怎么吃海参最好
海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和药用价值。
海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。
海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。
海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。
海参多糖
海参多糖是海参体壁的重要功能成分，其含量最高可占干海参总有机物的31%。海参的多糖含量及组成等是衡量海参营养价值的重要化学指标。现代药理学研究表明：海参多糖有多种药理活性，包括抗肿瘤、免疫调节、抗凝血与抗血栓形成、降血脂等作用。海参体壁的多糖主要分为海参硫酸软骨素、海参岩藻聚糖硫酸酯两大类。
海参皂苷
海参皂苷为海参所特有的一类三萜皂苷，是海参的主要次生代谢产物，也是其进行防御的化学物质基础。现代药理活性研究表明海参皂苷具有提高免疫力、抗肿瘤、抗菌、抗癌等多种生物活性。
脑苷脂
脑苷脂亦称为酰基鞘氨醇己糖苷，是一类广泛存在于菌类、植物类、动物类及海洋生物组织细胞膜中的内源性生物活性物质。脑苷脂属鞘脂类的一种，由神经酰胺、糖基两部分组成。近年来海参中已报道的脑苷脂类化合物仅10多种，发现其具有预防脂肪肝、抗肿瘤等生物活性。
神经节苷脂
神经节苷脂是棘皮动物体内一种重要生物活性成分，其分子中含有一个或多个唾液酸。神经节苷脂与许多生物学过程相关，并且在一些中枢神经系统疾病的病理过程中起重要作用。
几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品：海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。现代药理研究表明，海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。
海参最简单的吃法就是早晨空腹直接将发好的海参吃一条就可以。如果想改善口味，可以淋上蜂蜜蒸一下。
什么时问吃海参最佳最好
第一，最适合吃海参的时间——早晨
“一日之计在于晨”。众所周知，人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早饭是非常重要的。吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点。每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对营养的吸收。
第二，吃海参的最佳方式——早起空腹吃，最好配蜂蜜。
早上起来最重要的是胃肠比较清淡，因为海参最怕各种油，会分解海参的营养。而生物学常识:人体是先吸收糖类，后吸收蛋白质。如果没有糖类供应，会把蛋白质转化成糖类吸收，就等于浪费营养。所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃。从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。因此，海参最好早晨起来空腹吃，最好配上蜂蜜！
第三，料理海参应当以清淡为主。
普通老百姓日常吃海参是为了补身体而不是追求什么无上的美味，所以最自然的吃法也就最能够保存海参的营养。海参最营养的吃法，一般是既可以直接食用又可以熬粥。
直接食用的话，可以将发好的海参切成片状，加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等调味，既利于人体吸收又增加了口感。熬粥的话，将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里，然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐。
海参做早餐，可以泡的稍微软一些，以更加有利于消化吸收。
怎么样吃海参最好
海参传统吃法的五大弊端： 一、传统吃法不科学： 传统的烹、炒、拌、炖人体根本吸收不到最有价值的酸性多糖、海参素、海参皂甙等活性成分。同时，海参中的营养成分每煮沸10分钟即损失10%左右，经过反复高温加工的干海参不仅无活性成分，蛋白质也遭受很大损失，营养成分所剩无几。 二、传统吃法不易吸收 生吃或鲜吃海参因蛋白质分子量大、分子结构复杂，人体自身缺乏分解的酶，所以，多种营养成分不能被人体全面消化吸收，形成巨大的浪费。 三、传统吃法食用不方便 传统食用海参需经过无数次的冲洗、浸泡、煮沸、换水、长时间发制，再加上烹饪制作才可食用，程序极其复杂，有的内陆地区甚至不知道如何去食用。 四、传统吃法不安全 在水发过程中，为了加大份量和体积并长时间保鲜，有些不法商贩加入了高锰酸钾、福尔马林等有毒物质，使海参的滋补反而变成了一种危害。 五、传统吃法滋补单一 传统吃法不能充分发挥海参的滋补价值。还有许多身体状况欠妥的人不宜食用。 所以按传统吃法我们只能把海参当成美味来吃，而失去了我们拿来看病人、滋补等的目的。 具体招商信息可电话联系：13963147191 QQ 408143785 1063286658.
