山药怎么做粥
主料
糙米 大麦米
山药
山药粥的做法步骤
1. 将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2. 山药洗净去皮,切块。
3. 将泡米的水连米一起倒入锅内。
4. 加入山药块,大火烧开后转小火煲制。
5. 熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时。
怎样做山药粥好吃
1.先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内。 2.用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。 效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。 适应症状:脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。山药粥怎么做最好吃
山药粥做法一,材料
怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克
做法
1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。
做法二,赤小豆山药粥
材料
用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。
做法
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
做法三,陈皮山药粥
材料
"莲子 5颗","山药 75克","去核红枣 3枚","枸杞子 8克","东北大米 50克","陈皮 3克","水 适量",
做法
1:准备用料:莲子5颗,山药75克,去核红枣3枚,枸杞子8克,东北大米50克,陈皮3克,清水适量。
2:将山药表面的泥沙刷洗干净,再去皮切成块状,备用。
3:将陈皮和大米一起用水略微冲洗,去掉表面浮尘。
4:再将所有食材放入电饭煲内胆中,
5:根据自己想要的浓稠度加入适量清水,
6:盖上盖子,选择煮粥功能,设定煮粥时间为1小时20分钟,启动。
7:煮粥程序结束,电饭煲自动进入保温功能。
8:关机拔电,揭盖,米烂粥熟。
9:盛出,晾至温热时食用。
做法四,白果山药粥
材料
大米200克,山药150克,白果30克,芡实米15克。
做法
1、山药削去外皮,切成小丁。大米淘洗干净,下入清水锅中烧开,煮至五成熟。
2、下入山药丁搅匀、烧开,煮至七成熟。
3、下入芡实米搅匀,下入白果搅匀,煮至熟烂、粥稠,出锅盛入汤碗即成。
做法五,花生山药粥
材料
花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
做法
1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。
3、将花生捣碎如米粒大小。
4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。
5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。
6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。
7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。
山药粥咋做好
山药粥是一种很大众的家常保健粥,常吃能保持血管弹性,减少皮下脂肪积累,是延年益寿、美容养颜的家常靓粥。将山药搭配不同的食材,可以做出各种不同的山药粥,以下是几种比较常见的山药粥做法,供朋友们作为参考。山药的处理:在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下。因为手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。然后将山药洗净削皮,切成小块,如果暂时不用,就把山药块先用清水浸泡起来,防止变色。
莲子山药粥
原料:莲子50克,山药30克,粳米50克,白糖30克。
做法:莲子、山药、粳米洗净浸透,莲子去芯;将上述食材放入电饭锅中,加水,煲1小时左右,再加入白糖稍煮片刻即成。

薏米山药粥
原料:薏米50克,枸杞15克,山药50克。
做法:将薏米用水泡透,然后把所有食材放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;出锅即可食用,吃时可加少许盐或白糖调味,随自己喜好。
红枣山药粥
原料:干红枣30克,山药250克,粳米100克,白砂糖15克。
做法:将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;将米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。
大米山药粥
原料:大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。
做法:将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。
小米山药粥
原料:山药、小米、白糖各适量。
做法:小米用水洗净,放入锅中,加水烧开。放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
红薯山药粥
原料:红薯、山药、大米各适量。
做法:红薯洗净去皮,切滚刀块。将所有食材倒入锅中,加入适量的水,大火煮成粥即可。
红豆山药粥
原料:红豆一把,山药1根,大米适量。
做法:红豆、大米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟。将山药块倒入锅中,盖好盖子,开火继续煮,煮至锅中水再次开后,再煮2~3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可,吃的时候可以放糖调味。
技巧分享:煮粥时,最好等水开后再下原料,这样才不易沾底,褒出的粥才香浓。此外,用山药煮粥和做菜是不同的,用山药做菜时,一般要求山药口感脆爽。而用山药煮粥则相反,最好是将山药煮烂,山药煮的越烂,粥就越好喝。
怎么煮山药粥
【山药粥的做法大全】1、山药胡萝卜粥
山药搭配胡萝卜可以营养互补,熬成粥喝营养美味,推荐冬季食用。
山药怎么熬粥最有营养 山药粥的做法大全
原料:准备山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许。
做法:将山药和胡萝卜去皮洗干净分别切成喜欢的小块;将砂锅适量水倒入淘好的大米,大火烧开,等米煮到半成熟的时候加入山药和胡萝卜烧开,再转小火煮约15分钟,再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山药枸杞粥
此款粥非常适合秋冬季节身体虚弱的人群,山药有促进食欲、有效消除疲劳的功效,枸杞可以补血明目,女性常食山药枸杞粥还能养好气色。
山药怎么熬粥最有营养 山药粥的做法大全
原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙。
做法:将山药去皮切成小块备用;在砂锅中加入适量的水,加入淘好的大米烧开,再加入枸杞和山药持续煮开,转小火慢熬30分钟即成。
3、山药白萝卜粥
山药是滋阴补阳圣品,男女老少皆刻意食用;萝卜有排水利尿、助消化的功效,两者搭配食用既可以美容养颜,还能瘦身消肿。
山药怎么熬粥最有营养 山药粥的做法大全
原料:白米1杯,山药300克,白萝卜半个,芹菜末少许。佐料准备香菜、胡椒粉和盐适量。
做法:将山药和白萝卜去皮切成小块备用;砂锅中加入适量清水烧开,然后放白米、白萝卜、山药稍微搅拌后烧开,再转小火熬煮30分钟,在食用之前加上适量的盐、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
4、糯米山药粥
糯米比大米要粘,用来煮山药粥软糯好吃,口感也十分筋道,推荐烹调成咸口味更佳。
山药怎么熬粥最有营养 山药粥的做法大全
原料:圆粒糯米1杯、山药300克、红枣10粒、枸杞子2大匙。
做法:将山药去皮洗净切块备用,砂锅中加入适量清水同时加入糯米烧开,等糯米煮得差不多加入山药枸杞同煮,烧开后转小火炖煮至粘稠粥状即可加调料食用。
山药粥怎么做
山药粥可以帮助人们保持血管弹性,避免肥胖。山药粥具有很高的食疗价值,山药粥有着悠久的食用历史。人们食用山药有利于脾胃消化吸收,山药粥不管是脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药粥有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。人们在秋季喝山药粥可以润肺止咳,山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。老年人喝山药粥可以降血糖,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
煮山药粥使用的是粳米。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
原料:
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
山药粥软甜可口,是很多人喜欢吃的食物。老年人喝山药粥可以滋补肠胃、润肠通便、延年益寿,而且山药粥还可以帮助老年人消除疲劳、降低血糖和胆固醇,抵抗肿瘤。女性喝山药粥可以滋补健身、延缓衰老。儿童喝山药粥可以滋补大脑,提高大脑的记忆力。所以,山药粥的食疗价值非常高,适合人们经常食用。