家里没有烤箱，如何做蛋糕？
可以用电饭煲做蛋糕。原料：鸡蛋四个、面粉，食糖，食用油少许。
方法/步骤
1.将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）
2.接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
3.将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
4.将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。
5.将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。
没有烤箱，怎么做蛋糕
食材
鸡蛋 4个
面粉 250克
牛奶或清水 适量
糖 适量
油 适量
盐 适量
准备好以上材料。把蛋黄和蛋清分开，分别装到两个容器里。
用打蛋器搅拌蛋黄，加适量的糖和牛奶（要是没有牛奶也可以用清水代替）。搅拌之后加点油（我用的是花生油，不过最好是用玉米油），最后加一点点盐。
蛋黄加入材料之后，然后把面粉筛进去，过筛的面粉搅拌时不容易有疙瘩，要是没有筛子也没关系，只要多搅拌几次就可以了，然后把它放一边。
接下来我们准备打发蛋清。在打发之前在碗里加几滴醋，这样可以减少蛋清的腥味。打发的过程中分三次加入白糖，打发至把碗倒扣蛋清不会掉下来，那就打发好了。
现在可以准备好电饭锅，把电饭锅加热五分钟。在电饭锅加热时我们可以把蛋黄和蛋清搅拌在一起。用刮刀刮三之一的蛋清到蛋黄中搅拌，然后再把蛋黄倒入剩下的蛋清中，注意搅拌时只能翻拌，不要搅，要不然蛋清消泡蛋糕就发不好了。
翻拌好的蛋糕液加入一点油。这时电饭锅也加热好了，在锅底和锅壁抹一点油，（这样容易使蛋糕脱模），最后倒入蛋糕液，按下煮饭键就可以了。
最后就是等电饭锅跳到保温键就算熟了，不过在拿出来之前最好用牙签插入蛋糕，然后拿出来。要是牙签上面没沾有蛋糕就说明蛋糕可以出锅了。
END
加了盐的蛋糕味道觉得更好了。
方法/步骤
注意事项
