糯米怎样做好吃
糯米蒸排骨
猪大排500克，糯米120克，紫苏1把，花生油1茶匙，食盐5克，鸡粉1茶匙，蚝油1汤匙，黄酒1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，小葱3克
1、提前将糯米用清水泡发6小时以上
2、排骨漂洗干净后，加黄酒、胡椒粉、3克盐、蚝油、鸡粉抓匀后腌制20分钟以上
3、将紫苏叶冲洗洗净，把叶子铺于蒸笼上
4、糯米沥干水，滴入花生油，调2克盐拌匀后，均匀裹在排骨上
5、把裹好糯米的排骨铺在蒸笼内，表面撒适量糯米，入蒸锅蒸熟，上桌前撒上葱花即可!
糯米饭酿豆腐
糯米750克，油炸豆腐100个，五花肉250克，萝卜1根，香油适量，耗油1汤匙，食用油适量，盐适量，葱头250克，生粉适量
1、糯米洗干净用清水浸泡3到4个小时
2、把肉切好放调料调好味，切好萝卜用盐腌着
3、豆腐用水煮5分钟。捞出切好，把中间小部分白色的挖出
4、把糯米下锅小炒一会收水，加开水没过米就可以了，盖锅焖熟，米饭熟了装好
5、肉下锅炒出油，再把米饭倒回锅里和肉一起炒片刻。酿好豆腐，下五花肉炒，萝卜洗干净盐和肉一起炒
6、加开水，放香油、耗油、生抽、盐盖锅焖到还有少部分汁就好
7、把萝卜和炒的肉垫低，把剩下的汁淋在豆腐上
生炒糯米饭
长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
1、糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟
2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇
3、虾米切小块，香葱，香菜切碎。锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。加入香菇，腊肠及虾米炒出香味
4、加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可
糯米鸡
糯米500克，鸡50克，冬菇5朵，蛋5个，火腿100克，蚝油1汤匙，盐1茶匙，油适量
1、糯米加水泡一个晚上，然后隔水蒸熟（这样做的话，米才干身）
2、蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味，这样糯米鸡的糯米就大致完成了
3、冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟，蛋煮熟切块（放和不放都没有关系，但是如果放咸蛋味道更加好），荷叶要提前泡软，这样才好包
4、最后，就是一层糯米，一层馅料，一层糯米，压实，裹好，完成
糯米肉丸子
糯米1小碗，杏鲍菇4个，鸡蛋1个，食盐2克，蒜2瓣，料酒5克，老抽6毫升，葱白1段，草果1克，花椒粉1克
1、将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟
2、带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状
3、放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸1个小时即可（出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶）！
糯米怎么做好吃简单方便
原材料：饺皮适当，平菇适当，红萝卜适当，糯米适当，肉馅适当，盐适量，植物油适当，酱油适当，生抽酱油适当，味精适当作法：
1.糯米提早一天泡好，正中间得换几回水。2. 泡好的糯米捞起来用电高压锅煮熟(或放到炒锅里煮熟)蒸熟趁着热捣松。3. 饺子馅放盐，味精，酱油翻拌，胡萝卜切丁，平菇提早泡开滚刀块，侵泡平菇的水存着。4. 饺皮用擀面棍在附近再擀薄一些。5. 炒菜锅烧开，倒进油将饺子馅先放进炒出香味。
6. 掉色后将胡萝卜丁和平菇丁也一起添加爆锅。7. 添加煮熟的糯米糕。8. 添加生抽酱油，老借调色。9. 再依据口感加上少量盐。10. 将泡香菇的水过滤干净后倒进。11. 煸炒匀称至料汁都消化吸收到糯米糕中，烧麦馅就搞好了。12. 取一张饺皮放到手里，加入适量馅放到正中间。13. 右手托着稍麦底端，用左手的手掌将烧麦颈部慢慢缩紧。14. 再将接口处的擀面皮向外拉，稍微开启就可以了。15. 所有搞好的烧麦放到炒锅中，底端稍刷点油，蒸10分钟上下就可以起锅。
小提示：
1. 糯米提早泡一天早已吸满了水分，因此蒸的情况下无需再放水。
2. 泡香菇的水很香，千万不要消耗过虑后用它立即添加糯米糕中一起炒，料汁会所有被糯米吸去味道太好了。
3. 馅能够 依据自身的爱好配搭，小香葱是最终煮熟装点上来为照片上色的，实际上不用还可以哈。
糯米应该怎么做好吃？
糯米是谷物之中非常受欢迎的一种，口感软糯，而且还有丰富的营养。做为一个糯米爱好者，怎么吃都喜欢。以下，整理了6种糯米主食的做法，希望大家喜欢~
第一道：糯米切糕
切糕，各个地方做法、用料都不一样。以下，给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很适合家庭制作，只需一个保鲜盒，就可以做出一块整整齐齐的切糕。
具体制作方法
第一步：准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）
第二步：红枣浸泡30分钟备用。
第三步：糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（因为时间紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。）