怎么样吃海参最好？
我们先了解三个问题
第一、人体每天到底能吸收多少海参中的营养物质？研究表明，正常人体每天可以吸收50克左右海参的营养，吃多了人体也吸收不了这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。一只中等的(即食)海参大约的重量也在30~50克之内；如果大点的海参，一只会有100克以上重量。
每天吃海参的时候，要根据海参的规格和食用人数，安排。建议一人一天吃一只海参。如果遇到病人、老人、孕妇等特殊群体，则需适当增加食用量。
第二、哪样做法更好？蒸？炒？煮？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，让海参既有营养又美味。实际上这些做法是对海参营养的破坏。回答这个问题必须要从海参营养结构和“天敌”说起。
据研究表明，海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮和刺上，比如海参霉、海参肽、精氨酸等。海参的天敌：油、阳光、化学物质。海参最怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。所以，如果你是用海参宴请宾朋，那您随意“折腾”海参吧；如果您是自己滋补，建议放弃上面的做法，按本文下面推荐的方法食用吧！第三、吃海参的最佳时间是什么？相信大家都知道人体对营养吸收最好的时间是早晨，一天三顿饭吃的最多的也应当在早晨。如果早上起床后喝杯温水，会加速人体一夜间肠道中“宿便”的排出，肠道也会更好的吸收早餐中的营养。所以，每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参会让营养更好地得到吸收。一日之计在于晨，食补海参也是在这个黄金时间。
怎么样吃海参效果最好
怎么样吃海参效果最好1、海参干贝粥
材料：海参一只、干贝30克、大米100克
做法：海参、干贝泡发后切成小块备用，将大米放入锅中，加入海参、干贝以及适量姜丝，大火煮开后转小火熬煮半小时，撒入适量食盐即可。
海参干贝粥鲜美可口，能够最大程度地保存海参和干贝中丰富的蛋白质、胶原蛋白以及多种营养元素，从而充分发挥海参和干贝滋阴养颜、补肾健体的功效。
2、海参鲍鱼羹
材料：海参一只、小鲍鱼3只、姜丝等辅料适量
做法：海参泡发后切成小块备用，将鲍鱼改好花刀后与海参块、姜片等辅料一同放入锅中，加入适量清水大火烧开后转小火炖煮1到2小时，加入适量食盐和水淀粉勾芡即可食用。
海参鲍鱼羹清淡可口，营养丰富而又不容易腻口，主要依靠食材自身的鲜甜来增添风味，添加的调味品较少，能够最大限度地保存海参和鲍鱼中的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素。
3、海参花胶汤
材料：海参1只、花胶30克、猪瘦肉30克、葱姜等辅料适量
做法：花胶与海参泡发后切成小片，与猪瘦肉、姜片等辅料一同加入锅中，倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1到1个半小时，撒入适量食盐、枸杞即可食用。
花胶与海参中都含有丰富的胶原蛋白、蛋白质等营养元素，都属于典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，二者同炖能够充分发挥滋补作用，提升对人体的补益效果。
结语：怎么样吃海参效果最好呢?可以将海参制成海参干贝粥、海参鲍鱼羹、海参花胶汤等食品，用简单的蒸、煮等方式制作的海参更加清淡易消化，能充分发挥其滋补作用。
如何吃海参才能更好吸收?
空腹服海参有利消化吸收早上起来，胃肠较为口味淡，能够挑选非常简单的海参做法，例如纯蜂蜜海参、海参小米粥这些。并且分子生物学一般 觉得身体先耗费糖原，随后耗费贮备的收蛋白。要是没有糖原供应，会把蛋白转换成糖原消化吸收，就相当于消耗营养成分，因此 空肚海叁和纯蜂蜜、小米汤等食材一起吃。从营养成分视角而言，水焯和清炖能确保海叁中全部的营养成分不容易外流，并且美味可口，也非常容易实际操作。
新鲜海叁不适合立即服用，由于新鲜海叁带有很多的副溶血性孤菌，这类病菌耐温性较强，80度以上才可以消灭，生、活海参不管用纯粮酒、醋、生抽等怎样侵泡生产加工，都不可以将其病菌彻底消灭，因此 不建议直接生吃或者进餐新鲜海叁。
干海参发制是恰当的进餐方法，由于历经数次的发制升温，可将各种各样病菌彻底消灭。
海参的做法：
01海参粥
做为早饭海参可以剁碎煮粥，在做海参粥前先把小米粥熬好，随后把剁碎的渔公码头海叁放入粥里，另外添加小量的盐和糖，适当的姜片，再熬 5 分钟后就可以起锅。海参粥保存了海参的营养，添加姜片更有暖胃的作用。这类食用方法较为合适平常吃海参的老人，不仅营养成分消化吸收好，并且口味较为温和，也不会伤肝，针对老人的体弱多病阴虚内热、生完孩子孱弱的孕妇或是手术后需要食补的群体有很大的益处。
02海参鸡蛋羹
将渔公码头海参加小量黑木耳剁碎后放进拌和好的生鸡蛋中蒸鸡蛋羹，具备非常好的滋阴降火实际效果。
03蘸食
每早食一个渔公码头海叁，可蘸纯蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建议应用这种吃法)，也可放进牛乳中吞服，长期坚持不懈有增强体质的作用。
