电饭锅如何做蛋糕
不同电话过来做的蛋糕的话不能太过度的高的话是这样的，这样的首先把面和什么弄好，鸡蛋什么弄好，调好之后然后再过一蒸就行了，过来正正的话振德画作者对就可以了，坐着就可以了。
电饭锅怎么做蛋糕的方法与步骤
5个鸡蛋，一碗面粉，教你用电饭锅做蛋糕。它柔软，不会收缩。很简单
我的孩子特别喜欢吃楼下蛋糕店卖的蛋糕。每次，我都会买很多蛋糕回家吃。外面的蛋糕味道软，吃起来不油腻。味道真的很好。
但同时，每次进蛋糕店，我都有一股浓烈刺鼻的香气。它一定叫香料。这种食物做的蛋糕虽然好吃，但没有营养。这对成长中的孩子尤其不利。所以我决定在家自己做蛋糕，不加添加剂，健康健康！
这是做蛋糕的方法。跟我来看看！
电饭锅糕
方法：
1准备一个没有油和水的盘子，打6个鸡蛋
2把蛋黄取出，放在一个大碗里。
三。在蛋黄中加入30克糖和40克玉米油，搅拌均匀。拌匀后，加入70毫升牛奶，过筛120克低筋面粉，15克玉米淀粉，筛下，搅拌成糊状，备用。
4找一个混肉机，把它洗干，使它不含油，不含水。然后倒入蛋清，加入几滴白醋和一些糖。（分三次加入，共加入50克糖）先盖上盖子，低速传递2分钟。
5蛋清起泡后，加入三分之一的白糖继续煮。
6气泡变小，加入剩余的糖，然后高速通过。你可以用勺子舀一勺蛋白质，但不能扣下来，这样你就可以杀死它。
7把一半的奶油加入蛋黄酱，搅拌均匀。把蛋黄酱和奶油混合，然后倒入剩下的奶油，快速搅拌。
8在电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，摇几下，摇出大泡泡。最后，打开烹饪功能，煮40分钟，通电至保温键，再煨5分钟。
几步走，又甜又软的蛋糕就做好了，它倒出来了，颜色金黄，特别漂亮。边上带着一点焦烧的味道，切一看，柔软细腻，放在嘴里，一进门就成了，老人和小孩也可以轻松吃哦！
感兴趣的朋友可以做个锅给家人吃，软糯的，比外面卖的蛋糕还好吃！把它放在桌子上！
怎么用电饭锅做蛋糕呢？
首先我们需要准备面粉200克，鸡蛋三个，牛奶250毫升，白砂糖60克，白醋三滴，食用油20克。把我们所需要准备好的食材准备好以后，然后用分蛋器把蛋黄跟蛋白分开放入不同的容器当中，蛋清我们需要放在一个干净无水的碗里边，另外对于蛋黄来说一定要打散，然后放入我们准备好的面粉和牛奶，搅拌均匀以后就可以了。
接下来我们就需要把蛋清打发了，那么蛋清倒入无油无水的容器当中，最后再加上三滴白醋，我们需要分三次加入白砂糖，打到硬性发泡，等到看到有很小的直立尖角泡沫不会低下的程度，就算是硬性打发了，那么对于打发蛋清的过程是非常辛苦的，所以我买来的是打蛋器来帮助打发蛋清。
打好的蛋清我们需要跟牛奶面粉液融合，用筷子或者硅胶刮刀，我们需要上下翻拌，千万不要转圈搅拌，这样是特别容易让面糊起筋，最后就会发不起来，所以这一步是非常重要的。
等到搅拌好了以后，我们需要把电饭锅预热一下，然后在它的表面需要刷上一层薄薄的油，然后把我们做好的蛋糕液倒入到电饭锅当中，按下煮饭键，大概需要几分钟它就会跳上来，那么我们拿湿毛巾焖上20分钟，最后再按下煮饭键，等到跳上来以后，我们再焖20分钟就可以出锅了。
等到做好了以后，我们取出来倒扣晾凉，最后脱模，我们用电饭锅做出来的蛋糕就这样做好了。
那么用电饭锅做蛋糕的时候，我们需要选用加热均匀，而且是不粘锅的内胆，这样的电饭锅做出来的蛋糕的上色看起来才会比较均匀，外形也能保存的非常的良好
普通电饭锅怎么做蛋糕
【电饭锅做蛋糕】食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法：
1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中；在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀
2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀
3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可
4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。
6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀
7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。
【用电饭锅做蛋糕】
食材：170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：1)色拉油、砂糖、低筋粉。
2)把低筋粉过筛。
3)鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4)放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5)倒入过筛的低粉。
6)快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7)倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8)通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9)跳闸即可。焖5分钟出锅。
10)取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
【苹果蛋糕】
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清、蛋黄分离。
2)在蛋黄里面先放些许白糖，搅拌均匀；再倒入牛奶，搅拌均匀；最后分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
3)蛋清放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀；再将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
5)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
【蔓越莓蛋糕】
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加；并加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）；将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。备用。
3)用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖；继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖；继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖；然后打蛋器高速进行干性打发，一直到打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了
4)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
5)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油；将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
6）然后在表面撒上点蔓越莓
7)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
8)等自动跳到保温后再焖15分钟，亲爱的蛋糕就出炉了
【巧克力蛋糕】
食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干
做法：1)色拉油、切碎的葡萄干。2)鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。3)放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。4)低粉和可可粉过筛。5)倒入筛好的粉。6)快速翻拌均匀。7)倒入色拉油拌匀。8)倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。9)15分钟后葡萄干下沉的样子。10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。11)取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
【抹茶蛋糕】
食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶
做法：
1准备材料。
2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。
3)分次加入融化的黄油搅拌。
4)分次加入清水搅拌匀。
5)筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。
6)自上而下用刮刀搅拌好。
7)蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。
8)先高速打发，再低速打至干性泡发。
9)蛋白分次加入蛋黄糊
10)自上而下用刮刀搅拌好。
11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。
12)按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。