第四步：蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
第五步：把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。
第六步：取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，如图，大概2厘米厚就可以了。
第七步：铺一层红枣，如图。
第八步：再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好，如图。
第九步：找一个重物将切糕压实。（因为没有找到合适大小的重物，所以，我就往保鲜袋中装了一些水，然后压上切糕上，效果也不错哦。）
第十步：吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。（冷藏后再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
小提示
也可以用电饭锅来蒸糯米饭，蒸好后，记得多搅拌一会，让其有粘性。
糯米怎么做好吃呢？
糯米味道清香，口感软糯，很好吃。糯米的营养也是很丰富的，它含有蛋白质、钾、钠、钙、烟酸、铁、维生素等多种对人体有益的营养成分
糯米的做法还是有很多的，比如糯米蛋、芒果糯米饭、糯米蒸鸡翅等，都很好吃，而且做起来也不算难，很简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【糯米蛋】
糯米淘洗干净后放入适中浸泡三四个小时，泡好后捞出沥干水分放入盆中
干香菇放入温水中泡发，泡发好后切丁放入盆中。猪五花肉切丁，然后用料酒和酱油腌一两个小时，腌制好后放入盆中，盆中放入青豆粒，倒入酱油和老抽，放入食盐和白砂糖以及味精搅拌均匀腌半小时
准备一些生咸鸭蛋，将鸭蛋刷干净，将鸭蛋尖头那一端敲出一个小口，将鸭蛋的蛋白倒出去，留下鸭蛋黄，将腌好的糯米塞入蛋壳中，将其添满后包裹上锡纸
蒸锅中倒水，烧开后将包好锡纸的鸭蛋放入锅中，蒸一个小时左右即可
【芒果糯米饭】
糯米放入水中浸泡一晚
锅中倒入椰浆，撒上一些白砂糖，将白砂糖煮至融化后倒出备用
糯米泡好后淘洗干净，然后放入电饭锅中，水的用量和平时煮饭时的用量差不多，倒入一半的水，剩下一半水的用量用椰浆代替，搅拌均匀，然后将其煮熟后盛入盘中
芒果削皮去核切成小块摆入盘中，倒上一些椰浆即可
【糯米蒸鸡翅】
鸡翅清洗干净后，用刀在鸡翅表面划上几刀，然后放入盆中，倒入料酒、酱油、蚝油、腐乳汁，放入食盐、五香粉、葱姜末，用手抓匀后腌制半小时
准备一个盘子，在盘子上抹上少许香油。鸡翅腌制好后粘上浸泡一晚的糯米，然后将鸡翅摆入盘中
将蒸锅烧开后放入盘子，蒸四十分钟左右后取出，撒上一些葱花即可
好吃的糯米蒸鸡翅就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
糯米怎么做好吃啊?
糯米饭裹油条，又香又好吃，做法简单，小寒时节用它当早餐太棒了南方很多地方都有吃糯米的风俗，因为糯米比大米的糖度高，吃完后全身暖和，有利于驱寒。另外，糯米有补中熟的功效，脾胃虚，食欲不好，腹胀腹泻有所缓解，在寒冷的季节最好吃糯米饭。因为小寒是冬天最冷的季节，所以很多地方都有吃糯米饭的风俗，但是大部分糯米饭都是放培根或其他肉做的，所以很油腻。茶母今天想分享的就是用糯米包的糯米饭，用咸味做的适合早餐的糯米饭。
初中的时候，周末经常和同学一起去市中心玩，或者逛公园。市内公园附近有一位卖糯米饭的大婶。平时不出来，冬天天气冷的时候很早出来，有人拿着一锅糯米饭买了匾额，旁边有人买了油稍微早一点出去的油带，包在糯米饭里给阿姨吃。寒冷的冬天，手里拿着热乎乎的吃的香很大。但是我离开家乡，偶尔回去，却再也没有见到卖糯米饭的大婶。以后我自己做，晚上睡觉前预订糯米饭的话，第二天早晨把事先准备好的油带放在油炸空气锅里加热，用糯米包起来，作为简单方便的冬天早餐吃半份就足够了。什么都可以放，绝对最适合的早餐是最好的。看看达摩是怎么做的！
[原料用]:李子、糯米、大米、小米、肉松、油、坚果、花生米、芝麻粒；
[模板制作过程]:
1.先把糯米、李子、小米、大米混合洗干净，然后那个量是我能轻易放进去的量。占总量的60%最多，剩下的3种大米占40%，如果不想这么多米的话，可以用糯米或糯米直接打大米。
2、将大米洗净后，与水一起用饭锅蒸出美味的糯米饭锅；
3.准备糯米包的材料，我基本上把家里的任何东西都放进去。肉松，花生芝麻粒，芝麻粒，水果甜皮。花生和芝麻都熟了，用擀面杖推就行了，瓜丹皮是孩子的零食，我剁碎了；
4，当然，必要的是有油带。属相更脆，吃得更香。当然，柔软的油带如果喜欢能稍微油炸的话；
5、铺一张烘焙用的油纸，装一碗糯米饭，铺在油纸上，用勺子压平，呈正方形展开，其间撒上松松、芝麻、花生碎、水果甜皮碎；
6.如果在糯米饭上放上油条，油条的长度和糯米饭的长度一样就可以了。7.用油纸把糯米卷好包好，糯米饭把油带和其他材料紧紧包在一起，油纸两端拧在一起，就像用糖纸编织一样；
8.用刀从中间切开，用漂亮又好吃的糯米包油条，好像没关系。咬一口就有咸味，包在外面的米饭香诺营养和包在里面的材料，和咸煮花生蛋一样的香一起很好吃。一会儿煮一壶糯米饭，用糯米做油带，香味好，糯米也暖和
糯米怎么做才好吃
不嫌时间长的话，可以作甑糕，超好吃。准备芸豆泡一个晚上，糯米泡4个小时左右，把大枣洗净，上锅蒸10分钟，去核。准备一个碗或者盆，铺一层米，铺一层枣，再铺一层米，铺一层芸豆，再铺米，铺大枣，加水没过表层大枣，用保鲜膜盖上，上锅蒸，至少蒸一个小时吧，看厚度和锅。
