豆虫吃法
豆虫,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶,喝甘露为生的一种软体小动物,它高蛋白低脂肪,富含七种人体无法合成的氨基酸.其中亚麻酸达36.53%,尤其是C18:3亚麻酸含量更高,灌云豆丹风味独特,是驱寒养胃的天然绿色保健珍品.被誉为国内少有的独特食品！分布于河南，山东，河北及江苏。
成虫昼伏夜出，白天栖息于生长茂盛的作物茎秆中部，傍晚开始活动。飞翔力强，可作远距离高飞。有喜食花蜜的习性，对黑光灯有较强的趋性。卵多散产于豆株叶背面，少数产在叶正面和茎秆上。每叶上可产1～2粒卵。
初孵幼虫有背光性，白天潜伏于叶背，1～2龄幼虫一般不转株危害，3～4龄因食量增大则有转株为害习性。在2代区，第一代幼虫以危害春播大豆为主，第二代幼虫以危害夏播大豆为主。
黄豆虫吃什么
豆虫怎么吃 豆虫的4种做法1.炒豆虫
取豆虫250克清洗干净，然后取4只鸡蛋清，水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等。
首先，要将豆虫肉放入清水当中漂洗，然后捞出来沥水，做成肉泥，放入碗里面，放入鸡蛋清搅拌之后，上蒸笼蒸成豆虫糕。等到豆虫糕出笼之后，晾凉切片，将木耳清洗干净，然后撕成小片，青红椒去蒂，洗干净装盘切片。
油锅烧热之后，放入葱姜爆香，然后加入豆虫糕煸炒几下，再加入料酒、精盐、姜汁、白糖煸炒到入味，然后再加入木耳、笋片、青菜心、胡萝卜片、辣椒片等煸炒到入味，出锅装盘就可以了。
豆虫搭配鸡蛋清和各种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素和维生素、纤维素等营养成分，营养成分全面，可以有效的滋补身体，并且还能增强人的抗病能力，健美润肤。
2.油炸豆虫
买回来的豆虫一般都是速冻的，这个时候我们就要注意化冻。将化冻好的豆虫用自来水冲洗干净，清理好之后放入半锅凉水，加入八角和花椒、盐等煮熟。将煮好的豆虫放在有阳光的地方晾一晾，晾到表面干爽就可以了，然后在锅里面放入凉油，烧到五成热，放入晾好的豆虫，炸到酥脆为止。如果有喜欢吃孜然味的朋友，出锅以后可以放上孜然和辣椒粉，味道更赞。
3.粉皮豆丹
取三百克豆虫，但后再准备一百克粉皮，再准备一些香菜末、蒜蓉、老抽、生抽、醋、味精、香油、红油各适量。
首先，我们要将豆虫清洗干净，然后在锅里加水煮沸，把豆虫放进沸水当中煮熟，捞出来沥干净水分。然后我们把粉皮也放在沸水锅里面煮熟，但是这里用的沸水锅并不是煮豆虫的水，而是要重烧新的沸水，粉皮煮熟以后，我们就要把粉皮切成粉皮条。
将老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜蓉、香油和红油一起纳成一碗，然后对成味汁。将粉皮盛入一盘中垫底，然后上面再放上煮熟的豆虫，浇上对好的味汁，最后撒上红椒粒和香菜末就可以吃了。粉皮豆虫，吃起来软滑爽口，味道还非常鲜美，酸辣开胃，令人食欲大开。
4.豆虫爆鸡蛋
取三百五十克豆虫，然后在准备一个鸡蛋黄、吉士粉、精盐、味精、柠檬汁、香醋、黄酒、湿淀粉各适量，再准备适量的色拉油。
首先，我们要将豆虫清洗干净，然后放入碗中备用，加入精盐和黄酒让豆虫入味。然后再用鸡蛋黄和湿淀粉调和在一起，搅拌成蛋黄糊，放在一旁碗里备用。
首先，把锅烧热，倒上色拉油，烧到五六成热，
黄豆叶子上的豆虫是不是可以食用，有什么营养价值和功效？
食材食谱热量：220.8(大卡)
主料
豆虫1斤
八角2枚
方法/步骤
1
买回来的豆虫，一般是速冻的，要先化冻哦
2
化冻好的的豆虫，用自来水，冲洗干净，不用清理内脏，咳咳，那虫子很干净，据我所知它只吃黄豆叶子
3
清理好的虫虫，放入半锅凉水，加入八角和花椒，盐，煮熟
4
煮好的虫虫，放在有阳光的地方，凉至表面干爽
5
锅中放入凉油，烧至5成热，放入晾好的虫虫，炸至酥脆为止
6
如果喜欢孜然味的，出锅后可以放上孜然和辣椒粉
大豆虫处理,怎么做好吃
几种常见的制做方法：一、原料：
1.主料：活豆虫250 克，鸡蛋4 只。
2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花、姜汁、猪油。
二、制法：
1.将活豆虫洗净，斩去头，挤出肉，将肉用清水漂洗去内脏，捞出沥水。
