By 白水煮菜花🥦
用料
黑鱼片 1000克
袋装鱼酸菜 一袋
野山椒 10个
鸡蛋 一个
做法如下：1、将酸菜切丝，泡椒去根。2、葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。3、片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。4、片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水。
干辣椒 5个
鲜花椒 10克
生姜 5块
大蒜 六瓣
酸菜鱼的做法 步骤step 1 黑鱼一条,我让菜市场的杀好,鱼肉和鱼骨分开,鱼头劈开,回家清水清洗干净 步骤step 2 将鱼骨剁成段,鱼头断开,流水洗净血水 步骤step 3 将鱼肉中间骨头剃掉,切成薄片,用盐水料酒腌制一会,用清水冲洗干净,直到。
大葱 一段
白醋 适量
料酒 少许
盐 适量
油 适量
淀粉 适量
黑胡椒粉 少许
企业回不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬。
金针菇 50克
做法步骤
首先做酸菜鱼，最好用草鱼，因为它的肉质厚实，出肉率更高，接着把鱼头切下来剁块，从鱼尾处，把鱼中间的脊骨给片出来，剁好备用，接着把鱼肉上的鱼边刺给片下来，剁块，然后把鱼肉斜刀给片出来，片好后，接下来咱们。
1、准备步骤，把所需要的都准备好，以免做的时候手忙脚乱
2、黑鱼片加入适量盐，胡椒粉，淀粉，一个鸡蛋的鸡蛋清，料酒，抓匀
酸菜鱼最简单的家庭做法，3、起锅热油下入葱姜蒜，加入老坛酸菜炒香，加点醋，加入煮煮开（在这里有个小技巧，你的汤如果不够浓郁可以用水1:4的比例把刚刚剩下的鸡蛋黄泻开倒入汤中，汤就会变得奶白啦）
4、水煮开后加入金针菇，鱼片煮，加点大概5-10分钟即可
做法如下：1、将酸菜切丝，泡椒去根。2、葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。3、片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。4、片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水。
5、花椒，辣椒榨油浇到蒜末上，一锅美味的酸菜鱼就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做法如下：1、将酸菜切丝，泡椒去根。2、葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。3、片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。4、片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水。
