葫芦怎么做好吃
葫芦条是甜葫芦(即食用葫芦)的干品,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。功效:葫芦条含有大量营养成分,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多,它能调节心脑血管,健身养颜,抗衰老,保健心脏,调节肝脏免疫力等,还有降血压的作用。葫芦性平,味甘,利水消肿,主治水肿腹胀等。药理研究证实,葫芦的苦味质即“葫芦素”有较强的抗癌作用。
适合人群:葫芦条多用来做炖菜。一般人皆可食用。水肿腹胀者最宜食用。
适用量:干品每次约25克。
温馨提示:外型与甜葫芦相似的苦葫芦含有糖苷毒素,这种毒素即便受热也不易破坏分解,误食会导致中毒。如发现葫芦条有苦味切勿食用。
葫芦怎么吃好
虾米西葫芦原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.
做法:
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.
3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.
4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.
=======================
西葫芦丝饼
做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)
PS:第一次用擦菜器,大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心!
============================
酸辣西葫芦
一个西葫芦 洗净,切开,掏出籽籽 切片装盘。
准备大葱一根,其实半根足以,生姜切丝,要想香,葱蒜姜
开火 上锅。油热 爆炒葱、辣子,姜。爆炒后倒入西葫芦,翻炒几个回合,加醋少许(白醋、红醋都可)。继续翻炒 加盐。快出锅时再加鸡粉(偶一般不加味精,偶都是用鸡粉代替) 。加盐后翻炒 几下 就可以出锅了
小建议
最好还是用白醋,用红醋之后,菜就 没有那种青翠欲滴的感觉了
在做醋溜的菜是,最好不要用味精,味精的主要成分是谷安酸钠,它在酸性环境中,不能很好的分解成谷安酸离子(这是构成鲜味的重要元素)
葫芦怎么吃?
对于葫芦,大家可能仅仅只停留在其被风干之后的外壳上,而很多人忘记了葫芦这种食物也是可以吃的,并且它有很多的营养价值,那么葫芦的吃法也是有很多的,今天就给大家介绍一种葫芦的吃法。1.首先我们来准备食材,我们学校准备一个葫芦,还需要准备一些蒜瓣儿,辣椒,葱,盐,醋和植物油。然后我们将葫芦用清水清洗干净之后,将其皮去掉,我们将准备好的辣椒切成小丝状,然后把大葱切成葱花。
2.首先,我们将已经清洗好的,并且已经去过皮的葫芦从中间将其切成两半儿,这时候我们就会发现葫芦的中间有很多籽还有一些比较粘稠的穰,我们找一些勺子类的工具,将它们剔除干净,然后我们将已经把籽剔除干净的葫芦切成扇形的小片状。
3.我们将过打开并向锅中加入适量的食用油,然后待油烧热之后,我们将已经切好的葫芦片放入锅中,并用勺子翻炒几下,然后我们去出已经准备好的醋,向锅中滴入几滴。然后我们将已经切好的辣椒放入锅中,再向锅中撒入一定量的食盐。拿起勺子继续翻炒一会儿。
4.我们像锅中加入少量的已经烧开的热水,将葫芦片稍微的煮一下,这一个步骤是要是葫芦片变得软一些,方便吃。然后我们一边关注葫芦片硬度的变化,一边关注过内水的变化,用小火慢慢煮,等到锅中的水快要被烤干的时候我们就可以将其捞出,然后我们仨上一开始已经切好的葱花在上面。我们的葫芦就这样的做好了。
葫芦如何吃法
可以,葫芦要在嫩时食用,不然成熟后便失去了食用价值。可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。
葫芦的药用价值:
⑴葫芦汁:鲜葫芦1个,捣烂,绞取汁液。每次用1小碗,加入适量蜂蜜调服。
单用鲜葫芦汁,可充分发挥其清热利水或润肺的功效。用于水肿、小便不利,湿热黄疸,或肺燥咳嗽等。
⑵葫芦虫笋汤:葫芦60g,切片,虫笋30g,切段。加水煎汤服。
葫芦、虫笋皆长于利水,二者合用,能明显增强利尿行水作用。用于水肿小便不利较有效验。
据古代医书记载,葫芦花味甘,性平,无毒,可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。葫芦瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,牙龈或肿或露,牙齿松动。
又可治面目、四肢肿,小便不通,鼻塞,及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高,其味甘,性平,无毒,用于消热解毒,润肺利便。愈是陈年的葫芦壳,疗效愈高。
扩展资料:
成熟后外壳木质化,中空,可作各种容器,水瓢或儿童玩具。
中国各地都有栽培,果实老熟后经一定处理可作容器,如酒壶;生活用具,如水瓢;鸣虫玩具,如蝈蝈葫芦;及观赏品等。
人们喜爱葫芦,因为它爱生长,能蔓延,多果实,这一特色,恰恰与人类的原始母性崇拜和希望子孙繁衍的愿望相结合。借物抒情,于是产生了人们对葫芦的钟爱和崇拜。
从而也衍生出许多相应的神话和吉祥福瑞故事。代代相传,葫芦就成了人们心目中值得信赖的,增寿、降瑞、除邪、保福、佑子孙的吉祥物。
参考资料:
葫芦怎么吃才好吃?
