黄花菜泡发要多久
干黄花菜泡法：
1、主料：干黄花菜。
2、往干净的碗中倒入温水。
3、放入干黄花菜，30分钟后，捞起来，把水分沥干。
4、用剪刀剪掉黄花菜顶端的花蒂就行了。
扩展资料
营养价值：
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
参考资料：
干黄花菜泡好后要煮多久能吃
通常黄花菜要泡两个多小时，泡发黄花菜比较简单，先将它放入冷水中泡二十分钟左右，再将它放入温水中泡两个小时左右就可以了。黄花菜的烹饪方法有很多，常见做法如下：
准备材料：干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量
一、提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉。
二、切好的肉丝。
三、切好的葱姜。
四、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。
五、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。
六、这个菜需要加水炖，倒入水适量。
七、炒熟后装盘即可食用。
黄花菜泡发要多久？
第一，干黄花菜煮多长时间熟呢? 干黄花菜提早用凉水侵泡，泡20分钟就可以泡发，随后鱼缸换水再泡，反复用冷水多洗几次，再用温小水泡2钟头上下。金针菜能够炒、熬汤等，熬汤煮5分钟就可以，金针菜鸡蛋汤的作法：食物：金针菜100克、生鸡蛋3个、绍兴酒10ml、盐5克、姜蒜10克、白汤各适当。将干黄花菜打开后择洗干净，挤干水码齐整，从正中间断开，姜蒜切条，生鸡蛋放盐、绍兴酒搅拌匀称。炒菜锅加点油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放进汤盆中。锅中留油少量烧开，资金投入姜蒜丝爆锅出香气，倒进金针菜，加少量绍兴酒、盐及汤，煮沸后去掉白沫子，倒进汤盆就可以。
第二，常常吃干黄花。有很多的益处，它能够具有一个清热解毒有利排尿，能够有利排尿助消化，降血压，降低血脂的实际效果，可以用干黄花菜炒肉，提前准备圆葱郫县豆瓣酱，将食用调和油，随后将泡好的金针菜，把它的根除掉，随后切完丝袜高跟鞋，随后切完葱蒜心炒瘦肉，随后再放进姜蒜煸炒，放适当的郫县豆瓣酱，最终倒进金针菜，这一菜市场后边需要放水炖的，所以说放进适当的水炒过后就可以摆盘了。
干黄花菜煮多长时间熟呢?在解决干黄花菜时要先泡后煮，先把金针菜放到温开水里侵泡一会儿，待金针菜蒸软后捞出来择去顶端的硬梗和残渣，随后再将金针菜和凉水一起放入锅中用沸水烧开，捞起来后得用凉水侵泡最少两个小时才可食，需要留意的一点，要用冷水将泡好的金针菜清洗，随后再挤干水份，那样就基本上能够除去干黄花菜中的残渣了。
干黄花菜怎么泡？
干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。金针菜的食用部位是它的花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。为了方便把它保存，把花蕾晾干后，就成了干黄花菜。干黄花菜怎样做好吃，和这两种食材是绝配，用黄花菜和木耳、鸡蛋放在一起炒，这道菜肴，清淡味美，营养又丰富，赛过吃肉，做父母的要做给孩子吃，这道菜肴做法简单，容易学，下面分享下做法：
【黄花菜木耳炒鸡蛋】所需材料：黄花菜（干）1把、木耳（干）1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、
做法步骤：
把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。
把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。
鸡蛋磕入碗内搅打均匀，葱切葱花、姜切末，大蒜切片。
锅内加入水烧开，下入黄花菜和木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将黄花菜和木耳捞出，沥净水分待用。
锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入黄花菜和木耳一起翻炒均匀，淋入生抽，再加入盐，鸡精，少许水，焖制入味1-2分钟。
下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘营养丰富的【黄花菜木耳炒鸡蛋】就做好了。
