海南省人民医院急诊科主治医师王琳
预开口的椰子到底安全不安全？
椰子是不少人喜爱的美食，但由于椰子不好开口，为方便食用，一些商家提供了预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。
喜欢喝椰子水的人们也不用害怕
饮用前只需确认椰子的新鲜就可以了
椰子打开方法如下：1、使用重型切肉刀，因为椰子比较结实。2、然后把椰子旋转90度，然后用切刀底部的尖角切掉。3、切完椰子后，把刀放在一边，开一个盖子一样的口。椰汁营养 椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是。
如何分辨椰子水是否变质？
最好把椰子水倒出来观察再饮用
打开椰子只需要使用刀具削掉头部的果肉，然后使用刃口划开一圈扣子，再剜掉上面的圆形盖子，就能饮用内部的汁液了，具体操作步骤如下：1、在椰子顶部划出一圈印记。2、把印记内的果肉削掉。3、用刀的刃口用力插入圆圈边缘。
清澈的椰子水
观察小技巧
第一，看颜色，椰子肉的颜色为白色，椰子水的颜色透明澄清，这样的椰子是完好的；如果椰子肉的颜色发黄，椰子水十分浑浊，说明椰子水已经变质了，不能饮用。
1、首先准备好椰子，表面擦干净，准备好一把拧螺丝的螺丝起子，把螺丝起子也擦干净。2、一定要仔细观察椰子壳，会发现靠顶端有3个小圆圈，就是天眼，然后拿起子，用力插进蒂把下面的小圆圈里，薄薄的壳子就插穿了吐瞧。
第二，闻味道，质量好没有坏的椰子水有淡淡的清甜味，如果闻到酸苦味，说明椰子水已经变质了，不能饮用。
用刀背敲开。我们买来一个椰子后，可以用刀背沿着椰子的腹部弧线轻轻地敲打，椰子就会沿着你敲打过的痕迹裂开而来，这样我们就可以看到嫩白嫩白的椰子肉了。用口香糖打开。想必大家头一次听说，用口香糖来打开一个坚硬的东西，。
第三，看状态，完好的椰子水里面没有块状物，如果出现块状物且有明显的沉淀，这样的椰子水就已经变质了。
椰子在被采摘后，存放时间过久会变质，所以购买椰子一定不要存放时间过长，变味的椰子水千万不能饮用。
