做才好吃呢
糖醋大虾的做法：
准备用料：虾400g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。
1、食材：虾洗净剪须去虾线。
2、葱切末。
3、姜切片。
4、锅内放入少许的油加热。
5、下姜片煸香。
6、加入虾用大火翻炒，并加入少许料酒。
7、加入少许盐、糖、生抽翻炒片刻。
8、加入多一点的醋继续翻炒。
9、起锅前加入葱末翻炒1分钟。
10、起锅装盘。
虾怎么做更好吃？
主料：大虾适量、葱适量、姜适量。
辅料：生抽适量、冰糖适量、料酒适量、香醋适量、淀粉适量。
油焖大虾的做法：
1、准备好调料，碗中加入适量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀，调汁备用。
2、锅内热油，爆香葱姜。
3、倒入大虾，翻炒均匀。
4、倒入调好的油焖汁，盖盖焖煮5分钟。
5、大火收汁，即可出锅。
6、成品。
