如何腌制糖醋辣椒?
用料:大蒜头300公克 水500cc 盐1/4小匙 糖200公克 乌醋50㏄ (根据个人口味其它种类也可以,用量也不固定,放100㏄ 也行)步骤:
1把完整的大蒜头多余的茎剪去。
2剥去作法1的大蒜头多余的外皮,但最后一层要留着,这样可以保持大蒜头的完整。
3取一调理盆,加入冷开水,将作法2的大蒜头放入水中,在水中加入少许盐(份量外)调匀,浸泡约6小时后捞出沥干水分。
4取一小锅加水煮滚,加入盐、糖煮溶,待凉加入乌醋拌匀,取一玻璃罐,放入作法3的大蒜头,将糖酱汁倒入浸泡,封盖约3个月即可。
怎么腌,糖醋辣椒
原料:绿辣椒、白糖、老陈醋、酱油、盐、高汤精1. 将绿辣椒去蒂洗净,备用。2. 锅中放油(比平时炒菜的用油量稍少一些即可),烧至七八成热,将辣椒下锅煎炒2~3分钟,盛出备用。3. 锅中的剩油用小火继续加热,加入适量白糖、老陈醋、高汤精、少许酱油、盐,搅拌烧沸后,加入辣椒再搅拌均匀后盛出,凉透后即可食用。
提示:食用前最好保证辣椒与汤汁中浸泡1~2个小时,期间最好翻倒一下,使辣椒均匀浸泡。将辣椒在糖醋调料中翻炒均匀
这道糖醋辣椒凉透后,放入冰箱10~15分钟食用口味更佳
生腌糖醋辣椒怎么腌制
首先你可以向糖醋进行放在一起,搅拌均匀,加入适量的红辣椒或者是一些青皮辣椒,然后进行腌制,在中途的时候加入一些蒜子,基本上半个月之后就可以开吃了。如何腌制糖醋辣椒
用料:大蒜头300公克 水500cc 盐1/4小匙 糖200公克 乌醋50㏄ (根据个人口味其它种类也可以,用量也不固定,放100㏄ 也行)步骤:
1把完整的大蒜头多余的茎剪去。
2剥去作法1的大蒜头多余的外皮,但最后一层要留着,这样可以保持大蒜头的完整。
3取一调理盆,加入冷开水,将作法2的大蒜头放入水中,在水中加入少许盐(份量外)调匀,浸泡约6小时后捞出沥干水分。
4取一小锅加水煮滚,加入盐、糖煮溶,待凉加入乌醋拌匀,取一玻璃罐,放入作法3的大蒜头,将糖酱汁倒入浸泡,封盖约3个月即可。
怎么腌制糖醋辣椒
原料:绿辣椒、白糖、老陈醋、酱油、盐、高汤精1. 将绿辣椒去蒂洗净,备用。2. 锅中放油(比平时炒菜的用油量稍少一些即可),烧至七八成热,将辣椒下锅煎炒2~3分钟,盛出备用。3. 锅中的剩油用小火继续加热,加入适量白糖、老陈醋、高汤精、少许酱油、盐,搅拌烧沸后,加入辣椒再搅拌均匀后盛出,凉透后即可食用。
提示:食用前最好保证辣椒与汤汁中浸泡1~2个小时,期间最好翻倒一下,使辣椒均匀浸泡。将辣椒在糖醋调料中翻炒均匀
这道糖醋辣椒凉透后,放入冰箱10~15分钟食用口味更佳