中国食品新闻网讯（朱文祥）地处鲁西南的嘉祥，是泰沂山脉的汶水，自东向西的泗水，与来自黄土高原的黄河济水，纵贯南北的京杭大运河的交汇碰撞之地，勾勒出嘉山祥水的酿酒宝地。
红太阳酒业集团从1948年建厂至今，始终如一的坚持匠心酿造，坚信品质力量，成为老牌鲁酒代表其中之一。
1948年，红太阳酒业集团的前身，嘉祥的第一个国营企业吕村酒厂正式成立。在当时解放战争尚未结束，物质极度匮乏的情况下，红太阳第一代酿酒人克服了种种困难，生产出了烧酒、地瓜干白酒，支援参加淮海战役、渡江战役的人民子弟兵，被前线部队誉为“拥军酒”、“胜利酒”，为新中国的建立做出了积极贡献。
1993年，在伟大领袖毛主席诞辰100周年之际，公司适时推出了“东方红太阳”系列产品。2010年，红太阳酒业集团成功注册“红太阳红色经典”商标，开发出红色经典1949、1921、1893等系列产品。
红太阳匠心酿造的五粮浓香白酒，与四川的跑窖浓香酒有明显的区别，酒体更为醇和绵柔，口感更为绵甜净爽，呈现出一种独特的窖香、陈香、粮香、糟香、曲香等自然融合的复合香气，不仅开创了典型的北方五粮跑窖工艺，建造了北方最大的五粮跑窖工艺酿造车间，而且还成功打造出北派风格的五粮浓香。
作为红太阳酒业匠心打造的高端新品，馥香型红1号是在传承老工匠、老手酿、老窖池、老酒糟、老陈酒的“五老”酿酒工艺基础之上，采用泥池老窖、清蒸混烧、高温堆积、多微共酵等技艺酿制而成，集浓香白酒的“绵甜爽净”、芝香白酒的“幽雅细腻”和酱香白酒的“绵柔醇厚”于一体，被誉为中国白酒馥香新品类的开山之作和典范之品。
开瓶闻三香，入口品三味。一杯晶莹剔透、香气丰盈的馥香美酒入喉之后，那种窖香、曲香、粮香、陈香自然融合的馥和香气，瞬间弥漫在口中，给人带来一种极致的味觉体验和愉悦的感官享受。闻香幽雅和谐、入口绵醇顺喉、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适的风格特色，更是让嘉宾们纷纷对其赞不绝口。
近年来，以“双品三香”为核心经营战略的红太阳酒业，在始终坚守品质酿造、生态酿造、匠心酿造的基础之上，通过技术性创新、大单品打造和高端化升级，不仅在白酒行业的头部竞争中实现了品类引领和品牌突围，更成功的探索出一条区域龙头高质量发展、效益化发展的新路径。
公司以“弘扬红色文化、酿造品质好酒”为己任，生产和经营“红太阳酒”、“祥酒”两大品牌系列白酒。“祥酒”曾荣获第29届国际食品品质评鉴大会金奖、首届全国轻工业博览会银奖等质量大奖。两大品牌系列产品多次在国家级白酒品评会上荣获“中国白酒酒体设计奖”、“国家评委感官质量奖”等品质评鉴大奖。
公司以打造“小而精、特而美”的白酒庄园为发展目标，坚持“红太阳”和“祥酒”双品牌战略，践行新发展理念，推动高质量发展，强化品质保障，突出营销创新，提升服务水平，严控风险隐患，塑造了良好的企业信誉和品牌形象，为地方和社会经济发展作出了自身应有的贡献。
天然感应泉水，多微共酵，酿出不一般的白酒。观之祥酒，纯正清洌，绵厚净爽；闻之酱香扑鼻，香郁怡人；饮祥酒入候，口感醇厚，回味绵长，直如品淡淡乡愁，忆缕缕香甜，思家的味道，浮上心头。祥酒如红太阳般润物大地，照耀四方，是民族酿酒工艺崛起的见证，万众瞩目的酿酒业图腾。
山东红太阳酒业集团有限公司立志于品，不仅要做齐鲁大地的一枝独秀，更要做中国酿酒工艺的见证者、参与者、践行者。代代红太阳人在公司领导的带领下，匠于心，品于行，创新品牌，提升品质，为嘉祥经济发展谱写出时代华章。
