糯米粉怎么蒸糍粑
一百二十克糯米粉用一百毫升温水和面，边倒边搅拌至无干粉状态，揉成面团，分成剂子揉圆按扁，依次做好所有面剂，锅中刷油，油热放入糯米饼，煎至一面微黄翻面，煎好倒入红糖水，盖盖焖至红糖水浓稠，将糯米饼翻面，焖熟出锅即可。
干糯米粉能做糍粑吗？
《糯米粑粑》
准备材料：
糯米粉，红糖，冰糖，蜂蜜
做法：
1、糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水可根据自己的粉团湿润度略微调节，水不要一次性全倒入了。然后用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。不要太稀了，不然会黏手，软趴趴的。
2、热锅小火加油，油不要太多，是煎不是炸，油热后，从粉团上依次揪下一小团，双手揉圆，压瘪，放油锅煎制（一定要小火，不然会糊锅的）。一面煎金黄后，翻面，再煎，直到双面金黄起壳。装盘待用。
3、红糖，冰糖，蜂蜜放碗中，加温水搅和融化。然后将糖水倒锅中微火熬制，粘稠状态后，把煎好的粑粑放入糖稀中，勾芡挂糖。注意不要煎糊了，再翻面煎制。两面都挂好糖汁就可以出锅装盘。焦黄诱人，太美味了。
如何做糯米糍粑
材料糯米，盐，葱花，香油
做法
1、将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。
2、将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
3、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可
糯米粉怎样做糍粑好吃
香软糯叽叽的糯米糍，是每个少女都无法拒绝的美味甜品。现在就和我一起来看看糯米糍的做法吧！简单易做，一起试一试首先要准备材料
糯米粉100g,淡奶油100g（如果怕胖的话，也可以换成酸奶喔），牛奶90g,玉米淀粉20g,白糖20g,黄油10g，草莓，芒果，奥利奥若干，或者你喜欢的其他水果。
开始制作
1，一半糯米粉加入牛奶、白糖，玉米淀粉搅拌成无颗粒状，最好过筛一下，会更细腻，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。
2，利用蒸的时间把剩下的糯米粉直接下锅炒熟，炒到微微发黄。备用。
3，糯米粉蒸好后，取出锅，放入黄油，搅拌至融化。放冰箱，放凉。接着准备馅料，把草莓，芒果切小块，奥利奥压碎，打发奶油。
4，放凉后，取出糯米团，在案板上散上炒熟的糯米粉，防止粘粘。
5，把糯米团分成大小相等的小块，擀成像饺子皮一样的面块，可大可小，看你自己。
6，接着挤入奶油，放入水果，像包包子一样包起来，把光滑的一面向上放，吃之前最后再放冰箱冻一会儿，味道更好。
糯米粉糍粑的做法
糯米糍粑是一种休闲娱乐特色小吃，常常在街头巷尾就见到有卖糯米糍粑的，觉得卖糯米糍粑大伯大叔都姿势都十分帅，迅速又笔挺，很快的旋转设备投料，随后一个个糯米糍粑团就从设备里边冒出啦，再把糯米糍粑团外边裹上一层芝麻盐，它是美味可口的糯米糍粑就可以吃完，那麼干的粘米粉能够用于做糍粑吗？1、把白砂糖和粘米粉混和匀称后一点点倒进冷水调均匀，调成檽米浆；一定要调均匀不必有肉疙瘩。
2、把菜盘里抹上一层油，随后把调均匀的檽米浆倒进盘里放炒锅上蒸15分钟后取下略微晾凉；
3、把白芝麻倒进不沾锅里用文火煸炒，炒过后倒入，添加白砂糖翻拌预留；
4、把略微晾凉的糯米糕用刀或剪子切割成或裁成一小块（蒸熟的面糊非常粘把手刀蘸点冷水就好了），放到白芝麻里，裹上白芝麻就可以盛盘服用。
原材料：粘米粉200克，幼糖30克，水适当，糯米粉100克，碎花生100克，幼糖适当，食用油适当。
1、最先把糯米粉倒进锅中用温火炒40分钟至熟。在炒粉的全过程中务必不断的搅反锅中的粉，否则的话糯米粉迅速便会烧黄调焦。炒过后倒进干净的盘内待凉。
2、将粘米粉和幼糖缓缓添加适量的水搅拌成粘米粉过沥备用。
3、把锅中的水烧开，提前准备蒸盘随后在股票盘面涂上一层食用油。
4、把粘米粉倒进蒸盘随后放入锅内防水防火火灾蒸20分钟至熟。
5、把煮熟的粘米粉团取下待凉（待凉时记别让粉团吹进风，否则的话会发硬/干）。
6、把原材料2混和备用（糖份的是多少则视本人爱好而定）。
7、把已待凉的粘米粉团取下倒进糯米粉里随后匀称分为一小块
8、取下一块面糊，用大拇指在中间按一个洞随后添加适量的花生糖后并且用手指头推压密封既成。
9、将制成品表层洒上一层糯米粉以防沾手。
紫红薯真珠
做奶茶加盟店里的紫红薯真珠，真珠要采用粘米粉。如果是在这个时候没了粘米粉，最好是的挑选是玉米粉，由于那样饮品是注重黏性，玉米粉会较为黏，面粉和淀粉没有那麼糯，因此最好不能用小麦面粉和一般的木薯淀粉。
玉米馒头
一般来说，玉米馒头是用粘米粉制做的，可是要是没有粘米粉也是可以用小麦面粉替代。
广式月饼
做月饼的情况下最好可以用上软细的粘米粉，假如确实是没有粘米粉，可以用玉米面粉，木薯淀粉，手擀面，粉条来替代，她们的营养成分类似，再加还具备一定的黏性。
糯米粉蒸糍粑的做法大全
材料糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢
