麻辣小龙虾怎么做才好吃呢？
麻辣小龙虾1
冷冻麻辣小龙虾怎么吃
冷冻麻辣小龙虾应该加热之后吃。
麻辣小龙虾通常是食用热的，但是食用不完或者是需要长时间保存，也可以将麻辣小龙虾放在冷冻室冷冻，冷冻后的小龙虾身体坚硬，还会和底下的汤汁冻在一起，因此需要解冻、加热之后再食用。

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冷冻小龙虾怎么加热
将冷冻的小龙虾提前放在冷藏室12个小时以上，让小龙虾解冻，若是比较着急，可以用水浴加热的方式给小龙虾解冻，若是采用高压锅和微波炉的方式，就不需要完全解冻了。
平底锅加热
将小龙虾放在平底锅中，加入少量的清水，用中火加入5到8分钟以上，确保小龙虾内部已经热透。
高压锅加热
将小龙虾倒在高压锅中，没完全解冻也是可以的，再加入少量的清水，盖上盖子，选择蒸煮的模式，待上气之后再加热3到5分钟就可以断火食用了。
微波炉加热
微波炉是一种本身就可以解冻食物的机器，因此只需要将麻辣小龙虾里面的油倒出来，然后带一些水进入，将麻辣小龙虾放入微波炉中，选择解冻1分钟之后，再选择加热4分钟左右，就可以了。

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速冻成品小龙虾怎么吃
1、速冻成品小龙虾可以用微波炉加热的方式进行加热，通常外包装上面有具体的操作步骤和加热时间，可以按照说明书进行操作。
2、若是没有微波炉，可以用上述平底锅或者高压锅、电饭锅之类的方式加热。

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龙虾煮熟可以冷冻吗
龙虾煮熟可以冷冻。
龙虾的主要成分是水分和蛋白质，蛋白质经过冷冻之后不会出现什么变质的情况，同时龙虾中不含有一些易变质的成分，因此龙虾煮熟之后冷冻不会出现变质的情况，还因为冷冻室的低温可以延长保质期。

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冷冻的小龙虾可以保存多久
冷冻的小龙虾可以保存20天以上。
冷冻室的温度很低，细菌不易滋生，并且小龙虾不会在冷冻室发生变质的情况，因此可以较长时间的保存小龙虾，若是小龙虾本身质量好，在冷冻室保存得当可以保存20天以上。
麻辣小龙虾怎么做才好吃？
提到麻辣小龙虾，我们的唇齿之间立刻会冒出那种麻辣鲜香的味道，让人回味无穷，入口辛辣醇香，吃后又有回甘鲜甜，越吃越上瘾，直至辣得嘴唇没了知觉。这种张牙舞爪的小东西，竟是凭借这种极具风格特色的味道，俘获了许多人的心，只要小龙虾的上市季节，它的身影总足会出现在大大小小的餐桌上，很是受人欢迎。 那么怎么做好麻辣味的小龙虾呢？
中国人吃小龙虾的方法多种多样，其中最享誉盛名的就属“麻辣小龙虾”了，今天就为大家带来这道麻辣小龙虾的做法，让大家不出家门就能享用到这种美味。按照这个方法，保证做出的小龙虾又麻又辣，让你一吃就上瘾。
第一步：取500g小龙虾放入盆中，加入温水，让水没过小龙虾即可，再向水中加入15g精盐、5g料酒腌一小会儿。
第二步：用手轻轻掰掉小龙虾的尾部，注意将虾线也一起拽出来，清洗干净之后装入一个干净的盘子中待用，葱切段、姜切片后待用。第三步：锅中放入适量的水，烧开后下入处理好的小龙虾，盖盖焖煮5分钟后捞出来，沥干水分。为了去除腥味，鱼虾身上的脏东西。也可省略直接下锅炒。主要看虾的外边，干净程度。
第四步：锅中放入大约2L食用油开大火，等到油温烧到6成热左右（大约是170度）的时候关小火，下入煮好的小龙虾炸一下，炸到小龙虾酥脆之后捞出来，用漏勺沥干小龙虾表面的油。
第五步：锅中放入少量油，加入大约20g干辣椒段进行翻炒，辣椒段翻炒到金黄后放入5g葱段、5g姜片、5g火锅底料、两羹匙豆瓣酱与适量花椒继续翻炒出香味。
第六步：调料的香味被炒出来后下入炸好的小龙虾，倒入5g左右料酒继续翻炒几下，加入清水让水位没过小龙虾即可，再放入一勺精盐、半勺味素、半勺白砂糖、半勺胡椒粉煮一会儿。
第七步：大约10分钟之后，大火收汁，将煮好的小龙虾捞出来装盘，撒葱花点缀即可。
剩下的麻辣小龙虾怎么吃
在夏天的时候，许多人都难以抵挡小龙虾的魅力，做小龙虾却不知道应该怎样做才能做出来的最好吃。在做麻辣小龙虾的时候一定要使用专业的小龙虾底料，这样炒出来的小龙虾味道更加的好，同时在煮小龙虾的时候里边也不要添加水，可以放两瓶啤酒。这样能够使小龙虾的味道更加的丰富，如果在做小龙虾的时候里边特意的放了水，吃起来的小龙虾也会没有口感。
清洗小龙虾很费时在做麻辣小龙虾的时候，一定要把龙虾清洗干净，龙虾虽然好吃，但是清洗龙虾就是一个非常复杂的事情。甚至有的人在买小龙虾的时候也是特意的购买了虾尾，殊不知龙虾的整个身子也是非常的好吃，用牙刷清洗小龙虾的身子，这样洗出来的龙虾更要干净一些。在清洗后龙虾还是要再淘洗几遍，小龙虾生长在污水当中，龙虾里会产生各种各样的细菌，所以清洗干净吃起来更加放心。
做麻辣小龙虾做小龙虾的同时一定要多放一些花椒，因为花椒是去腥的，吃到了花椒也会让嘴里产生麻麻的感觉。做麻辣小龙虾和辣椒有很大的关系，在最先开始做龙虾的时候，要先把龙虾过油炸一遍，使龙虾的整个身子都变成了红色。从而在从油锅里捞出，把花椒大料、葱、姜、蒜、都放进锅里爆炒，炒出香味后加上火锅底料。把这样的一些底料炒香后，把龙虾倒进去翻炒，翻炒过后，往龙虾里倒上两瓶啤酒使龙虾更入味儿。
做龙虾的方法在夏天的时候许多人都难以抵挡小龙虾的魅力，但是吃龙虾的时候并不完全会考虑做麻辣小龙虾。因为夏天天气比较炎热，吃麻辣小龙虾会容易造成上火的情况，更多的人会选择做蒜蓉味的小龙虾。每个人在烹饪小龙虾的时候都会有自己的烹饪绝技，由于每个人的口味不同，在做小龙虾的时候会根据自己的喜好选择。