2.油锅烧热，加入葱花煸香，放入豆虫肉煸炒几下，烹入料酒、姜汁，
加入精盐、白糖和适量水，炒至豆虫肉入味，倒入搅匀的鸡蛋汁煸炒，再加入适量精盐，炒至熟，放入味精、胡椒粉推匀，出锅装盘即成。
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一、原料：
1.主料：活豆虫250克，鸡蛋清4 只，水发木耳25 克，熟笋片25 克，青菜心25 克，胡萝卜片25 克，青红菜椒25 克。
2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油。
二、制法
1.将活豆虫洗净，斩头挤出肉，将肉放入清水中漂洗去内脏，捞出沥水，斩成肉泥，放入碗内，放入鸡蛋清拌匀，上笼蒸成糕，出笼晾凉切片。将木耳洗净撕小片，青红椒去蒂、籽，洗净切片。
2.油锅烧热，放入葱、姜煸香，加入豆虫肉糕片煸炒几下，加入料酒、精盐、姜汁、白糖煸炒至入味，加入木耳、笋片、青菜心、胡萝卜片、辣椒片，煸炒至入味，出锅装盘即成。
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原料：豆参300克粉皮100克红椒粒、香菜末、蒜茸、老抽、生抽、醋、白糖、味精、香油、红油各适量
制法：
1?豆参治净，入沸水锅中氽熟，捞出沥净水分；粉皮也入沸水锅中氽透，捞入凉水中漂凉，然后再切成条；老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜茸、香油和红油共纳一碗，对成味汁。
2?将粉皮条盛入一盘中垫底，上面再放上氽熟的豆参，浇淋上对好的味汁，最后撒上红椒粒和香菜末即成。
特点：软滑爽口，味道鲜美，酸辣开胃。
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原料：豆参350克鸡蛋黄、吉士粉、精盐、味精、柠檬汁、香醋、白糖、黄酒、湿淀粉各适量色拉油1000克?约耗100克
制法：
1?豆参治净，纳碗，加入精盐、黄酒码入味；另用鸡蛋黄与湿淀粉调成蛋黄糊，待用。
2?净锅上火，入色拉油烧至五六成热，将码入味的豆参拍匀吉士粉，再挂匀蛋黄糊，下入锅中炸至定形后捞出，待油温升至七八成热，再下入锅中复炸至色呈金黄且酥脆后，捞出沥油装盘。
3?净锅上火，倒入柠檬汁，调入醋、白糖，勾入湿淀粉成薄芡，推匀后，出锅浇在盘
特点：色泽金黄，外酥内嫩，柠檬味浓。
豆虫吃什么
压扁 会压出一块肉 花生那莫大 洗干净炒着吃
豆虫怎么吃
吃豆叶，喝露水。豆虫可以食用，很美味的。还高蛋白低脂肪含有多种氨基酸豆虫怎么做
先洗干净后，进行油炸。
豆虫简介：
豆丹是豆天蛾的幼虫。以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似。在山东大部分地区及苏北地区尤为多见，成熟之后会钻入地下蛰伏，待来年羽化成成虫。
豆丹做法：
豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
传统的做法先把豆丹放到水里浸泡溺死，然后用一根擀饺子面皮的面杖，垫上一块木板，把溺死的豆丹从头到尾擀出内脏，放到水中清洗，去掉粪便即可。擀出来的豆丹肉青中带白，
中间会有一块淡黄色的豆丹制作过程(5张)油，宛如晶莹的碧玉。然后把擀出来的肉放进开水锅里稍微煮一下（需要掌握火候的，否则就不鲜嫩了），使肉凝成完整的长条，接着把凝成条状的豆丹肉炒一炒装起来，再把大白菜或者丝瓜清炒，然后加上红辣椒、大蒜等调料烧煮就可以了。烧熟的豆丹用盆装好端上来，绿绿的菜，白中带黄的肉，红红的辣椒，色彩诱人，香气扑鼻，令你垂涎三尺。当然，炖好的豆丹是要趁热吃的，在氤氲热气中，你会吃得酣畅淋漓，大呼过瘾。
大豆虫怎么处理，怎么做好吃
可以吃的。豆虫具有极高的营养价值，是纯绿色的驱寒养胃的佳品，它含有人体所需的多种微量元素，18种人体所需氨基酸，其中有7种人体无法合成的氨基酸，并且它具有高蛋白低脂肪特性，除了水，大部分蛋白质的占比超过了60%。
豆虫也就是豆青虫，农村也叫豆丹，农人的老家的一个朋友，大晚上就经常去捉豆虫来卖，纯野生的豆虫，村里周边一斤卖50，一晚上能卖好几百块钱，带过一次回来吃，煲汤，味鲜美，不过因为虫子外形过于慎人，家里的女人和小孩，都不敢下口。
