贝壳怎么做菜煮汤呢？
一、辣炒贝壳材料：蛤蜊400克、洋葱少许、青红椒适量、香油适量、熟芝麻少许、红油适量、葱姜蒜适量、淀粉、料酒、胡椒粉、辣椒粉、酱油、高汤
做法
1.将蛤蜊清洗一下，然后放入清洗中，加入少许盐，浸泡让其吐沙;
2.青红椒切圈，洋葱切碎，姜蒜切末，葱切花;
3.取锅烧水，水开后放入蛤蜊，至壳打开后即可捞出;
4.取小碗，放入香油，少许水淀粉，胡椒粉，酱油，高汤，辣椒粉拌匀成调味酱;
5.另起锅，倒入适量辣椒油，然后放入辣椒，洋葱和姜蒜爆香;
6.接着放入煮好的贝壳，放入调味酱炒匀后撒上芝麻即可出锅。
二、花蛤汤
材料：花蛤适量、海鲜菇少许、葱姜适量、胡椒粉、芝麻油适量、胡萝卜、荷兰豆、盐、油少许
做法
1.将海鲜菇切斜段，荷兰豆和胡萝卜切菱片待用;
2.炒锅中放油爆香葱姜后放入海鲜菇翻炒，炒出水份;
3.然后放入花蛤，加入少许水，烧开至花蛤开口后放入胡萝卜片，荷兰豆;
4.略煮片刻后加入少许芝麻油，盐，胡椒粉调味即可出锅。
三、粉丝蒸扇贝
材料：扇贝几个、粉丝适量、葱姜蒜适量、红椒少许、盐、糖、料酒、鸡精、蒸鱼豉油适量
做法
1.将粉丝泡软，葱姜蒜和红椒切碎;
2.扇贝刷洗后去泥肠待用;
3.炒锅放油，爆香葱姜蒜，然后放入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精，糖和高汤，收干;
4.在扇贝壳上放粉丝，淋上烧好的酱汁，放上扇贝肉，再放上蒜蓉;
5.锅中烧水，水开后，扇贝上锅蒸8分钟左右即可。
四、芝士焗青口
材料：青口贝适量、芝士适量、泡椒、黄油、大蒜、柠檬适量
做法
1.将青口洗净后挤上适量的柠檬汁，然后放入烤盘中待用;
2.泡椒剁碎，蒜剁泥，锅烧热后放入黄油，然后爆香泡椒和蒜泥;
3.炒香后出锅，均匀的放在每一个青口上;
4.芝士切成丝后均匀放在每个青口上，烤箱预热180度;
5.烤盘入烤箱，烤10分钟左右即可食用。
贝壳怎么煮才好吃
主料：扇贝8个、龙口粉丝15g
辅料：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄。将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。
2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。
3、粉丝入热水中泡几分钟至软。
4、粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳上。
5、锅入油烧热，加入蒜蓉炒香。
6、蒜蓉调入蒸鱼豉油、鸡精、少量清水拌匀（我没有加盐、吃的鲜）。
7、粉丝上面摆上贝肉。
8、蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油。
9、将扇贝放在蒸锅。
10、蒸五分钟。
11、蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝，锅烧油七八分热淋一点在葱花上即可。
贝壳怎么烧好吃
朋友请吃烤“贝壳”，这种吃法把网友馋哭了，拿龙虾都不换！在海边最多的海鲜就是各种各样的贝壳类的，这种海鲜的壳比较大，里面的肉是非常少的，很多人都不喜欢吃，大家更加喜欢吃那些肉多的海鲜，朋友请我们吃海鲜，专门带我们来了一家吃贝壳的海鲜，而且还是请我们吃烤贝壳，看到这个以后，感觉这顿海鲜肯定不会太好吃，但是做成以后，特别的美味，很多网友看到这种吃法都要馋哭了，这是我吃过最好吃的海鲜，就算是拿龙虾来都不换。
