冰草有哪些吃法
第一、凉拌冰草材料：
冰草一斤、辣椒五个、柠檬一个、大蒜一个、陈醋、生抽、糖、芝麻油各适量。
做法：
先将冰草洗干净。辣椒切成小块备用，柠檬切片。再调凉拌汁，将备好的陈醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗净拍碎的蒜头、切好的辣椒块、柠檬片等搅拌均匀。将冰草放入调好的凉拌汁中，装盘即可食用。装盘的时候可以根据个人口味淋上适量的芝麻油或者辣椒油。
第二、冰草沙拉
这个吃法具有开胃消食、补充盐分、清热利湿、预防糖尿病的功效，适合在炎热的夏秋季食用。
材料：
冰草一斤、西红柿两个、柠檬一个、蓝莓半斤、盐焗腰果半斤、橄榄油少许。
做法：
冰草冲洗干净，西红柿洗净切块、柠檬切薄片备用。用手把洗净的冰草撕成小片，加入切好的西红柿块和柠檬片，放入清洗好的蓝莓，淋入少许橄榄油和盐焗腰果，搅拌均匀后即可装盘。装盘后可以放到冰箱里冷冻十五分钟左右再取出食用，这样口感更好，冰草沙拉做法简单，只需要简单的步骤即可完成。
第三、橙泥鸡蛋拌冰草
这道菜具有止咳平喘、清热利湿的功效。
材料：
橙子五个、柠檬一个、鸡蛋三个、冰草半斤。
做法：
先将橙子洗净去皮，将果肉切块儿，倒入洗净的料理机搅碎。锅中倒入搅碎后的橙泥加热，加入少许柠檬汁，鸡蛋煮熟，煮熟鸡蛋切碎备用。最后将熬好的橙泥浇在冰草上，再放上熟鸡蛋就可以食用了。
冰草可以炒着吃吗 凉拌冰草的做法
食材主料
冰草500克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
冰草清洗干净，摘成小段
3
炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
4
用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
5
加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
爽脆冰草怎么做好吃
白灼冰草用料
主料非洲冰草300克
辅料油2勺酱油1勺蚝油1勺凉白开2勺
白灼冰草的做法
1.冰草加入一勺面粉，浸泡五分钟，清洗干净。
2. 准备酱汁，蚝油，酱油，加入凉白开调匀。
3. 锅里烧水，水开后加入冰草灼8秒钟快速捞起。
4. 锅里热油，油放温后淋在冰草上。
烹饪技巧 冰草可以生吃的，所以灼不可以太久，不然冰草的盐泡会破掉。
其他做法
1、直接生吃
大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质，也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘，让冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起来尤为开胃。
2、蒜末拌冰草
冰草400克，蒜末、香油、鲜贝露适量。把冰草掰成段，放入适量蒜末、香油、鲜贝露调味汁，再放入腰果碎，轻轻伴匀装盘即可，蒜末拌冰草有很不错的促进消化的作用。
3、凉拌冰草
取冰草500克、炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克。准备好原材料，冰草清洗干净，摘成小段。将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣，用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀，蘸着酱料汁就可以吃了，不仅美味，并且含有丰富的营养物质，可以补充营养。
4、冰草沙拉
冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、橄榄油适量。准备好原材料，西红柿切块、柠檬切片备用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。放入洗好的蓝莓，淋入适量橄榄油，加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘，有治疗和预防咳嗽以及哮喘的作用。
冰草怎么吃，要过水吗
白灼冰草特别好吃，在制作时需要准备边草300克，芝麻油适量，醋适量。把准备好多边草，用清水冲洗干净以后，在锅中放热水烧开，再把冰草入锅焯烫一分钟，取出以后沥干水分。等冰槽降温以后，放到冰箱中冰镇两小时，取出以后淋上芝麻油和醋，调匀以后可直接食用。2、冰草沙拉
用冰草做沙拉也特别好吃，在制作的时候需要准备，冰草200克，圣女果一百克，火龙果半个，芝麻酱适量。把准备好的冰草和圣女果全部清洗干净，把火龙果取出果肉切成丁状，把它们放在一起，加入芝麻酱调匀，就是清爽可品的冰草沙拉。
3、凉拌冰草
冰草这种蔬菜最适合用来制作凉拌菜，在制作的时候，要把冰草提前清洗干净，切成段状，再加入适量的熟芝麻和剁椒酱，随后放入生抽和白醋以及少量的麻油与凉白开，用筷子把它们调匀以后直接装盘就可以
冰草怎么吃
不用的。
凉拌冰草
主料：冰草500克
辅料：炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克
做法步骤：
1.准备好原材料
2.冰草清洗干净，摘成小段
3.将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
4.用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
5.加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
6.蘸着酱料汁就可以吃了
小窍门：
1、黄豆和芝麻提前小火炒熟，这里加一点是为了酱料汁更加香;
2、自制剁椒酱的做法参阅我的自制剁椒菜谱，我在自制的剁椒的坛子里加入了熟黄豆瓣，用作凉拌菜调料的时候我将这个剁椒里加入芝麻、加入一点剁细的豆瓣酱，然后用滚烫的菜籽油淋下去浇熟，这样就成了我的自制剁椒酱了。
冰草沙拉
主料：冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒
辅料：橄榄油适量
做法步骤：
1.准备好原材料
2.西红柿切块、柠檬切片备用
3.用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。
4.放入洗好的蓝莓
5.淋入适量橄榄油。
6.加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘
小窍门：
1、冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。
2、因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。
冰草熟吃怎么做
主料
冰草适量 花生酱1大勺
生抽2勺 香醋1勺
麻油1勺 蜂蜜1小勺
爽脆冰草的做法步骤
1. 冰草去除黄叶，洗净，冰草鲜嫩，洗的时候不要太暴力哦！
2. 用冷开水浸泡一下，沥干
3. 调蘸料：基底是花生酱，所以花生酱1大勺，加一大勺清水化开
4. 加入生抽，香醋和麻油，再拌匀
5. 最后加入少量蜂蜜，调到如图的稠度，其实还可以加一点点芥末。。
6. 冰草蘸食很不错！
冰草怎么凉拌好吃 冰草怎么吃好
可以炒着吃，凉拌冰草做法如下：
准备材料：冰草450克、胡萝卜半根、蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋半汤匙、辣椒油2汤匙、凉拌油3汤匙、鸡粉少许、盐适量
制作步骤：
1、备好食材，胡萝卜去皮洗净。
2、冰草泡水洗净，胡萝卜用擦菜板擦成粗丝。
3、小锅里加水烧开后滴入几滴植物油，放入冰草和胡萝卜丝。
4、冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过凉。
5、蒜拍扁剁成蒜末。
6、放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌。
7、成品图。
冰草怎样食用最佳
凉拌冰草1. 冰草洗净，摘成小条
2. 拌花生酱，加入醋和盐调味