长期实用豆虫，具有抗衰老、提高人体免疫力、驱寒养胃的功效，加上它所含的营养元素，是预防血压增高、心脑血管疾病的发生天然食补材料，而且还可以增强男性性功能，外形虽然丑但又好吃又有营养，这就是它受人们喜欢的原因，也是贵的根本所在。
豆虫的食用方法多样，入菜形式多样，有清焖 、制汤、烧炒等等，无不令人一饱口福，但吃之前注意，将豆虫用盐水浸泡清洗干净，然后通常去除头，挤出豆虫的肉（也就是豆丹），在清洗去除内脏，捞出后沥干水，想怎么吃都可以了。
油炸豆虫怎么做
豆虫者名豆丹也，黄豆上生长之昆虫，捉食之，味极鲜美，入土之豆丹，营养尤为独特，为苏北人所珍爱，奉为极品，名之曰“丹”。如以当今时鲜之语，当称之为“纯绿色食品”，佳肴若此，尝引南北食客争相走之，趋之若鹜；特奉几碟，与君观之，若能躬身品之，当此生无憾矣！
豆虫,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶,喝甘露为生的一种软体小动物,它高蛋白低脂肪,富含七种人体元法合成的氨基酸.其中亚麻酸达36.53%,尤其是C18:3亚麻酸含量更高,灌云豆丹风味独特,是驱寒养胃的天然绿色保健珍品.豆天蛾 clanis bilineate walker 属鳞翅目天蛾科，幼虫俗名豆丹，是大豆的主要害虫之一，其蛋白质会计师极高，在徐州、连云港， 人们现已把它作为餐桌上常见的美味佳肴，且市场售价不你。现在随着市场需求的增加，田间自然产生的幼虫量已远远不能满足人们的需求。开展其应用前景将随着人们对昆虫食品的不断开发而日趋看好。 作者从1997年夏至1999年秋采用田间笼罩饲养，对自然条件下豆田适宜养虫量，理论养虫量及豆天蛾对大豆产量的影响进行研究，以找出幼虫产量及大豆产量综合效益的最佳值。在吃法上面，很多人认为豆丹是虫子，一般不敢吃或不愿吃，但尝后才赞不绝口。 如今，豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆。做法也很简单，一般是手工豆虫的表皮剥下来，然后还要用水漂去内脏和粪便。现在为了追求效率也省去了这个工序，用水将他它们溺死，然后用擀面杖碾压出内脏，留下外皮清洗干净，处理后的豆丹特别碧绿，很是养眼。能够炸，能够红烧还能够糖醋，当然还能做汤。有时候这里的豆丹贵到几百上千元，一般也是100元一盘。不得不说，豆丹是真好吃，但真吃不起。
在农村的黄豆地里，常常可以看到一种虫子，长得肉肉的跟普通的菜青虫没什么两样。有时候不小心踩到，''啪叽''一声爆出一滩绿汁和花花肠子，看上去都让人害怕，更让人恶心。不过，可别小看这肉肉的绿虫子，现在有人故意在大豆上养殖它，等到虫子变的肥肥胖胖的时候，就开始收获虫子，然后把它们卖到各个饭店，价格是相当的高。其实，这种虫子叫做“豆丹”，它是北方地区特别有名的一道美食。下面就从吃法和功效两方面，来看看豆丹究竟是何方神圣。在功效上面，豆丹中含有较高的蛋白质、必须氨基酸以及必须脂肪酸质量分数，丰富的钙、磷、维生素B等人体所需微量元素和营养因子；而做成美味佳肴，味道鲜美，对于胃寒、营养不良的人有特殊的疗效。豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是一种纯天然的绿色食品，也是具有地方特色的美味佳肴。众所周知，豆丹一般在炎炎夏日才生长繁衍的，到了寒冷的冬天后，豆丹基本上就无处可寻了。如果要想在冬天吃上一盘豆丹，那先问一下你口袋的钱包吧。听说，在北方冬季的时候，豆丹会加价到千元一盆，但是很多时候还是有价无市，物以稀为贵，都买不到。所以，对于那些想要吃豆丹美味的人，可别错过了季节，不然想吃，可得再等一年。
豆虫主要吃什么
准备材料：豆虫一袋、占瓜（又叫生瓜）1只、红尖椒五六个、葱叶适量、姜适量
制作步骤：
1、豆虫提前化冻。
2、占瓜去种，切片。
3、葱叶切小段，姜切片，红尖椒一切为二。
4、锅里倒入少量色拉油，葱姜红尖椒入油锅煸炒，倒入占瓜翻炒，如果太干可以少倒入豆丹化的水，炒的看起来翠绿的，撒入盐出锅盛盘。
5、加入化冻的豆虫（没完全化冻也没关系），大火烧至豆虫全化开并沸腾（想更入味可以在倒入豆虫后就放少量盐）。
6、豆虫煮沸半分钟后，将刚才炒好的占瓜倒入锅中，与豆虫炒均匀，煮沸尝味加盐（之前瓜放过盐了，这时候盐要把握好）出锅即可。
7、成品图。
