西冷牛排和菲力牛排哪个好吃
很多人觉得牛排不就是牛身上的那些肉吗，有什么不同呢，其实不同之处多了，这也是为什么价格上会相差那么多，菲力牛排为什么会比西冷牛排贵，西餐大厨意外道出了真相：只是因为他们的部位不同，菲力牛排的肉质一般选用的是牛身上的牛里脊和隔牛柳，这种肉质是非常鲜嫩的，很少有肥肉油脂。
而且，菲力牛排脂肪含量很低，吃了也不会发胖，菲力牛排最好吃的方法就是，煎至三分熟，肉质粉嫩，放嘴里特别滑嫩，根本都不用嚼就滑入喉咙了，但他也有一个缺点就是特没嚼劲，因为肉质太细嫩，所以让人有种感觉，吃到的不是牛肉，特别适合给女朋友吃噢。
西冷牛排就没这么好了，它是有一些肥肉的，但是经过加工后吃起来也是不会腻的，西冷牛排它主要用的是牛上腰部位的肉，而且这位部位的肉还有肉筋，吃起来相对比较会硬点，但是特别有嚼劲，不像菲力牛排，软绵绵的那种感觉，西冷牛排最好的吃法是四分熟，不能太熟，太熟会吃着感觉肉质干，没水分，比较适合男士吃。
单从价格上来说，菲力牛排是比西冷牛排贵，但是从口感上来说，是分不出好坏的，因为毕竟每个人的品味不同，有的人喜欢吃嫩点的肉，有的人则喜欢吃有嚼劲的肉，所以如果牙口好的人，我觉得吃西冷牛排会感觉更棒点，你们觉得呢?
所以说，菲力牛排与西冷牛排不管是从价格上还是口感上，区别都是挺大的，还有就是吃牛排的时候会有三种酱汁供选择，黑胡椒汁、菌菇汁、红洒汁，菲力牛排与红洒汁那是最配的，黑胡椒适合与西冷搭配，菌菇汁两种都可搭配，但是这种酱汁大家千万别直接倒在牛排上吃，而要蘸着吃，才能吃到牛排的香味与酱汁的美味，完美搭配！
西冷牛排和菲力牛排相比，小孩子更适合吃哪个？
大家好，我是陌上小桑树，我来回答这个问题。
随着我国经济水平的提高，现在人们的生活条件也获得了极大的改善，以前的话人们是想着办法吃饱，而现在的话早已经不需要为此而烦恼，因为我们的物质条件格外的丰富。
不仅仅说是当下的水果蔬菜在哪都能买到，而且像一些进口的食品，各种海鲜肉类都是应有尽有的。
而且现在人们在吃上面的话花费也舍得花钱了就拿以前的话，可能大家觉得去个西餐厅吃饭觉得哎呀，好长时间可能也去不了一次，但是现在吃牛排已经变成了一个非常常见的事情。
那么牛排之中的西冷牛排和菲力牛排之间有什么区别呢？到底哪一个更好吃呢？
所选择的部位不同。
我们先从这两种牛排的材质上面说一下，西冷牛排的话是牛后腰脊部上方的肉也就是俗称的大里脊的后半段。
而菲力牛排的话，则是脊部内侧的牛肉，也就是所谓的小里脊。
肉质上的差别。
西冷牛排的话脂肪含量比较少，肉吃起来特别的筋道，也就是非常的有嚼劲，因为它的脂肪的话主要是在外圈。
而菲力牛排的脂肪含量比西冷牛排还要少，同时它的肉质也更加的软肋。
口感上的差别。
西冷牛排我们刚才说过它的口感的话比较有嚼劲，但是如果说对于不喜欢的人来说，那么新的牛排可能吃起来就感觉比较柴了。
而菲力牛排的话，它的肉质非常的嫩滑，有一种像奶油罐的感觉那边像老人小孩的话吃非淋油还是比较多，因为嚼起来比较容易。
价格上面的区别。
因为菲力牛排所选用的肉的话，在整个牛身上的数量都特别少，所以说菲力牛排的价格要比西冷牛排更贵。
西冷牛排和菲力牛排有什么区别
西冷牛排和菲力牛排相比，小孩子更适合吃菲力牛排。
牛肉可以说是营养非常丰富的，它含有丰富的钾和优质蛋白质，所以这些成分是非常的营养，如果甲的水平太低的话，会影响肌肉的增长，所以我们会经常食用牛肉来作为主食，它还含有丰富的维生素和铁，钙磷等矿物质元素，这些营养成分很容易就被人吸收，所以牛肉的营养价值。可以增加增长体力，补充元气，所以很多人都希望做些牛肉给自己的孩子吃。而牛肉当中的铁和锌，这也是保持能量的重要元素之一，如果做成牛排，它也含有容易吸收的铁核心，可以提高免疫力的功能，而且也富含叶酸，能防止婴儿先天残疾等。牛肉当中还能提供亚油酸，也可以防癌和糖尿病。所以说牛肉的营养是非常丰富的，中医还认为牛肉具有补脾胃，补血养气，强筋健骨的功效，对虚弱消渴等疾病有一定的治疗效果，所以我们在平常当中也会煮一些牛肉给孩子们吃。
菲力牛排和西冷牛排都是牛排的一种，这两种营养价值也是非常高的，但是再点牛排的时候，我们也不知道到底要点哪种牛排给孩子吃。而我认为两种牛排都是可以给孩子吃的，但是菲力牛排可能会更适合孩子吃。
菲力牛排也就是牛里脊。腰内肉它是瘦肉比较多，含有高蛋白，低脂肪比较适合喜欢吃减肥瘦身的。
西冷牛排也叫沙朗，牛排是外脊，肉就是牛的后腰，肉含有一定的肥油，尤其是外沿部分有白色的内经。跟腓力牛排相比，他更有韧性，有嚼劲，比较适合年轻人和牙口好的人。
这两种牛排可以说有各自的风味，如果让孩子吃的话，我觉得肥力牛排应该好一点，他可能口感各方面比较适合小孩子，而他嚼起来也没那么费力。
西冷牛排和菲力牛排口感上有什么区别？
菲力牛排和西冷牛排各有各的风味，具体哪个更好吃需要根据不同人的喜好和烹饪情况来决定。
西冷牛排，可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。
菲力牛排也叫沙郎牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人。
牛排食用注意事项：
放刀叉的位置：在一些正式的场合，大家还是注意一下刀叉摆放的位置，能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片，大家看一下。
吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。
意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
