怎样自己生豆芽?
豆芽菜是大家十分钟爱的一种食材，豆芽菜的营养成分十分高，含有维他命和别的矿物，是补充人体的极佳食物之一，而豆芽菜的制做是十分便捷的，即便在家里里边还可以制做，因而，喜欢吃豆芽菜大的人员能够 了解一下豆芽菜的实际生法，下边就讨论一下怎样生豆芽的作法怎么做呢？怎样生豆芽的做法怎么做呢？
1、选粒大圆润圆滑的大豆，将大豆放进盆里，倒进饮用水，将大豆侵泡。泡至大豆看上去都发起来了，将水扔掉。假如屋子温暖，这一全过程大约大半天就可以了。
2、将干净的布自来水淋湿，盖在发起来的黄豆上边。随后寻个温暖的地区置放。不必放到太阳照射的地区。
怎样生豆芽的做法怎么做呢？
3、接下去，看黄豆大部分都早已出芽了，就精心挑选一下，将没有出芽的黄豆挑出丢掉。随后全看提前准备生是多少豆芽菜，来挑选适合的面盆。最好是的方法是找一个尺寸适合，而且下边系统漏洞的盆，将出芽的黄豆当心的装进去，留意不必碰掉了刚出去的新芽。随后再找一个比刚才那个面盆略大的盆，不漏水的盆。在详细的面盆上蹚上一块木工板或是两根木棍，总而言之便是把系统漏洞的面盆放到上边，留意漏的洞不必被阻塞了。
怎样生豆芽的做法怎么做呢？
4、随后便是浇灌了。第一次浇灌的情况下，将饮用水从黄豆上边匀称地浇下来，争得让每一块黄豆都被淋在水。水从黄豆的间隙流下去，从面盆的系统漏洞里流出去，流到下边的面盆里。之后再浇灌的情况下，用下边面盆里蓄的水浇就可以了。
5、待长到充足高，就可以吃完。拔的情况下能够 优先选择找豆芽菜生得密的地区拔，好给下边的豆芽菜让地区。拔下的豆芽菜把根掐掉，把残留的豆荚捡出去，豆芽菜洗干净，就可以烧菜了。
留意：
1、全部全过程一定不必有一点油，有机油豆芽菜会烂。
2、每一次浇完水，必须把布原状盖回来，并且布要维持潮湿
怎样生豆芽菜
生绿豆芽的方法1、绿豆适量，将坏豆挑出来扔掉，把挑选好的绿豆铺满所用发芽的盆底2-3层。
2、用开水泡绿豆，然后快速用勺子不停的搅动，这样是为了把绿豆咋开，搅动是防止热水将绿豆汤死不能发芽。
3、当水温不烫手略高于室温时停止搅动，绿豆在水中泡4-5小时后倒掉水。
4、用布或毛巾盖在绿豆上面，并在上面压上东西，再用盖帘或盆盖好，将盆放在室内阴暗处。
用布湿布盖好，用东西盖住， 盖好盆放在阴凉处。
5、 以后每天早晚各用凉水将绿豆冲洗，再用布盖好，保持布是湿的，继续放在阴暗处。
6、第二天就可以生出芽来，等到4天左右就可以吃了。
注意事项：
1、生绿豆芽尽量要避光，否则生出的绿豆芽容易变色；
2、盆底下要放上保温东西，使盆内温度比较高，有利绿豆发芽；
3、绿豆上面要盖一湿块布，最好布上面用东西压着，这样生出的豆芽豆芽粗壮一些；
4、每天用凉水将绿豆冲洗要彻底，不能沾油，否则容易出现有烂的豆芽。
怎么生绿豆芽
豆芽要发的又快又好一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆或绿豆，不要选陈豆，不然会发不起来。泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右，冬季可延长浸泡时间，夏季8-12小时。最适宜温度为21～27℃，所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方。而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温。一、黄豆的选用
选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了)，将水倒掉。如果房间温度足够，这个过程大概半天就够了。
二、具体操作
找来一块干净的布(纱布或者笼屉布)，用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。注意一定不要放在阳光直射的地方。耐心地等着豆子发芽。接下来，等待豆子大多数都已经发芽了，我们开始精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。
三、浇水的要点
然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，(浇水的时候将纱布拿开)。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。
四、耐心的等待
耐心等待豆芽长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，我们就可以做出美味佳肴啦。
怎样生绿豆芽最快的方法
豆芽菜是一种用黄豆或者是绿豆制作而成的食物。虽然豆芽的价格并不高，但是也有不少黑心商家在制作豆芽菜的时候，会添加一些对于人体健康不利的添加剂。这一类豆芽吃多了，对于自己的健康危害很大。正因此，很多人会选择在家中泡豆芽菜。那么，怎样泡豆芽菜呢？1.选择豆种
培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2.育前处理
促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。
3.育芽温度
黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10，最适宜温度为21～27，最高温度为28～30，不宜超过32，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽
育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5.适时采收
采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽。
怎样生豆芽
可以分为人工生豆芽和机器生豆芽两种：
人工生豆芽：
黄豆芽或绿豆芽都可以。
选豆子：将豆子用清水洗净，洗的时候要将漂浮的豆子去除掉，因为这些是未成熟或者已经坏掉了的豆子。
用水将豆子泡至膨胀裂开。
容器一般用大塑料盒，也可以是其他容器(底部可以排水的)，洗干净后铺一层约5CM厚度的纱布，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在纱布上。面上再搭一层纱布。放在阴凉的地方。不要让豆子见阳光，否则会变绿。
每天浇水数次，保持湿润，但又不能让水份滞留。
数天后豆芽长出来。
及时收获，要不然就枯萎了。
机器生豆芽
【因为市面上的豆芽机功能有所差异！建议阅读说明书，以下仅供参考！】
选豆子，一般建议用绿豆。黄豆对温度的要求很苛刻。机器的可以选花生。
根据室温高低加水到水箱相应刻度线上。
在每只扇形网筛中，（用量豆杯量取，绿豆不超过一杯，黄豆不超过三杯）加入干豆铺平（可用冷水侵泡，不可以用热水）去掉不合格的豆子。
把扇形网筛入培植桶中。
将长水管与短水管连接，短水管小孔插入水箱中央过滤网的圆孔中直到水泵圆孔底（要一插到底，否则无法盖盖子。）
把培植桶安放在水箱上（水管要通过培植桶的中央圆孔）
洒水叶片套在长水管上，盖盖子。
插上插头
豆芽2-5天可以收获，花生2-3厘米可以收获。
