杭州的片儿川是什么？好吃吗?
附近有名的面店有：奎元馆(解放路总店)地址： 上城区 解放路154号(近中山中路)
菊英面店 地址： 上城区 中河南路12号(六部桥车站)
金旺片儿川地址： 上城区 华光路1号
慧娟面馆(望江路店)地址： 上城区 望江路130号
知味观(吴山广场店) 地址： 上城区 河坊街278号(近华光巷)
状元馆 地址： 上城区 河坊街87号(近中山中路)
杭州哪里的片儿川正宗啊!!!!!!!!!!
杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。
其特色在于雪菜和笋片的鲜美片儿川的价格适中（一般在10-15元人民币左右），是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
杭州的片儿川怎么样呢？有没有好吃的片儿川，求推荐呀？
片儿川是杭城人民最喜爱的面食之一，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。陈八两的片儿川是将笋片、肉片与雪菜用沸水煮开，再加面条烧煮而成的，肉片鲜嫩、笋片爽口、雪菜咸鲜，吃起来完全可以面尽汤干。 片儿川之所以赢得杭州人的喜爱，在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。普通的食材，却烹饪出独具特色的美味，这应该是属于南方人特有的精致了。
什么是杭州的美食片儿川？
凤山门的菊英面馆大学路的面店
西溪路，杭大个里有个弄堂口有的
濮家新村的小区口
一般都是小区门口那种老杭州做的小店才有正宗的
个是我吃过的，还认可的，其他的都不叫片儿川 ，特别是那个啥 知味观，都不叫面～～
住在杭州御街这里，想吃杭州出名的小吃，比如片儿川之类的去附近哪里吃？
儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中（一般在3-5元人民币），是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。
相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，清时全省到杭州来赶考的各地读书人很多，店主为招徕这些读书人的生意，就以雪里蕻菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地穷苦书生。有一次，一位年轻秀才来吃面，只要一碗阳春面，店主见他眉清目秀，家境贫寒，特赠送他一碗片儿川面，外送三只茶叶蛋，祝他连中三元。后来，这位秀才中了贡士，放榜之日，特到店里向店主致谢，因小面店尚没有招牌，就提笔写了“奎元馆”三字。从此，奎元馆的片儿川面名声大振，食客盈门。
奎元馆的片儿川烹调与众不同，要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音， “片儿氽”就叫成“片儿川”。
