如何让牛油果快速催熟 正确了解牛油果的热量
牛油果的功效营养功效：牛油果的营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。牛油果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
美容功效：牛油果和人体的皮肤有很好的亲和性，很容易被皮肤吸收利用。同时这种水果对紫外线有很强的的吸附力，因此是牛油果可以代替防晒用品直接用在皮肤上。再就是牛油果中含大量的维生素与胡萝卜素，这些物质被皮肤吸收后，能让人们的皮肤红润白皙,更加自然。
促进消化化的功效：牛油果中纤维含量很大，其中不溶性纤维就是一种可以加快人体消化的重要成分，人们食用了牛油果之后，可以加快肠道运动，让体内积存的残留物快速排出体外，同时对预防便秘也很大的好处。
预防高血脂的功效：大家都知道高血脂人群，大多是因为人体血液之中胆固醇含量高过而导致的。这种牛油果含大量的不饱合脂肪，它可的代替人们日常食物中的饱和脂肪，这样就能减少血液对脂肪的摄入，也就起到了降低胆固醇的作用，胆固醇降来以来，高血脂症状的发作也就会随之减少。
预防胎儿畸形的功效：牛油果中含大量的叶酸成分，而叶酸则是孕妇最常用的保健药品，是可以预防胎儿出现畸形的常用药。因此孕妇经常食和牛油果可以增中叶酸的摄入量，从而起到预防胎儿畸形的作用。
牛油果的作用
保护肝脏：在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
缓解糖尿病：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。
保护子宫健康：资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
预防癌症：丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
抗氧抗衰老：它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
牛油果怎么催熟？
1、一般催熟法牛油果在室温下放于通风处3-4天，至颜色呈深色或摸起来质地变软即代表熟透。
一些品种的牛油果表面颜色变化可能不明显，此时也可从蒂头判断其熟度，能轻易被拔下的代表此牛油果已成熟。
2、加速催熟法
取一纸袋，放进牛油果，再放进成熟的香蕉或苹果，然后放于室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出乙烯，其有催熟作用，可以加速牛油果的熟成，一般1-3天即可食用。
3、短时间快速催熟法
整个的牛油果用铝箔纸包好后放入已经预热90度的烤箱中烤10分钟左右，取出用筷子戳，如果还是很硬就继续烤1-3分钟。牛油果在后熟过程中会释放乙烯，高温且铝箔纸包裹下，乙烯就会被密封于其中，这样即可加速催熟速度，让牛油果短时间内软化，吃起来口感和味道都刚刚好。
牛油果怎么快速催熟
牛油果催熟方法：
催熟切开的牛油果。
在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。
用保鲜膜包裹，把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。
定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。
取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。如果还是不够熟，就再放回去。
切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样可以继续催熟它并不让它烂掉。
拓展知识
牛油果，落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。
花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。
参考资料：
生的牛油果怎么催熟
生的牛油果怎么去除？生的牛油果放上一段时间以后，它自然的就会熟的。但是，好像交房到一起，因为我收的比较快。
牛油果怎么催熟
牛油果放入牛皮纸口袋里，再放入一根香蕉，最后密封袋口即可。每三天查看一次成熟度。牛油果别称鳄梨，一种生长于热带的樟科树的果实，山榄科牛油果属植物，有森林奶油的美称。
牛油果广布非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。牛油果果树为落叶乔木，高10~15米，胸径达1~1.5米，树冠开展，茎枝粗壮，树皮厚，具乳汁，叶长圆形，花梗被锈色柔毛，花有香甜味，浆果球形，种子卵圆形，黄褐色，具光泽，花期6月，果期10月。
冬天牛油果怎么催熟最快
1、一般催熟法
牛油果在室温下放于通风处3-4天，至颜色呈深色或摸起来质地变软即代表熟透。
一些品种的牛油果表面颜色变化可能不明显，此时也可从蒂头判断其熟度，能轻易被拔下的代表此牛油果已成熟。
2、加速催熟法
取一纸袋，放进牛油果，再放进成熟的香蕉或苹果，然后放于室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出乙烯，其有催熟作用，可以加速牛油果的熟成，一般1-3天即可食用。
牛油果怎样催熟快
牛油果是一种价格较贵的水果，它之所以那么贵，是因为它的营养价值也十分的高。牛油果它的外观十分的好看，而且吃法有许多种，还非常的美味可口，十分受到人们的欢迎。很多人都比较喜欢吃水果沙拉，所以我们可以把牛牛油果是一种价格较贵的水果，它之所以那么贵，是因为它的营养价值也十分的高。牛油果它的外观十分的好看，而且吃法有许多种，还非常的美味可口，十分受到人们的欢迎。
很多人都比较喜欢吃水果沙拉，所以我们可以把牛油果做成水果沙拉，做法简单又美味。首先把买来的新鲜牛油果将它的皮和它的果核去掉之后，依据自己的喜好切成小块，再加入沙拉酱就可以了。但是有一些人觉得单独吃牛油果十分的清淡，其实可以在牛油果沙拉里面放一点辅料，胡萝卜丝或者是西兰花都是可以。
牛油果的营养价值算得上是在普通水果中营养价值最高的。其实老人特别适合吃牛油果，因为它可以降低人身体里面的胆固醇和血脂，而且它还可以很好地保护人体的心脏，所以老人可以每天适当的吃一点点牛油果。
牛油果虽然它的营养价值十分的高，但是同样它的热量也很高，所以比较肥胖的人尽量的少吃牛油果，如果正在减肥的女*最好就不要把牛油果做成水果沙拉。
牛油果是一种价格较贵的水果，它之所以那么贵，是因为它的营养价值也十分的高。牛油果它的外观十分的好看，而且吃法有许多种，还非常的美味可口，十分受到人们的欢迎。
牛油果内富含着丰富的维生素和蛋白质，以及小孩儿成长所需要的钙元素，所以他适合大多数人群食用。爱美的女*每天可以吃半个牛油果，它可以让你的皮肤变得更加的光滑。因为牛油果的热量很高，所以千万不要把它当作饭来吃。
我们在超市买的牛油果经常都是比较生的，所以我们在买牛油果的时候可以同时买一点苹果或者其他的水果，把它们放在一起，就可以很好的快速催熟牛油果。其实除了牛油果可以这样催熟以外，买来的香蕉也可以用苹果来催熟。
