素炒小西胡怎么做好吃
蚝油适量彩椒1个香醋适量白糖适量香油适量蒜末适量
1西葫芦和彩椒清洗干净
2西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃。
3.彩椒切丝 4将擦好丝的西葫芦放进盆中
5切好的彩椒丝放在上面 6用蒜夹子夹一些蒜末放上面
7.加入适量白糖 8.倒进蚝油9.加点香油 10.最后加适量香醋
11.用筷子搅拌均匀就行了 12.装入盘中开吃
西葫芦300g、花生碎30g。
调料：干辣椒4个、花椒10几粒、盐1小勺、油1大勺、醋1小勺。
1、准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮；
2、西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份；
3、花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）；
4、锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份
5、辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味；
6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。
1 准备好食材 2 冲洗干净 3 刨丝 4 红辣椒切丝 5 放入蒜蓉，倒入适量蚝油
6 倒香油7 加醋最后拌匀即可
1、选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好。
2、蚝油比较咸，菜里不用放盐
主料：西葫芦200克辅料：大蒜（白皮）30克,木耳(水发)25克,虾米15克
调料：香油2克,盐3克,味精1克,醋5克
制作方法
1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；
2. 黑木耳泡发洗净后切丝；
3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
西胡芦怎么做好吃
西葫芦怎么炒好吃
一、西葫芦炒鸡蛋
原料：西葫芦 2根、鸡蛋1-2个、大蒜2瓣、鸡精、盐、老抽；
做法：
1、西葫芦洗净切圆片备用；
2、鸡蛋打散备用；
3、热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用；
4、重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜；
5、闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒；
6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟；
7、大火收汁，加鸡精，起锅。
二、醋溜西葫芦
用料：西葫芦2根、干辣椒 、花椒、盐 、陈醋（适量）；
做法：
1、西葫芦洗净切片；
2、炒锅放油，烧热后下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火翻炒；
3、西葫芦翻炒大约一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
3、西葫芦炒肉片
用料： 猪肉 些许、西葫芦一个、淀粉少许、盐小勺、生抽少许、料酒少许；
做法：
1、材料切好，里脊切成肉片，西葫芦切成片；
2、将里脊放入小碗，放些许料酒，生抽，淀粉，腌一会，西葫芦放点盐，也腌会；
3、锅内入油，热后放入葱蒜爆香，将肉片倒入，煸一会，变色后盛出；
4、锅洗净再入油，炒西葫芦，炒到开始变软后放肉片；
5、再炒炒均匀，放点点生抽和些些盐，盛出。
四、西葫芦炒虾仁
用料: 西葫芦2根、虾仁（300克）、生抽（适量）
做法：
1、西葫芦切片；
2、锅中加油，油热后加入西葫芦片，加入虾仁；
3、炒3分钟，加生抽，再炒一会，即可出锅。
西胡怎么做好吃又简单
西葫芦的做法有好多种，比较常见的就有西红柿炒西葫芦，大蒜炒西葫芦，糖醋西葫芦，西葫芦鸡蛋饼等等做法，但我个人而言又比较喜欢吃西红柿炒西葫芦
主要是用西红柿炒出来的西葫芦，吃起来有点酸酸的味道，在配上几个红辣椒的话，又多了点辣味，同时还有西葫芦本身的脆感，让我感觉很是好吃，下面就和大家分享西红柿炒西葫芦的方法
准备用料：
西葫芦，红辣椒，西红柿，大蒜，小葱，生姜，青辣椒，油，盐，鸡精
准备工作：
先把西葫芦清洗干净，然后用刀从中间切成两半，最后把西葫芦切片，在把西红柿清洗干净，从中间一分为二，然后切片，小葱切成葱花，大蒜拍碎，红辣椒切成小块，青辣椒切成小块，生姜切丝
开始工作：
把锅加热放油，放入生姜丝，大蒜炒香，然后放入切好的西红柿大火翻炒，炒到西红柿变软出汁，然后在放入切好的青辣椒，红辣椒继续翻炒，等青辣椒，红辣椒稍微变色后，在放入切好的西葫芦片快速翻炒
炒到锅里的西葫芦变色的时候，也就是断生的时候，在放入适量的盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了，等出锅的时候在放点葱花点缀一下就可以了
最后小提示：西葫芦片不要切的太大了，要是那种比较大的西葫芦，最好就是把西葫芦分成四份在切片，这样感觉刚好，不建议切成块状，这样往往要是掌握不好火候的时候，容易造成西葫芦外面熟了里面还是生的情况
还有西葫芦在锅里炒的时候，等断生了就可以了，不然炒的时间长了，就不脆了而是烂了，那样我感觉吃起来口感不是太好，青辣椒和红辣椒各切一个就好
西胡怎么做好吃
