菠萝怎么吃最好
1、煮粥菠萝煮粥吃最好,平时用菠萝煮粥时可以准备新鲜的菠萝果肉200克,大米一百克,把菠萝果肉用清水洗净以后切成丁状,再把大米淘洗干净以后,入锅加清水,煮至煮到大米破花以后,把准备好的菠萝果肉丁放入锅中一起煮,再熬20分钟左右,加入少量枸杞进行装饰,清爽可口的菠萝粥也就煮好了。
2、做甜品
用菠萝做甜品特别好吃,平时可以把它制成菠萝派,制作时可以准备半个菠萝和适量的饺子皮,然后把菠萝的果肉取出以后切成小块,用蜂蜜调匀。再把鸡蛋调成蛋液,把菠萝块放在饺子皮中包好,然后用蛋液粘口。最后再把蛋液刷在饺子皮儿外面粘上芝麻入烤箱烤15分钟,自制的香酥菠萝派也就做好了。
3、做罐头
菠萝这种水果用来制作罐头也特别好吃,制作时需要准备1到2个菠萝,然后准备两三个干净的玻璃瓶子,把菠萝去掉,外皮以后,果肉切成块状,然后用盐水浸泡十分钟,取出以后加适量冰糖腌制2到3个小时,然后再入锅煮制,煮开以后用小火慢慢煮,煮到菠萝果肉全部熟透关火降温,取出以后装入玻璃瓶密封,存入冰箱几个小时以后取出食用酸爽可口,口感特别好。
菠萝怎么吃更方便?
吃菠萝,用冷盐水泡就错了!水果商告诉你正确吃法,难怪菠萝好吃。春天来了,万物复苏,很多应季食材都上市了。今天去市场,发现菠萝上市了,水果商大喊是海南菠萝好吃,告诉大家赶紧来买吧。水果商卖的大多数是削去外皮的菠萝,这样大家不用削皮,感觉很方便。很多水果商把削好的菠萝,放在旁边的一大盆盐水中浸泡,称这样菠萝会更甜。我常去买水果的一家水果商跟我关系很熟,我看菠萝泡在水里,问他这样子可以买吗?水果商告诉我,这样的菠萝连卖水果的都不吃,尽量别买,还告诉我了原因,以及正确食用菠萝的方法。菠萝刚上市,酸甜好吃,大家肯定会去尝鲜,今天琦哥分享给大家采购以及食用菠萝的正确方法,喜欢吃菠萝的小伙伴可以收藏噢。
为什么水果商泡在水里菠萝不能买呢?水果商把菠萝削皮之后,放在盐水中浸泡,为了去除菠萝中的菠萝蛋白酶等物质,这些物质对人的皮肤、口腔粘膜有刺激作用,食用之后会感觉口唇发麻。如果是过敏体质的话,食用菠萝1个小时之内会出现腹泻现象。所以在食用菠萝之前,把菠萝切片、块,在盐水中浸泡半个小时,可以消除不良现象,还可以使菠萝变得更加甜美。
但问题来了,水果商都是把菠萝泡在加盐的自来水中。大家都知道,自来水没经过煮沸,里面含有大量的细菌。用自来水浸泡去皮的菠萝,菠萝果肉会附上很多细菌,会引起人们肠胃不适,以及其它情况的发生。所以,在水果摊尽量不要购买去皮的菠萝。除了自来水不干净之外,去皮的菠萝大多数外表有伤或者溃烂,削皮之后大家分辨不出来了,这样很容易买到烂菠萝。
那么怎么购买和正确食用菠萝呢?当然要买没去皮的菠萝,宁可自己麻烦一些。回到家里,用刀去皮之后,冲洗干净。用盐水浸泡的时候,要用凉开水,这样大家不比担心冷水中的细菌了,可以放心食用,还能保证健康。
大家都不知道吧,食用菠萝用两种方法。
第一种用凉白开加盐,化开之后放入去皮切块的菠萝浸泡30分钟,再用凉白开或者矿泉水冲洗干净。
第二种,可以取一个大碗,倒入凉白开,加入1小勺小苏打,搅拌化开。将切好的菠萝块放入小苏打水中浸泡2-3分钟后,直接可以食用。这样处理的菠萝,吃起来就不会酸涩了,而且变得口感甜美,还节省时间。
小苏打
这其中的原理因为盐与小苏打都是碱性材料,可以综合菠萝中的草酸酸性,减少菠萝蛋白酶等物质对人体的危害。
以上就是琦哥分享的,购买菠萝以及食用方法。菠萝现在上市,酸甜可口,大家尝鲜的时候要记得上面的方法噢。
吃菠萝,用冷盐水泡就错了!水果商告诉你正确吃法,难怪菠萝好吃。