葫芦吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。
素炒西葫芦丝儿
主料:葫芦一个
辅料:干辣椒两颗,蒜一瓣,盐适量
制作步骤:
西葫芦切丝儿;
锅放油,将干辣椒和蒜瓣爆香;
(干辣椒一定要爆出香辣的味道,
看见辣椒有一点糊的颜色最好)
3. 下西葫芦丝儿大火翻炒,见变软变熟加盐调味出锅!
(可依据个人口味加味精 糖调味,随意。)
葫芦可以吃吗?
你说的是还没熟透的葫芦吧,熟透的葫芦就太老了。做时洗净先把皮刮掉,把瓜瓤去掉,用剩下的部分炒着吃或都包着吃,炖着吃都可以的请问葫芦怎么做好吃
主料:葫芦1根辅料:
食盐适量
酱油适量
味精适量
料酒适量
调和油适量
步骤:
1.葫芦瓜切好备用。
2.肉末垛成,肉泥。
3.切好葱姜蒜。
4.锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味。
5.下肉末煸炒。
6.加入切好的葫芦瓜。
7.加点盐。
8.加点酱油。
9.加料酒,炒香。
10.出锅前加入味精提提香。
11.美味出锅。
葫芦可以吃吗?应该怎么吃?
眼下,葫芦已经挂满棚架,除了观赏,葫芦还是一道美味食材呢!今天,带您看看葫芦的12种做法。
这是八宝葫芦,用葫芦做摆设,用葫芦做盛器,内装各种葫芦凉菜,煞是好看。
2凉拌葫芦丝。葫芦去皮,擦成细丝,加上调味,直接上桌。
3.腊肉炒葫芦片。
4.凉拌葫芦丁配花生米。
5.葫芦块炖鸡汤,可以得到一锅特别滋补的靓汤。
6.葫芦元宝鱼。金元宝由鸡蛋做成,鱼肚子及周边配上葫芦,葫芦可以很入味。
7.炖葫芦芯。葫芦去皮,切大块,红烧,葫芦很软很入味。
8.葫芦鸡丁。
9.葫芦丝扣肉,把葫芦丝干发开泡软,垫在肉片下面充分蒸制,葫芦丝会吸收肉里的滋味和油。
10.受欢迎的葫芦丝扣肉。
11.金瓜红烧肉,金瓜也可以用葫芦。
12.金瓜是盛器,也是可以吃的美味。
13.炒葫芦籽,营养成分很多。葫芦还可以做饮料,比如葫芦茶。
14.用葫芦造型做主食。并且借用葫芦的“福禄”谐音,制作福禄寿喜的吉祥饽饽。
15.整桌的葫芦宴是这个样子的,在北京密云东邵渠镇西葫芦峪村可以吃到。
16.西葫芦峪村有葫芦大观园,满村都是葫芦。
17.葫芦的品种有几十种,葫芦还可以做成各种艺术品。
18.带着孩子来玩玩,这个暑假一定能出好作文。
1万阅读
搜索
自己制作葫芦工艺品
挂葫芦的十大禁忌
葫芦打磨步骤图解
新鲜葫芦怎么做好吃
500个葫芦图片大全
葫芦家常菜100道
葫芦怎样做好吃
从小我就喜欢吃冰糖葫芦,酸酸甜甜的,非常的好吃,每次一上街,我就会缠着妈妈给我买上一串。后来,妈妈从亲戚那里学会了做糖葫芦,每年一到山楂丰收的季节,妈妈准会给我做一些,让我吃个过瘾。现在长大了,我把妈妈做糖葫芦的方法,又改良了一下,味道别有一番风味,和小时候吃过的味道有一拼。下面我将详细的讲解冰糖葫芦的做法。1、这是2斤山楂,放在盆中,加一勺食用碱(加碱的作用是可以把山楂洗的更干净)
2、然后倒上清水泡一会
3、山楂洗净之后,用刀把山楂的花嘴切掉
4、用竹签串起来(我这里一串串了5个山楂)
5、串好之后放在盘中备用
6、往锅中倒一碗冰糖,一碗清水(冰糖和清水的比例最好是1:1),熬到微微上色,成粘稠的糖浆
7、然后加入适量的熟芝麻(熟芝麻加不加都可以,但是加了之后,口感会更好)
8、改成小火,暂时先不要关火,避免糖浆凝固,山楂沾不上糖浆,把串好的山楂放进锅中,快速的滚动,裹上一层糖浆
9、在糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候,放在油纸上面,防烹饪小贴士:
1、买山楂的时候最好选择大小均匀的,这样做出来的糖葫芦才会均匀好看
2、清洗山楂的时候,最好放一勺食用碱,可以更好的清理上面的脏物
3、山楂上锅裹糖浆的时候,一定要把表皮上的水分处理干净
4、裹好糖浆之后,放在案板上的时候,要用油纸隔离冰糖葫芦和案板的接触,不然会沾在一起(没有油纸,也可以在案板上刷少许的油,也能防粘)
大家做的时候,有任何的问题,就在评论下方留言,我看到后会第一时间回复您的