服务员给我们端上来的海鲜，直接就是一大盆，里面有各种各样的贝壳，有些贝壳都叫不出来名字，它们的个头也都是非常大的，跟我印象中的贝壳好像不太一样，我印象中的贝壳，基本上都是花甲那样的，个头比较小，感觉这种大的贝壳，里面的肉肯定特别老，看样子就觉得不好吃，没想到这次是我眼拙了。
还以为是直接把这些贝壳放到火上烤一烤就直接吃了，没想到他的做法有很多，可以把锡纸做成一个碗，然后把贝壳里面的肉挖出来，在碗里倒一些番茄酱，做出来的就是番茄炖海鲜，还可以把这些贝壳直接放到火上烤，它的吃法有很多种，还是第1次吃到这样的海鲜，跟平时吃的都不太一样。
那些小一点的贝壳，就直接把它们放到火上烤了，烤熟了以后，在上面撒上一些调味料，烤的时间越长，里面的海鲜肉就越紧实，吃起来是很有嚼劲的，而且这些贝壳，也没有什么太大的腥味，还没有做好的时候，就已经把大家给馋坏了，烤的时候那些香味儿就直接出来了，尝过之后，感觉这就是我们吃过最好吃的海鲜了。
最后这一大盆的海鲜，被我们三个人全部给消灭掉了，吃的都快要走不动路了，有机会到海边，你们也要尝试一下这种海鲜烧烤，真的特别好吃，不需要别的海鲜，就各种贝壳类的就可以了，你们觉得怎么样呢
贝壳怎么做好吃？
贝壳可以做成爆炒小贝壳，非常的好吃。
主料：贝壳2斤。
辅料：洋葱半个、大葱一根、香莱2两、姜1块、红辣椒丝1两、老干妈豆豉酱适量、盐3勺油适量。
1、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。
2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）
3、锅烧热，倒入油（我用了玉米油＋橄榄油＋1勺椰子油）烧热，放入红辣椒丝、姜丝、洋葱丝、葱丝，翻炒一下，加入豆豉酱（我放了6勺，因为爱吃豆），炒匀后倒入小贝壳，快速翻炒，使贝壳全部被豆豉酱包围，最后，倒入香菜，炒一下，马上出锅。
贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。常见的有：虾、蟹、蚬、花枝、小卷、章鱼、蛤蜊、牡蛎等。这类食物可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，也是作为一种选购时不错的食材来源。
微量元素虽然需要量极低，却是体内多种生化反应的催化剂，也是人体细胞组织与酵素组成的关键物质。
贝壳怎么煮好吃又简单
贝壳可以和豆腐、蔬菜一起煲汤，这样做出来的会很鲜，大贝壳可以吃。
一、贝壳汤的做法，准备材料：
豆腐：1块、西兰花：半朵、菌菇：适量、土豆：1个、玉米：半根。
1、豆腐切块，玉米把玉米粒和玉米棒分离，各种材料洗净备好，蛤蜊洗干净冷水下锅。
2、贝壳打开后捞出，撇去汤上的白色浮沫。
3、加入菌菇土豆和玉米棒。
4、十五分钟后，捞出玉米棒子，加入玉米粒、豆腐和西兰花，然后再后煮10分钟。
5、加入适量的盐调味。
6、出锅前加入起先捞出的贝壳即可。
二、贝壳海鲜饭的做法，准备材料：
鸡腿：一个、虾：几个、贝壳：300克、青红椒：两个、洋葱：半个、盐：3克、大米：两杯、橄榄油：一勺、黑胡椒：一勺、姜：一块、白葡萄酒：一勺、姜黄：2克。
1、虾去掉虾线，用水煮至变红
2、鸡腿去骨，将两只鸡腿骨煮汤备用
3、将鸡腿肉放入油锅，撒点黑胡椒粉和盐，煎至两面金黄，取出切成丁
4、锅里倒入橄榄油，油先下入洋葱和姜，再将贝壳倒进去，用盐、胡椒、柠檬和白葡萄酒调味，炒至开口盛出备用
5、锅里倒入橄榄油，炒香青红椒丁，放盐调味，盛出备用
6、锅里倒入油，将淘洗干净控干水的大米炒几下
7、加入盐和姜黄，加入4、5勺鸡汤，盖上锅盖，大火煮开，转中小火焖25分钟左右
8、将处理好的各种配菜全部倒在饭上，盖上锅盖继续焖3分钟即可