怎样吃海参营养吸收最好？
海参，棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，通常生活在水温颇低的海底，平时以过滤沙子中的杂质为食，又有“海中清道夫”之称， 海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，其体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。
据相关资料显示，研究表明正常人体每天最多吸收30-50克海参，吃多了人体也吸收不了，这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。但是病人、老人、孕妇等需适当增加。
值得注意的是，每天吃海参不要在一整头（只）得吃了，首先了解你买的海参一只到底是多少克，然后再具体吃多少
关于用“蒸、炒、煮”，哪种方式烹饪海参好呢？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变化些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。海参的营养结构，据研究表明海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮上，而不在肉上，比如海参酶、海参肽、精氨酸等80%都在皮上。海参的天敌，油、阳光、化学物质。海参最怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。
怎么吃海参最有营养？每天早上吃一根吗？
新鲜的海参在春季和秋季吃最好，海参对高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获；而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能吃。如何挑选海参
1、查看颜色，选择颜色不要黑色的。一级的海参颜色是灰褐色或黑褐色的，表面是非常有光泽，肠子是灰色、白色的。黑色的则是掺了糖的劣质海参，外表颜色深，肠子就会变成红色或黑色。
2、查看形状，捏一捏。一级的海参样貌匀称，果实饱满，海参的刺尖也要一定的完整，摸起来质感比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参的质量就很差，和刚刚说的正好相反，身子容易弯，刺是直的。
3、加热，看能不能掰弯。糖分是很容易溶化的，买海参的时候可以试试海参加温。最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。
怎样吃海参好吃又简单
葱爆海参材料：
海参、大葱 、料酒.生姜.蒜、酱油、白糖
制作过程:
1. 把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净；放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻；
2. 大葱，生姜和蒜切好；
3. 热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味；加入大葱煸炒到被油浸润；
4. 加入海参；加入料酒；加入一小勺酱油；加入一小勺蚝油；加入清水或者高汤，小火煮5分钟；
5. 最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐；
6. 出锅前可以再淋上点香油就大功告成了。
海参捞饭
材料：
海参.菠菜.胡萝卜.葱.姜.蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、水淀粉
制作过程:
1. 海参泡发我用了三天 好难泡喔 下锅大火煮开 转小火煮20分钟
2. 所有的食材准备好 胡萝卜拿刀切花
3. 把胡萝卜和菠菜棹水 其实用西兰花最好
4. 热锅冷油 放入葱姜蒜 煸炒香 然后捞出 锅里只留下油
5. 接下来我们调汁 我用的是酱油 蚝油 盐 糖 料酒外加水淀粉加水和匀
6. 然后把调好的汁倒入锅内
7. 锅开放入海参 煮大约5分钟就好啦
8. 最后摆盘就好啦～
海参虾仁云吞
材料：
肥瘦猪肉500g.小葱两根.姜少许.虾仁200g.海参一只、五香粉少许、盐少许、蚝油少许、生抽少许.鸡蛋一枚、云吞皮500g.油菜300g.香菇四枚
制作过程:
1. 肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。
2. 虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。打入一个鸡蛋，加入盐、五香粉、生抽、蚝油，筷子顺方向搅拌上劲，放一旁备用。
3. 云吞皮一般市场都有，很便宜，2元钱的就够用。包云吞的时候就是把仙儿放皮儿中间，错角对折，然后把两边拿一点肉馅儿汁沾一下，对角捏上，即可定型，叠成元宝状。
4. 准备一个汤碗，放入鸡精，盐，胡椒粉，香醋，麻油。兑入高汤，没有高汤放开水冲开调味品，把烫好油菜香菇放入碗中。坐开一锅热水，将云吞放入沸水中，勺背轻推云吞防粘连。煮3分钟后捞出，盛入预备好的汤料中。