夏天的蔬菜水果各种各样，大家钟爱的种类也不尽相同。豆角是一年四季都是有的蔬菜水果，并且作法比较多，可与多种多样颗粒饲料配搭，营养丰富。炒西葫要掌握好熟度，在切的情况下也需看一下是切片还是切条或者切条，不一样的切法对怎样炒也一样有影响。大伙儿可根据炒西胡芦的做法大全来寻找自身喜爱的方法。炒西胡芦的做法大全
西葫芦炒肉片：
食物
菜谱发热量：155.5(卡路里)
主要材料
里脊丝适当
豆角适当
炒西胡芦的做法大全
方式 /流程
1. 1
1、里脊切片状，加生抽酱油、米酒、芡粉腌渍十几分钟；
2
2、豆角切片状，蒜剁碎；
3
3、锅中油热后，放进里脊片炒散，煸炒匀称至掉色，盛出预留；
4
4、锅中滚油，放进蒜泥炒出香味，放进豆角片，煸炒匀称加少量大骨汤或冷水炒软；
将小肉倒进锅中，爆锅进味后，放盐和味精调料就可以。
炒西胡芦的做法大全
菜肴作用
1. 1
增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。豆角含有水份，有盈润皮肤的功效。豆角清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用。可用以辅助医治水肿腹胀、渴不欲，疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。
醋溜西葫芦主要材料· 豆角500g调料· 食用盐适当· 醋适当· 葱适当· 姜适当· 蒜适当· 麻椒适当· 芡粉适当· 食用调和油适当· 香莱适当
1、葱、姜、蒜清洗切末
2、豆角一切两半随后切成片。
3、锅中加点油烧开下葱、姜、蒜（蒜留些起锅用）入锅煸香后加花椒粉及生抽炒成冒泡泡。
4、添加豆角片火灾爆锅。
5、炒约三四分钟豆角软而且出了一些汤。
6、将香莱及剩下的蒜泥放进锅内随后将醋顺锅边浇一圈
7、快速煸炒两下后淋入芡粉再翻两下起锅既可。
西胡怎么炒才好吃
西葫芦也是非常常见的蔬菜，很多人比较喜欢清炒西葫芦，也比较喜欢西葫芦炒肉。那么西葫芦怎么做才能够充分发挥它的味道呢？今天就跟大家分享一道家常西葫芦的做法，这道家常西葫芦是用西葫芦和西红柿搭配起来做成的。因为加入的调料很少，吃的就是它们本身的鲜味。做法非常简单，做出来之后很下饭。那么接下来咱们就一块去看一下这道家常西葫芦是怎么做的吧。【家常西葫芦】
【制作食材】西葫芦，西红柿，大蒜，小葱，花椒，食用油，食用盐，鸡精，生抽，香醋
【制作步骤】
1、今天教大家做的是一道西葫芦最好吃的做法之一，家常西葫芦。首先准备材料，先准备西葫芦一根。然后再准备一个西红柿，两根小葱，适量的大蒜和花椒。接下来再准备适量的食用油，食用盐，鸡精，生抽和香醋。做这道家常西葫芦仅仅就只需要这些材料，全部准备完成了之后咱们就可以开始今天这道家常西葫芦的制作了。
2、接下来处理一下西葫芦，西葫芦切头去尾清洗干净，要多清洗几遍，确保能够将西葫芦清洗得干干净净，然后咱们把西葫芦从中间对半切开。西葫芦非常嫩的话，里面的瓜瓤就不用去掉了，然后咱们将西葫芦切成薄片，厚度大概在半厘米左右。把切好的西葫芦片先放到一个碗中备用。
3、咱们准备好的西红柿拿出来用刀从中间切开，然后切掉西红柿的果蒂，切完之后再切成滚刀块，块要稍微小一点，切好之后放到一个盘中备用。最后咱们再来切一点蒜末和葱段。把小葱叶切成葱花，将它们全部放到一个盘中备用。
4、锅里倒上一点点食用油，然后把油烧到五成热左右。先放准备好的花椒炸香，然后再放入葱姜蒜，炒出香味之后，咱们把西红柿倒进去翻炒一下。西红柿很容易就能够炒出汁了。咱们一直把西红柿炒软烂之后，就把西葫芦放进去翻炒一下，让西葫芦充分吸收西红柿的汤汁。
5、咱们一直把西葫芦炒到断生之后，就可以开始调味了。加入一勺食用盐，一勺鸡精，最后倒上适量的生抽和香醋，然后快速地翻炒，将各种食材都翻炒入味之后咱们就可以出锅装盘了。
6、出锅装盘之后，咱们再撒上刚刚准备好的葱花点缀一下，一道非常美味的家常西葫芦就这样完成了。
西葫芦怎么做好吃？
今天去菜市场买了点西葫芦，嫩嫩的，冬天西葫芦这样做：1.西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
3.锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
西胡芦怎么炒好吃
春季很多蔬菜价格都很便宜，也非常新鲜。喜欢吃西葫芦或者没吃过西葫芦的朋友们，都可以试试我的这种做法，做出来首先就是特别香，特别开胃，口感滑嫩，自己就吃了两盘！油泼西葫芦
配料:
西葫芦半个或1个、干辣椒2个、盐适量、鸡精少许、白糖少许、食用油适量
烹饪步骤:
1.西葫芦洗净，切成薄片
2.放入盐，戴一次性手套把盐均匀的涂抹在西葫芦片上腌20分钟左右
3.锅中烧开水，放入西葫芦，焯水后马上捞出过凉水
4.攥干水分（不要太干），放入少许盐、鸡精、白糖调味拌均
5.起锅放少许油，油热后下入干辣椒段炸出香味后浇在菜上
6.拌均后装盘
菜谱小贴士:
1.西葫芦第一次放盐是为了腌出水分，焯水后会变淡，所以要二次放盐调味，要注意盐的用量，不要放太多。
2.西葫芦调味时可以按自己的口味滴入几滴醋，味道更鲜美 。
怎样做西胡好吃
:第一步，把西葫芦洗净，把头尾去掉不要。（西葫芦应选择新鲜，小一点的会更嫩哦）把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成片。
第二步，把西葫芦都切成片，备用。
第三步，把蒜切小芹菜切段，锅内加入油烧热，下入蒜末爆出蒜香味来。
第四步，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软。
第五步，把西葫芦片炒软后，下入味极鲜加入少许盐。
第六步，芹菜要食材出锅前放，在菜快熟的时候下锅为最合适，芹菜能够提鲜香味道。放早了芹菜会变黄。
非常简单快手的家常清炒西葫芦就做好了，很补水的一道秋季美食哦！如果秋天不知道吃什么可以试试这道西葫芦老少皆宜哦！
