冰箱里放蔬菜最长可以放几天
冬天或者低温环境下可以保存10-15天,甚至更长时间;夏天或者高温天气常温可以保存1-2天。白菜是一种耐储存的蔬菜,冬天在温度适宜的环境下,甚至可以存放一个冬天,夏天则要冷藏保存。白菜可以放冰箱里几天
1-3天。
一般情况下,绿叶蔬菜都不建议放在冰箱里面保存,因为冰箱中环境封闭,没有空气流通,白菜的叶面会有水分流失的情况,绿叶蔬菜有水分才会好吃,干瘪的白菜味道并不是很好,而且放久了白菜叶子还会出现腐烂或者叶片出现黑点,有这样表现的白菜不宜再食用。
大白菜放冰箱怎么保存
大白菜放在冰箱里面保存最好用保鲜袋装起来,将大白菜密封起来,既能避免串味,又可以延长保存时间。
材料:大白菜、保鲜袋。
方法:
1、将新鲜大白菜去掉黄叶子、烂叶子。
2、用保鲜袋整个装起来。
3、扎紧口袋。
4、放进冰箱冷藏室里面。
5、随吃随取。
白菜是生活中常见的蔬菜,也是最为平价的蔬菜之一,白菜的个头不小,如果是一个人住的话一次性还吃不完,吃不完的白菜放冰箱还是常温?
白菜放了几个月还没烂
在低温情况下,白菜放了几个月还没烂是有可能的。
不过这种情况一般发生在冬天,冬天的时候,温度低、空气湿度低,适宜大白菜的保存,因此可以较长时间的保存,很多地区会将大白菜可以储存起来做过冬蔬菜。
白菜放冰箱能放多久
白菜在冰箱可以放两天左右,如果说时间长的话,它的营养也会流失的话,所以说建议青菜在冰箱里放的时间不要太长大白菜在保鲜冷库里面能存放多久?
大白菜冷库保鲜储藏最适宜的温度是0℃到1℃,湿度是90%~95%。大白菜放在这样温度湿度条件下的冷库中保鲜储存,保鲜期可达一个月左右。
还有一个方面就是大白菜如果放在一个冷库里面各种条件都比较适合的话可以放三个月或者4个月左右的时间。
一般来说就是在白菜生长的旺季采摘了之后,然后在白菜比较稀缺的时候再卖出来,这种情况下价格是非常合适的,并且也能够达到一个这样的保存的条件。
同时在平时的生活中多吃白菜,对自己的身体是非常好的,因为白菜中的维生素含量是非常高的,可以对自己的身体提到一个保护自己身体健康,提高自己抵抗力的一个作用,同时也能够让自己感觉到心情愉快。
因此在一个比较合适的环境下,白菜在冷库中储存三个月左右的时间是完全可以的。
白菜在冰箱可以放多久
大白菜可以放冰箱保鲜,用保鲜袋包装后把空气挤出包紧,控温可调到0-3度后放入保鲜层可保鲜3-7天,但不能过久,太久会出现腐烂变味等坏死的问题。 所以就不要将大白菜置于冰箱中,储存时间较短,而且还会将大白菜的营养价值和水分流失干净。因此,要用保鲜袋将大白菜包囊住,要不然它的水份会外流的哦,在储存的情况下,大白菜外层曾的残叶不必摘下,由于这种残叶在一定水平上面维护大白菜的水份不外流。它是维护大白菜水份的一层“防护膜”。
实际上,大白菜的最好储存温度是0度,白菜的营养使用价值丰富多彩,并且长期性的储存也不会使它营养成分外流,不一样的温度,大白菜储存的时间也会不一样,0度的状况下可以储存40-70天,5度的状况下会储存30-50天,10度可以储存15-30天,15度可以储存10-20天,25度可以储存4-10天。
在自然储存的情况下,要留意大白菜采摘的情况下菜心是仍在生长发育的,能够 在菜心的位置用刀割3厘米的创口,那样就可以避免 菜心消化吸收青菜叶的营养物质了。也可以让青菜叶维持水份,自然也可以储存的更久。
大白菜能放多久
冰箱里放蔬菜时间:
1,新鲜的蔬菜,韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来,可以存放时间比较久,包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。
2,葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久,注意土豆别发芽就行。
3,实心的白菜也可以久放,吃的时候看情况把最外皮剥掉。
4,西红柿买的时候挑硬的,青点的,可以放一星期。
5,蔬菜不要套着塑料袋放冰箱,容易烂。
6,大蒜和葱就别放冰箱了。
7,绿豆芽和黄豆芽容易变质,一两天内吃掉。
8,生姜容易变质,剥皮,切好片,装保鲜袋放冷冻层,随吃随取,生姜发乌就不要吃了。
9,菌菇类的尽快吃,容易坏。
10,鲜豆腐现买现吃,不宜久放,不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐。
扩展资料
蔬菜从采收开始就进入衰老阶段,表现在细胞内核糖体数目减少,叶绿体开始崩溃,线粒体减少,细胞老化,不耐贮藏,易腐烂。衰老是和乙烯、赤霉素或其他激素在蔬菜中的含量以及在贮藏中的变化,蔬菜的生长发育状况及贮藏条件等有密切关系的。
要延缓蔬菜的衰老,延长贮藏期,一是选择健壮、生长良好的蔬菜进行贮藏;二是严格控制蔬菜在贮藏过程中乙烯和其他激素的含量,以利延缓蔬菜衰老;三是创造最佳贮藏条件,如控制温湿度、气体组成和配比等。
果菜类、结球类、根菜类等,在贮藏过程中有后熟作用。在后熟过程中常发生一系列生理生化变化,如淀粉水解为糖,有机酸含量降低,单宁物质开始凝固与氧化,原果胶分解为溶解于水的果胶,叶绿素发生分解,风味改善,产生芳香成分,质地由硬变软等。
参考资料: